Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson osvaja medalju Sir Richarda Hadleea po četvrti put
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Američki treneri vode kurseve engleskog za indijske prosvjetne radnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Sjeme lotosa, koje se nazivaju i lisičji orašasti plodovi, dolazi od biljke zvane Euryale ferox koja prirodno raste u barama i močvarama. Oni su jestivo sjeme koje se može jesti kuhano ili sirovo. Ovo sjeme je cijenjeno zbog svojih hranjivih i ljekovitih svojstava u kineskoj medicini i Ayurvedi.
U Indiji se sjeme lotosa obično naziva makhana i našlo je mjesto u vjerskim ceremonijama i jelima. Ova sjemena lotosa cijenjena su zbog svojih nutritivnih zdravstvenih prednosti, koje uključuju pomoć u mršavljenju, upravljanje razinama šećera u krvi i sprečavanje starenja [1] .
Makhana su odličan izvor vitamina i minerala poput kalcijuma, gvožđa, magnezijuma, cinka, bakra, fosfora, kalijuma, mangana, vitamina B6 i folata.
Ovaj će se članak fokusirati na to kako je makhana korisna za dijabetičare.
Makhana za dijabetičare
Kao hrana s niskim glikemijskim indeksom, makhana može pomoći u dobrom upravljanju nivoom šećera u krvi. Prema istraživanju, makhana je bogata vlaknima, proteinima, ugljikohidratima i pokazuje hipoglikemijsku aktivnost za koju se kaže da igra glavnu ulogu u regulaciji lučenja insulina [dva] . Dakle, konzumiranje sjemena može pomoći u poboljšanju tolerancije na glukozu i spriječiti skok nivoa šećera u krvi.
Štaviše, visok sadržaj magnezijuma i nizak natrijum u mahani ima blagotvoran efekat u upravljanju dijabetesom i gojaznošću. Budući da dijabetičari imaju veće šanse za oboljenje srca, visok sadržaj magnezijuma može pomoći u poboljšanju protoka kisika i krvi u tijelu. To, pak, smanjuje rizik od srčanih bolesti.
Studija objavljena u World Journal Of Diabetes pokazuje da veći unos magnezijuma može pomoći ljudima s dijabetesom tipa 2 [3] . Pored toga, osobe s ovom bolešću koje imaju manjak magnezijuma češće imaju komplikacije. Dakle, uključivanje mahane kao dijela vašeg plana prehrane o dijabetesu može pomoći u dobrom upravljanju bolešću.
Kako jesti makhanu za dijabetes
Makhana se može jesti sirova, pečena ili mljevena. Sjeme se namoči u vodi preko noći, a zatim se doda juhama, salatama ili drugim slatkim jelima poput kheer-a i pudinga.
Suho pržena makhana najbolja je opcija hrane za ljude sa dijabetesom. Samo ih ispecite na tavi dok malo ne porumene i jedite ih kao međuobrok.
Bilješka: Ako ste dijabetičar, razgovarajte sa svojim liječnikom prije nego što makanu uključite u prehranu.
Pogledajte reference na članak- [1]Grover, J. K., Yadav, S. i Vats, V. (2002). Ljekovite biljke Indije s antidijabetičkim potencijalom. Etnografski časopis, 81 (1), 81-100.
- [dva]Mani, S. S., Subramanian, I. P., Pillai, S. S., i Muthusamy, K. (2010). Procjena hipoglikemijske aktivnosti anorganskih sastojaka u sjemenkama Nelumbo nucifera na dijabetes izazvan streptozotocinom kod štakora. Istraživanje bioloških elemenata u tragovima, 138 (1-3), 226-237.
- [3]Barbagallo, M. i Dominguez, L. J. (2015). Magnezij i dijabetes tipa 2. Svjetski časopis za dijabetes, 6 (10), 1152–1157.