Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Američki treneri vode kurseve engleskog za indijske prosvjetne radnike
- IPL 2021: Radio na mojem udaranju nakon što sam previdjen na aukciji 2018. godine, kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je sa porodicom proslavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Tražite ukusan i jedinstven aloo recept? Zatim, punjeni dum aloo posto morate probati za vas. Aloo posto je dobro poznato bengalsko jelo. Posto se odnosi na mak od kojeg se pravi pasta, a krompir se kuva u ovom umaku od maka. Ali ovaj aloo posto recept ima jedinstveni preokret.
Punjeni dum aloo posto priprema se izvlačenjem krompira i punjenjem mekog i kašastog nadjeva od panera. Zatim se kuva u posto sosu. Dakle, kad počnete jesti krumpir, nadjev vam ulazi u usta kao divno i ukusno iznenađenje. Ovaj vegetarijanski recept je takođe savršen ako planirate jelovnik za posebnu zabavu ili druženje. Vašim će se gostima sigurno svidjeti ovaj iznenađujući, a zapanjujući recept.
Dakle, isprobajte ovaj bengalski recept za lizanje prstiju punjenog dum aloo posto i uzmite obilni obrok.
Služi: 3-4
Vrijeme pripreme: 20 minuta
Vrijeme kuhanja: 20 minuta
Sastojci
- Dječji krompir - 500gms
- Posto (mak) - 3 kašike
- Jogurt - 1 kašika
- Beli luk - 5 karanfilića
- Zeleni čili - 3
- Kurkuma u prahu - 1 kašičica
- Crveni čili u prahu - 1 kašičica
- Šećer - 1 kašičica
- Sol - po ukusu
- Ulje senfa - 1 kašika
- Ulje - za duboko prženje
- Listovi korijandera - 2 kašike (za ukras)
Za nadjev
- Paneer - 200gms (izmrvljeno)
- Indijski oraščići - 1 kašika (sitno sjeckani)
- Grožđe - 1 kašika
- Biber u prahu - 1 kašika
- Garam masala u prahu i frac12 tsp
- Sol - po ukusu
- Listovi korijandera - 1 kašika (nasjeckana)
- Ulje - 1 kašika
Postupak
- Operite i oljuštite bebi krompir. Krompir pažljivo vadite pomoću žlice
- Zagrijte ulje u dubokoj tavi i pržite krompir oko 5 minuta na srednjem plamenu
- Po završetku premjestite krompir na papirnati ubrus da se ocijedi višak ulja. Držite ga po strani i ostavite da se ohladi
- U tavi zagrijte jednu žlicu ulja, dodajte indijske oraščiće i grožđice. Pržite minutu
- Dodajte zagrabljene dijelove krompira i kuhajte oko 5-6 minuta na srednjem plamenu
- Dodajte paneer, sol, biber u prahu, garam masala u prahu i kuhajte još 5-6 minuta
- Dodajte nasjeckane listove korijandera, uklonite ih iz plamena i pustite da se ohlade
- Sjeme maka sameljite sa zelenim čilijem, bijelim lukom i jednom žlicom vode u gustu kašu u mikseru
- Kad se nadjev ohladi, njime napunite zagrabljeni i prženi krompir
- U tavi zagrijte ulje senfa. Dodajte pastu od maka i pržite oko 3-4 minute
- Umutite jogurt i dodajte u tavu. Odmah promiješajte
- Dodajte kurkumu u prahu, crveni čili u prahu, sol i šećer. Kuhajte oko 5-6 minuta
- Dodajte vodu i dobro promiješajte
- Sada dodajte punjeni krompir i pažljivo promiješajte
- Kad završite, isključite plamen i ukrasite ga sjeckanim lišćem korijandera
Punjeni dum aloo posto spreman je za posluživanje. Uživajte u ovom užitku uz usne sa rižom ili rotisom na pari.
