Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- IPL 2021: Radio na mojem udaranju nakon što sam previdjen na aukciji 2018. godine, kaže Harshal Patel
- Sharad Pawar će biti otpušten iz bolnice za 2 dana
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je sa porodicom proslavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Sabudana za sjajnu kožu i kosu | Dobijte meku kosu i sjajnu kožu sabubanom. BoldskyU indijskim domaćinstvima sabudana ili biser tapioke poznato je ime jer se u narodu jedu kao omiljeni doručak i večernja užina. Bilo u obliku sabudana khichdi, sabudana kotleta ili sabudana kheer, sabudana nudi čitav niz zdravstvenih blagodati.
Šta je Sabudana (Tapioka biseri)?
Sabudana ili biser tapioke izrađen je od tapioke sago. Tapioka sago škrobna je tvar koja se dobiva iz korijena manioke. Kako je uglavnom u obliku škroba, ima vrlo malu količinu hranjivih sastojaka [1] . Skrobna tečnost istiskuje se iz korijena manioke i zadržava da ispari. Kad se sva voda osuši, prah se obrađuje i koristi za pravljenje pahuljica, bisera i bijelog brašna.
Tapioca sago uglavnom dolazi u obliku bisera koji se lako dodaju u mlijeko, vodu ili pirinač kako bi zgusnuli smjesu pretvarajući je u varivo, kari ili puding.
Nutritivna vrijednost sabudane (biseri tapioke)
100 grama bisera tapioke sadrži 10,99 g vode i 358 kcal. Sadrže i:
- 0,02 grama ukupnih lipida (masti)
- 88,69 grama ugljenih hidrata
- 0,9 grama ukupnih dijetalnih vlakana
- 3.35 grama šećera
- 0,19 grama proteina
- 20 miligrama kalcijuma
- 1,58 miligrama željeza
- 1 miligram magnezijuma
- 7 miligrama fosfora
- 11 miligrama kalijuma
- 1 miligram natrijuma
- 0,12 miligrama cinka
- 0,004 miligrama tiamina
- 0,008 miligrama vitamina B6
- 4 µg folata
Zdravstvene blagodati Sabudane (biseri tapioke)
1. Podržava debljanje
Ako se želite udebljati, tapioka biseri prava su hrana jer sadrže dobre količine ugljikohidrata i kalorija. Oko 100 grama sabudane sadrži 88,69 grama ugljenih hidrata i 358 kalorija. Ako unesete više kalorija nego što je potrebno vašem tijelu, debljat ćete se. Kako je sabudana škrobna hrana, lako ćete se udebljati [dva] .
2. Pruža energiju
Jedan od glavnih razloga zašto je sabudana obavezna hrana tokom Navratri posta je to što tijelu daje energiju [3] . Neki prekidaju sa sabudana khichdi ili pudingom kako bi svom tijelu dali trenutnu energiju. Takođe, sago kaša je efikasno poznata po tome što tretira višak žuči jer pruža efekt hlađenja za smanjenje tjelesne topline dok ste na brzom glasu.
3. Pomaže u rastu mišića
Ako ste vegetarijanac, sabudana je izvrstan izvor proteina koji je potreban za rast mišića, popravlja oštećene stanice i tkiva, a pomaže i u rastu stanica [4] . Osim rasta mišića, ova udobna hrana omogućava vam i stjecanje fizičke snage. Dakle, vegetarijanci, možete početi jesti sabudanu za dnevni unos proteina. Takođe, ako želite izgraditi mišiće, sabudana može biti odlična hrana za međuobrok prije i poslije treninga.
4. Jača kosti
Iako je sadržaj minerala u biserima tapioke ograničen, oni sadrže kalcijum, magnezijum i željezo. Svi ovi minerali pomažu u stvaranju koštanog tkiva što jača mineralnu gustinu kostiju, sprečava artritis i osteoporozu [5] . Uzmite posudu sabudane khichdi svakodnevno kako biste održali zdravlje kostiju i poboljšali fleksibilnost kostiju.
5. Snižava krvni pritisak
Sabudana sadrži značajne količine kalijuma za koji je poznato da održava vaš krvni pritisak pod kontrolom. Ovaj mineral djeluje kao vazodilatator koji djeluje tako da opušta napetost u krvnim žilama i otvara ih. Ovo pospješuje zdrav protok krvi kroz krvne žile, što rezultira smanjenjem krvnog pritiska i manjim opterećenjem u srcu [6] .
6. Poboljšava probavu
Poznato je da tapioka sprečava probleme povezane sa želucem kao što su plinovi, nadutost, probavne smetnje i zatvor. Sadrži dobru količinu vlakana, proteina, masti i ugljenih hidrata koji povećavaju vaš metabolizam i pomažu vam u održavanju dobrog probavnog zdravlja. Prehrambena vlakna mogu ubrzati probavni proces i uravnotežiti zdrave crijevne bakterije [7] .
Carrie Underwood neto vrijednost
7. Promovira zdravlje srca
Sabudana sadrži nula holesterola što je zapravo dobro jer ne trebate brinuti o visokom holesterolu. Povećanje holesterola uzrokuje nakupljanje plaka u arterijama, što je poznato kao ateroskleroza [8] . Ovo stanje može dalje dovesti do srčanog udara, moždanog udara i angine. Zato održavajte svoje srce zdravim konzumiranjem sabudane.
8. Bori se protiv urođenih mana
Prisustvo folata i vitamina B6 u sabudani pomažu u pravilnom razvoju fetusa i sprečavaju pojavu defekata neuralne cijevi kod novorođenčadi [9] , [10] . To može ozbiljno utjecati na novorođenče. Folat je osnovni hranjivi sastojak potreban trudnicama u prvih nekoliko mjeseci trudnoće.
9. Nealergijske prirode
Tapioka ili sabudana ne sadrže gluten, orašaste plodove i žitarice, tako da ljudi koji su osjetljivi na gluten, imaju celijakiju i alergije na orašaste plodove neće imati problema s konzumiranjem ove hrane [jedanaest] , [12] . Brašno od tapioke možete koristiti umjesto rafiniranog bijelog brašna, jer ono sadrži gluten. Brašno od tapioke smatra se najboljom alternativom bijelom brašnu.
10. Promovira zdravlje crijeva
Sabudana je dobar izvor otpornog škroba, vrste škroba koji prolazi kroz probavni trakt, a da se ne probavi. Kako rezistentni škrob stiže do debelog crijeva, on hrani zdrave crijevne bakterije, održavajući tako crijeva zdravima [13] .
11. Poboljšava performanse vježbanja
Studije su pokazale da pića koja sadrže sago i sojine proteine za vrijeme vježbanja mogu odgoditi umor za vrijeme intenzivnog biciklističkog treninga. To je zato što je sago izvrstan izvor ugljikohidrata koji vašem tijelu daju energiju [14] .
Načini da se jede Sabudana
Sabudana se prvo namače vodom 5-6 sati ili preko noći kako bi postala meka i lagana za jelo.
Evo različitih načina za njihovu pripremu:
- Pripremite se sabudana khichdi miješanjem sabudane, krumpira i kikirikija te kuhajte u mikrovalnoj pećnici.
- Pripremite se sabudana tikki gnječenjem krompira i prženjem na ulju.
- Da biste napravili puding od tapioke, pomiješajte bisere tapioke s kokosovim mlijekom ili punomasnim mlijekom i poslužite s voćnim preljevima.
- Možete se i pripremiti sabudana kheer , uobičajeno slatko jelo koje se pravi tokom festivala.
- Čaj sa mjehurićima je piće koje se pravi od bisera tapioke, mlijeka, kuhanog čaja, šećera i poslužuje se sa žvakaćim biserima tapioke, voćnim želeom i pudingom.
Uobičajena česta pitanja
Možete li jesti sabudane svakodnevno?
Da, možete uključiti sabudanu u svoju svakodnevnu prehranu jer je lakša za probavu. Međutim, ako želite smršavjeti, trebali biste je umjereno konzumirati.
Prednosti voća jabuke za kožu
Da li je sabudana dobra za dijabetičare?
Sabudana ima visok sadržaj ugljenih hidrata što može dovesti do povećanja nivoa šećera u krvi. Dakle, dijabetičari ne bi trebali konzumirati svakodnevno.
Da li je sabudana štetna za zdravlje?
Kada se sabudana pravilno obradi, nema štetnih efekata, no ako je loše obrađena, može prouzrokovati trovanje cijanidom. Koreni manioke sadrže toksično jedinjenje zvano linamarin, koje se u tijelu pretvara u vodonik-cijanid i može prouzrokovati trovanje cijanidom.
Da li je Sabudana dobra za post?
Sabudana je najčešće jelo koje se jede tokom posta, jer pruža prijeko potrebnu energiju, djeluje rashlađujuće na tijelo i dulje se osjećate sito.
