Slika: Shutterstock Natopljeni bademi su jedna od najjednostavnijih stvari za pripremu. Dodajte ih u svoju ishranu i iskoristite prednosti natopljenih badema u svom životu.
Sjećate li se kako vam je u školskim danima majka natjerala malo namočenih badema u usta prije nego što krenete u školu? Ili kako biste otvorili svoju kutiju od tifina i pronašli drugu malu kutiju sa natopljenim bademima unutra? Jeste li se pitali zašto je smetala? Zašto je bilo toliko važno da pojedete nekoliko natopljenih badema? Tvoja majka je znala prednosti natopljenih badema kao i sve naše majke i bake. Ovdje smo da vam kažemo zašto su generacije porodica uživale u blagodatima natopljenih badema, a da nisu ni znale zašto su zagovarale njihovo jelo.
Bademi imaju čvrstu i tvrdu teksturu koja otežava probavu. Natapanje badema ih omekšava, čineći ih lakšim za probavu i razgradnju. Natopljene bademe je lakše žvakati, što povećava dostupnost nutrijenata u orašastim plodovima.
slika: Shutterstock Prednosti natopljenih badema su brojne. Natopljeni bademi su potcijenjeni prvaci na listi hrane. Postoji mnogo načina da bez napora dobijete ove prednosti natopljenih badema. Bilo da želite užinu između obroka ili želite ukrasite svoj desert , natopljeni bademi su pravi izbor! Ovi sićušni orašasti plodovi puni su skrivene ishrane koju ćemo upravo otkriti, a njihovo natapanje oslobađa svoju punu snagu.
Ovdje smo naveli prednosti natopljenih badema, tako da znate da večeras morate potopiti šaku!
jedan. Pomoć kod gubitka težine
dva. Zaštitite od oštećenja ćelija
3. Puni su magnezijuma
Četiri. Niži nivoi holesterola
5. Pojačajte funkciju mozga
6. Dobro za vašu kožu
7. Često postavljana pitanja
1. Pomoć u gubitku težine
slika: Shutterstock Bademi imaju malo ugljikohidrata i puno proteina i vlakana, što ih čini odličnom užinom za grickanje. Poznato je da proteini i vlakna povećavaju osjećaj sitosti, čime se smanjuje potreba da nešto pojedete. Ako želite utažiti glad i želju za jelom, grickajte natopljene bademe! Neke studije čak sugeriraju da jedenje orašastih plodova može malo potaknuti metabolizam, što ih čini odličnim dodatkom efikasnoj dijeti za mršavljenje.
SAVJET: Najbolje je pojesti nekoliko natopljenih badema ujutro na a svakodnevno , kako biste smanjili dnevni unos kalorija.
2. Zaštitite od oštećenja ćelija
slika: Shutterstock Smeđa slojevita kora badema izuzetno je bogata snažnim antioksidansima. Poznato je da antioksidansi, posebno vitamin E, štite vaše stanice od oksidativnog oštećenja. Oksidativno oštećenje uzrokuje oštećenje kože i starenje. Antioksidansi smanjuju znakove starenja i štiti vas od kože oštećenja. Moglo bi se reći da su natopljeni bademi kao eliksir mladosti!
SAVJET: Pravilno žvačite kako biste maksimalno povećali unos nutrijenata. Istraživanja navode da razbijanje badema na manje komade (žvakanje) omogućava oslobađanje i apsorpciju više nutrijenata, posebno zdravih masti.
3. Puni su magnezijuma
slika: Shutterstock Natopljeni bademi su odličan izvor magnezijuma. Ljudima sa niskim krvnim pritiskom preporučuje se da jedu bademe jer je nizak nivo magnezijuma usko povezan sa visokim krvnim pritiskom. Konzumacija badema pomaže u održavanju ravnoteže nivoa magnezijuma koji bi zauzvrat pomogao u kontroli krvnog pritiska. Magnezijum takođe nudi velika poboljšanja kod metaboličkog sindroma i dijabetesa tipa 2. Magnezijum je esencijalni mineral koji je ljudima potreban u svom tijelu, ali toga često nisu svjesni!
SAVJET: Unca badema prije obroka bogatog ugljikohidratima može dovesti do 30% smanjenja nivoa glukoze nakon obroka kod pacijenata sa dijabetesom tipa 2.
4. Niži nivoi holesterola
slika: Shutterstock Mnogi ljudi pogrešno veruju da je holesterol loš za naše telo, ali u stvarnosti postoje dve vrste holesterola, dobar i loš. Loš holesterol kao što je LDL povezan je sa srčanim oboljenjima i nekoliko ozbiljnih zdravstvenih stanja. Natopljeni bademi imaju visok nivo nezasićenih masti koje snižavaju LDL holesterol, a istovremeno održavaju HDL, dobar holesterol . Jesti šaku badema svaki dan može dovesti do blagog smanjenja lošeg holesterola, smanjujući rizik od srčanih bolesti i jačajući zdravlje srca.
SAVJET: Skuhajte grickalice na bazi badema kako biste podstakli potrošnju badema u svom domaćinstvu.
5. Pojačajte funkciju mozga
slika: Shutterstock Ovo je staro, ali dobro! Svi smo čuli od naših roditelja i baka i djedova da te bademi čine pametnijima, čak su te tjerali da jedeš bademe na ispitne dane, ali niko nije otkrio nauku koja stoji iza ovog vjerovanja! Evo zašto je jedenje badema, u stvari, dobra navika za uzgoj: pokazalo se da vitamin E, prisutan u bademima, sprječava kognitivni pad. Takođe pomaže u očuvanju pamćenja. Studije su takođe istakle prednosti badema za bolju funkciju mozga.
SAVJET: Popijte čašu toplog mlijeka s kurkumom sa natopljenim bademima - to je sveti duo indijskog domaćinstva. Vjeruje se da je kurkuma efikasna u odlaganju smanjenja funkcije mozga uzrokovanog starenjem, dok bademi poboljšavaju vaše pamćenje!
6. Dobro za vašu kožu
slika: Shutterstock Ovo je još jedan klasik koji dolazi iz knjige domaćih savjeta i trikova vaše bake. Paketi za lice na bazi badema su odlična metoda održavati vašu kožu zdravom . Žene su se stoljećima oslanjale na ovaj prastari tretman ljepote (mnogo prije nego što su se pojavile hemijske maske za lice sa lijepim pakovanjima) kako bi revitalizirale svoju kožu. Maska za lice od badema ima prednosti hranjenja i smanjenja znakova starenja.
Evo osnovne maske za lice od natopljenog badema koja će postati garantovano favorit: pomiješajte malo natopljenih badema i sirovog mlijeka i nanesite pastu na lice i vrat. Ostavite da se osuši, a zatim isperite hladnom vodom. Primjena ovog pakovanja čini čuda za vašu kožu, održavajući je glatkom i hidratiziranom. Pakovanje se može koristiti i za liječenje upala kože.
SAVJET: Natopljeni bademi mogu čuda za tvoju kosu takođe. Nanošenje maske za kosu sa natopljenim bademima daje vašoj kosi sjaj i sjaj. Pruža hranljive materije vašoj kosi, sprečava oštećenje kose i kontroliše opadanje kose.
Često postavljana pitanja
P. Šta je bolje: sirovi bademi ili natopljeni bademi?
slika: Shutterstock TO. Odabir između natopljenih badema i sirovih badema nije samo stvar ukusa; radi se o odabiru zdravije opcije. Namakanje badema ne samo da ih čini ukusnijim za jelo ili lakšim za varenje, već ih čini i lakšim za guljenje. Iako je kožica badema puna antioksidansa koji pomažu u borbi protiv lošeg holesterola, sadrži i tanin. Poznato je da tanin inhibira apsorpciju nutrijenata. Namakanje badema olakšava skidanje kore, što omogućava da orašasti plodovi lako oslobode sve hranjive tvari.
P. Koji je najbolji način za pripremu natopljenih badema?
slika: Shutterstock TO. Namakanje badema je vrlo jednostavan zadatak. Stavite bademe u posudu, dodajte šolju vode (ili količinu vode koja u potpunosti pokriva bademe) i ostavite da odstoje četiri do pet sati. Voila! Vaši natopljeni bademi su spremni za upotrebu. Ovo je tehnika koja se može koristiti ako nemate puno vremena. Međutim, najbolji način za pripremu natopljenih badema oduzima malo više vremena, ali opet ne uključuje gotovo nikakav napor sa vaše strane.
Stavite šaku badema u posudu, dodajte toplu vodu dok bademi ne budu potpuno pokriveni, a zatim pospite prstohvatom soli. Pokrijte posudu i ostavite bademe da se namaču preko noći (osam do 12 sati). Sledećeg dana ocedite i osušite bademe pre nego što počnete da žvaćete. Ova tehnika pomaže da se poboljša unos hranljivih materija kada konzumirate bademe.
P. Koliko natopljenih badema trebam jesti dnevno?
slika: Shutterstock TO. Vaša potrošnja natopljenih badema zavisi od vašeg tela, faktora kao što su apetit, vaše dnevne potrebe za kalorijama i nivo aktivnosti. Općenito je pravilo da za optimalne rezultate jedite najmanje osam do 10 natopljenih badema svaki dan.
Natopljeni bademi odličan su dodatak vašoj svakodnevnoj prehrani. Bogate su mnogim nutrijentima poput vitamina E, dijetalnih vlakana, omega 3 masnih kiselina, omega 6 masnih kiselina i proteina. Bogat profil nutrijenata ovu superhranu je ono što ga čini zdravim orašastim plodovima za sve uzraste!
Također pogledajte: Pet prednosti ulja slatkog badema
