Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- BSNL uklanja instalacijske troškove s dugoročnih širokopojasnih veza
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezonu novom kampanjom 'Cricket Machao'
- Sa suda propala Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zbog COVID-19
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada mnogo zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Šta može biti privlačnije od raskošnog kotleta s čajem u vrijeme marende? Naravno, nije baš zdrava praksa ovako grickati, ali istinski Bengalci rijetko imaju talenta da budu zdravi. Kobasica od ribe kabiraji je kao ultimativna stvar za jesti u ovoj sezoni. Hrskava je, hrskava je i riba je! Ali nažalost, nigdje riblje kabiraji kotlete ne možete pronaći lako osim u Bengalu.
POKUŠAJTE I: PRIJATELJ ZA PRIJEVANJE RIBLJEG MASLA
Ali nemojte klonuti duhom, kod nas uvijek možete dobiti recept za riblju kabiraji kotlet. Ako žudite za nečim prženim i hrskavim, trebali biste isprobati recept za bengalski riblji kabiraji kotlet. Gotovo svi bengalski recepti za ribu su ukusni. Ali ovaj kotlet je rijedak primjerak. Kotlet kabiraji obično se priprema sa mesom, a riblji fileti su samo prženi na tijestu.
Ali u posebnim prilikama možete malo pomiješati shemu stvari. Pokušajte napraviti ukusni kotlet od ribe kabiraji zamotan u razmućena jaja. Sigurno će vas zabrinuti.
Služi: 2
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 10 minuta
Sastojci
- Riblji fileti (bhetki) - 2 (po 100 grama)
- Pasta od đumbira i belog luka - 1 kašičica
- Zeleni čili - 2 (mljeveni)
- Ocat - 2 kašike
- Crni biber u prahu - 1/2 kašike
- Listovi korijandera - 1 sjeckica (sjeckana)
- Kukuruzno brašno - 1/2 šolje
- Mrvice - 1 šolja
- Jaja - 4 (tučena)
- Ulje - 1 šolja
- Sol - po ukusu
Postupak
Riblji file marinirajte ocatom, solju, pastom od belog luka i zelenim čilijem. Držite ga po strani 10 minuta.
- Možete ga držati i nekoliko sati u frižiderima.
- Riblje filete sada začinite crnim biberom i lišćem korijandera.
- U međuvremenu pripremite tijesto s kukuruznim brašnom, 2 kašike vode, soli i malo zelenog čilija.
- Umočite riblje filete u tijesto, uvaljajte ih u prezlu, a zatim umočite filete u razmućena jaja.
- Zagrijte ulje u posudi sa dubokim dnom.
- Stavite riblje filete umočene u tijesto u tavu.
- Smanjite plamen i pržite kotlet 10 minuta dok obje strane potpuno ne porumene.
Kobasicu od ribe kabiraji možete poslužiti sa senf umakom (kasundi) i kolutovima svježeg luka.