Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- IPL 2021: Radio na mojem udaranju nakon što sam previdjen na aukciji 2018., kaže Harshal Patel
- Sharad Pawar će biti otpušten iz bolnice za 2 dana
- Cijena zlata ne pada mnogo zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je sa porodicom proslavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Kukuruzne pahuljice su žitarice za doručak koje se široko konzumiraju kao aromatičan, hranjiv i koristan doručak. Oni spadaju u kategoriju doručaka bogatih vlaknima koji su povezani sa smanjenim rizikom od hroničnih bolesti poput dijabetesa, čija se incidencija u svijetu relativno povećava.
Kukuruzne pahuljice nisu samo dobre za prevenciju dijabetesa, već i za upravljanje bolestima. Kukuruzne pahuljice guste su hranjivim sastojcima, relativno su jeftine i napravljene su od kukuruznog griza koji je prepun vlakana. Visok sadržaj vlakana zajedno sa vitaminima, mineralima, antioksidantima i fitoestrogenima doprinosi pozitivnom učinku kukuruznih pahuljica u lečenju dijabetesa.
U ovom ćemo članku razgovarati o povezanosti između kukuruznih pahuljica i dijabetesa. Pogledaj.
Prehrambeni profil kukuruznih pahuljica
Kukuruzne pahuljice prvo je napravila kompanija Kellogg's. Na osnovu podataka dostavljenih od strane USDA, prehrambeni profil Kelloggovih kukuruznih pahuljica je sljedeći: [1]
| Ime | Količina (na 100 g) |
| Energija | 357 kcal |
| Proteini | 7,5 g |
| Vlakna | 3,3 g |
| Kalcijum | 5 mg |
| Gvožđe | 28,9 mg |
| Magnezijum | 39 mg |
| Fosfor | 168 mg |
| Natrijum | 729 mg |
| Vitamin C | 21 mg |
| Tiamin | 1 mg |
| Vitamin B2 | 1,52 mg |
| Vitamin B3 | 17,9 mg |
| Folat | 357 mcg |
| Vitamin B12 | 5,4 mcg |
| Vitamin A | 1786 IU |
Bilješka: Na tržištu su dostupne i druge marke kukuruznih pahuljica. Odaberite one s niskim glikemijskim indeksom, ugljikohidratima i kalorijama.
Zašto kukuruzne pahuljice mogu biti dobar izbor za dijabetičare
-
Bogat vlaknima
Američko udruženje za dijabetes sugerira povećanu konzumaciju dijetalnih vlakana i hrane od cjelovitih žitarica kako bi se smanjio rizik od dijabetesa. Poznato je da vlakna usporavaju brzinu pražnjenja želuca i glad i smanjuju glikemijski odgovor nakon konzumacije hrane.
Kukuruzne pahuljice su pržene pahuljice kukuruza koje su narančasto-žute boje i hrskave su teksture koje postaju mekše kada se poslužuju s mlijekom. Sadrži vlakna (beta-glukan) koja se fermentiraju bakterijskom florom u debelom crijevu, oslobađajući masne kiseline kratkog lanca i tako snižavajući razinu glukoze nakon obroka. [dva]
-
Bogat tiaminom
Drugi je faktor što su kukuruzne pahuljice bogate tiaminom ili vitaminom B1, esencijalnim mikronutrijentom koji je uključen u metabolizam glukoze i održavanje funkcionisanja tkiva i organa poput gušterače, koji je uključen u stvaranje inzulina.
Tiamin je takođe primarni izvor energije ćelijama. Iako kukuruzne pahuljice nisu bogate vlaknima u poređenju sa ostalim cjelovitim žitaricama, poput muslija i zobi, poznato je da njegov visok sadržaj tiamina ubrzava metabolizam i brže daje energiju u usporedbi s ostalim cjelovitim žitaricama.
-
Nizak glikemijski indeks
Kukuruzne pahuljice imaju nizak glikemijski rizik što je povezano sa smanjenim rizikom od dijabetesa i poboljšanom kontrolom glikemije kod osoba sa dijabetesom tipa 2. Iako je indeks GI veći u odnosu na ostale cjelovite žitarice, nije ništa manji u hranjivim sastojcima i vlaknima.
Kukuruzne pahuljice takođe snižavaju nivo holesterola u tijelu i smanjuju rizik od kardiovaskularnih bolesti povezanih sa dijabetesom. Takođe je poznato da sprečava poremećaje debelog creva kao što je rak debelog creva.
Studija kaže da jedna šalica (237 ml) kukuruznog griza sadrži oko 0,31 mg tiamina. [3]
Koji je najbolji način da se jedu kukuruzne pahuljice?
Kukuruzne pahuljice najbolje je jesti s mlijekom s niskim udjelom masti, međutim, stručnjaci predlažu da se na njega nasuše suho voće poput badema, oraha i indijskog oraščića ili svježeg voća / sezonskog voća kako bi bilo ukusno i obogaćeno proteinima i drugim vitalnim hranjivim sastojcima.
To je zato što, uz malo kalorija i ugljikohidrata, ima i malo proteina, što znači da može vratiti muke gladi i natjerati vas da jedete više. Uz dodavanje proteina, može vas dobro zasititi i duže vas siti.
Recept od kukuruznih pahuljica sa voćem i jogurtom
Sastojci
- Šalica vašeg omiljenog voća (svježeg i nasjeckanog)
- Četvrtina šolje kukuruznih pahuljica
- Četvrtina šalice svježeg jogurta (možete odabrati bilo koji okus jogurta s obzirom da je niskokaloričan)
- 2-3 lista mente (po želji)
Metoda
- U čašu za serviranje sipajte dve kašike skute.
- Preko toga dodajte malo voća.
- Ponovo dodajte dvije kašike skute.
- Sada dodajte preostalo voće i kukuruzne pahuljice.
- Prelijte listićima mente.
- Poslužite
Zaključiti
Kukuruzne pahuljice su najbolji način da svoj dan započnete zdravim doručkom. Njihova konzumacija nije povezana samo sa manjom učestalošću dijabetesa, već i sa mentalnom dobrobiti, smanjenim rizikom od hipertenzije i poboljšanim kognitivnim funkcioniranjem.
Kukuruzne pahuljice mogu biti dio zdravog doručka jer osiguravaju konzumaciju niske kalorije, puno vlakana i adekvatnih hranjivih sastojaka koji mogu smanjiti rizik od dijabetesa. Međutim, potrebno je više istraživanja u tom području. Također, radije kupujte obične kukuruzne pahuljice, a ne one s dodanim šećerom.
