Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Američki treneri vode kurseve engleskog za indijske prosvjetne radnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
- IPL 2021: Radio na mojem udaranju nakon što sam previdjen na aukciji 2018. godine, kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Koreni recepta za pundžabi dum aloo iz svijeta zapanjujuće pandžapske kuhinje i postao je jedan od naših omiljenih recepata za aloo, još od vremena kada smo ga prvi put slučajno sreli. Volimo se vraćati ovom receptu za punjabi aloo zbog jednostavnog postupka pripreme i kako je krajnji rezultat uvijek toliko zapanjujući da žudimo za još.
Poznato i pod nazivom dum aloo recept, ovo jelo za šmrcanje zuba bitna je kombinacija vlažnog, aromatiziranog aloo krčkata u zamamnom curryju, ekskluzivno napravljenom od kasuri methija, sjemenki kima, indijskih oraščića, kardamoma, cimeta i raznih drugih indijskih začina.
Punđabi aloo recept, iako je glavni dio pundžapske kuhinje stekao temeljno priznanje kao bogati indijski recept širom svijeta. Ovo ukusno jelo možete uočiti u bilo kojem vjenčanju ili u drugim prilikama. Ono što volimo kod ovog recepta je da, iako je ovaj recept curry na bazi skute, to možemo lako prilagoditi i u obliku suhe dum aloo masale, kao i za primamljiv apetit.
Da biste napravili ovaj baš tako ukusni recept za punjabi dum aloo, kliknite na video zapis ili prođite kroz naša detaljna slikovita uputstva i recite nam o svojim omiljenim receptima sa začinjenim krompirom.
PUNJABI DUM ALOO RECEPT | DUM ALOO RECEPT | PUNJBI ALOO RECEPT | PUNJABI DUM ALOO KORAK PO KORAK | PUNJABI DUM ALOO VIDEO Recept za Punjabi Dum Aloo | Dum Aloo Recept | Punjbi Aloo recept | Punjabi Dum Aloo korak po korak | Punjabi Dum Aloo Video Prep Vrijeme pripreme 15 minuta Vrijeme kuhanja 25 miliona Ukupno vrijeme 40 minutaRecept Napisala: Meena Bhandari
Vrsta recepta: glavno jelo
Služi: 3-4
Sastojci-
1. Krompir za bebe - 15-18
2. Listovi korijandera - pregršt
3. Pire od paradajza - 3/4 šolje
4. Sirište - 3/4 šolje
5. Ulje - 5 tbsp
6. Luk - 1 šolja
7. Pasta od đumbira i belog luka - 1 tbsp
soda bikarbona za suvu kožu
8. Sjeme kima - 1 tbsp
9. Indijski orah - 6-7
10. Cimet - 1 štapić
11. Kardamom - 1
12. Karanfilić - 1
13. Sjeme korijandera - 1 tbsp
14. Kasuri Methi - 1 kašika
15. Šećer - 1 kašika
16. Chilli prah - 1 kašika
17. Sol - 1 kašika
18. Šarka - 1 kašika
19. Lovorov list - 1
20. Kurkuma u prahu - 1 kašika
-
1. Uzmite teglu za miješanje i dodajte sjemenke korijandera, začine, indijski orah, sjemenke kima i sameljite ih u grubi prah.
2. Uzmite šporet i dodajte vodu i krompir.
3. Krompir pod pritiskom kuhajte dok ne omekša i postane mekan.
4. Ogulite koru od krompira i izbockajte krompir vilicom. Osigurao bi da začini dođu do srži krumpira.
5. Uzmite tavu, dodajte ulje i plitko pržite krompir dok kore ne postanu zlatno smeđe.
6. Uzmite drugu tavu i dodajte ulje, lovorov list, pastu od đumbira i belog luka, luk i miješajte ga dok luk ne postane svijetlosmeđ.
7. Dodajte pire od paradajza i zatim ga promiješajte.
8. Nakon što se pire zgusne, dodajte pomiješane začine i neprestano ga miješajte.
9. Dodajte skutu, čili u prahu, sol i dobro promiješajte.
10. Dodajte kurkumu u prahu, šećer, miješajte 2-3 minute i dodajte vodu nakon toga.
kako napraviti tortu bez rerne ili mikrotalasne
11. Dodajte kasuri methi i miješajte minutu.
12. Pustite da se kuha poklopljeno nekoliko minuta, dok se curry ne zgusne u konzistenciji i dok ne dobijete aromu svih začina.
13. Dodajte krompir u curry i dobro ga promiješajte.
14. Nakon što se krompir skuha u curryju, prebacite dum aloo u posudu.
15. Jelo ukrasite lišćem korijandera odozgo i poslužite kao prilog uz chapati ili poori.
da li je med dobar za bubuljice
- 1. Obavezno prvo kuhajte krompir pod pritiskom da postane mekan i spreman za kuhanje. 2. Da biste je poslužili kao predjelo za predjelo, kuhajte s manje vode i postizite konzistenciju suve masale.
- Veličina porcije - 1 porcija
- Kalorije - 211,7 kal
- Masti - 6,7 g
- Proteini - 5,2 g
- Ugljikohidrati - 34,4 g
- Vlakna - 4,7 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO PUNJABI DUMA
1. Uzmite teglu za miješanje i dodajte sjemenke korijandera, začine, indijski orah, sjemenke kima i sameljite ih u grubi prah.
2. Uzmite šporet i dodajte vodu i krompir.
3. Krompir pod pritiskom kuhajte dok ne omekša i postane mekan.
4. Ogulite koru od krompira i izbockajte krompir vilicom. Osigurao bi da začini dođu do srži krumpira.
5. Uzmite tavu, dodajte ulje i plitko pržite krompir dok kore ne postanu zlatno smeđe.
6. Uzmite drugu tavu i dodajte ulje, lovorov list, pastu od đumbira i belog luka, luk i miješajte ga dok luk ne postane svijetlosmeđ.
7. Dodajte pire od paradajza i zatim ga promiješajte.
8. Nakon što se pire zgusne, dodajte pomiješane začine i neprestano ga miješajte.
9. Dodajte skutu, čili u prahu, sol i dobro promiješajte.
10. Dodajte kurkumu u prahu, šećer, miješajte 2-3 minute i dodajte vodu nakon toga.
11. Dodajte kasuri methi i miješajte minutu.
12. Pustite da se kuha poklopljeno nekoliko minuta, dok se curry ne zgusne u konzistenciji i dok ne dobijete aromu svih začina.
13. Dodajte krompir u curry i dobro ga promiješajte.
14. Nakon što se krompir skuha u curryju, prebacite dum aloo u posudu.
15. Jelo ukrasite lišćem korijandera odozgo i poslužite kao prilog uz chapati ili poori.
Ocjena: / 5