Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- Medvedev se povukao iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta za vezu 22. aprila: Detalje provjerite ovdje
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Limun je uobičajeno citrusno voće koje se široko konzumira širom svijeta. Dok se uživa u pulpi i soku limuna, kora se odbacuje s uvjerenjem da od nje nema koristi. Međutim, studije su otkrile da kore citrusa posjeduju najveću količinu flavonoidnih spojeva nazvanih polimetoksilirani flavoni (PMF) u odnosu na druge jestive dijelove voća [1] .
Drugo istraživanje pokazalo je da kora limuna ima izvanredna antioksidativna svojstva [dva] .
Nutritivna vrijednost limunove kore
100 g kore limuna sadrži 81,6 g vode, 47 kcal energije, a sadrži i:
- 1,5 g proteina
- 0,3 g masti
- 16 g ugljenih hidrata
- 10,6 g vlakana
- 4,17 g šećera
- 134 mg kalcijuma
- 0,8 mg gvožđa
- 15 mg magnezijuma
- 12 mg fosfora
- 160 mg kalijuma
- 6 mg natrijuma
- 0,25 mg cinka
- 0,092 mg bakra
- 0,7 mcg selena
- 129 mg vitamina C
- 0,06 mg tiamina
- 0,08 mg riboflavina
- 0,4 mg niacina
- 0,319 mg pantotenske kiseline
- 0,172 mg vitamina B6
- 13 mcg folata
- 50 IU vitamina A
- 0,25 mg vitamina E
Zdravstvene dobrobiti limunove kore
1. Promovira zdravlje srca
Kora limuna sadrži flavonoide, vitamin C i pektin, vrstu topivih vlakana koja mogu smanjiti rizik od srčanih bolesti. Pektin pomaže u snižavanju LDL (lošeg) holesterola i povećanju HDL (dobrog) holesterola povećavajući izlučivanje žučnih kiselina koje stvara jetra i inhibira apsorpciju holesterola [3] .
2. Pomaže u gubitku kilograma
Kora limuna sadrži pektin za koji je poznato da pospješuje mršavljenje i može usporiti akumulaciju masti u tijelu. Pektin upija vodu i stvara viskoznu masu koja neprobavljena putuje kroz želudac i tanko crijevo. Zbog toga se osjećate siti tokom dužeg vremenskog perioda [4] .
kako kontrolisati opadanje kose kod kuće
3. Poboljšava zdravlje kostiju
Kora limuna sadrži značajnu količinu kalcijuma, magnezijuma, fosfora i vitamina C - svi ti hranjivi sastojci pomažu u prevenciji osteoporoze, reumatoidnog artritisa i drugih srodnih stanja kostiju [5] .
4. Bori se protiv raka
Kora limuna pokazuje svojstva borbe protiv raka zbog prisustva flavonoida i vitamina C u njoj. Smanjuje rizik od nekoliko vrsta karcinoma, a vitamin C može pomoći u povećanju proizvodnje bijelih krvnih zrnaca, što pomaže u uklanjanju mutiranih ćelija karcinoma [6] .
5. Pojačava imunološki sistem
Kora limuna ima sposobnost jačanja vašeg imuniteta zbog sadržaja flavonoida i vitamina C [7] . Ako vam je mučno, dodajte koricu limunove kore u hranu ili čaj kako biste dodali dodatni poticaj energiji svom tijelu.
6. Liječi kamenje u žuči
Kora limuna sadrži D-limonen koji može pomoći u liječenju kamenaca u žuči. Prema studiji, D-limonen ima moćnu sposobnost rastvaranja žučnih kamenaca - što studije sugeriraju da može biti učinkovita alternativa operaciji za liječenje žučnih kamenaca [8] .
7. Podržava oralno zdravlje
Kora limuna sadrži antibakterijska svojstva koja imaju sposobnost inhibiranja rasta mikroorganizama. Studije su pokazale da kora limuna sadrži određene spojeve koji se mogu efikasno boriti protiv oralnih bolesti izazvanih bakterijama poput Streptococcus mutans [9] .
8. Dobro za probavni sistem
Vlakna u kori limuna mogu održavati vaš probavni trakt ispravnim radom, jer pomažu u pravilnoj probavi, smanjuju upalu želuca i sprečavaju zatvor.
9. Smanjuje krvni pritisak
Prema studiji, esencijalni spojevi u kori limuna mogu smanjiti visoki krvni pritisak. Tokom četvoronedjeljne studije, 60 gojazne djece dohranjeno je prahom od limunove kore koji je doveo do smanjenja krvnog pritiska [10] .
Upotreba limunove kore
Osim iznenađujuće zdravstvene koristi od limunove kore, ona ima i niz zapanjujućih primjena. Oni uključuju sljedeće:
- Koristi se kao univerzalno rješenje za čišćenje za čišćenje predmeta od domaćinstva.
- Kore limuna koriste se za liječenje akni i drugih kožnih problema.
- Koristi se kao sredstvo protiv insekata
- Kora limuna koristi se kao dezodorizator za uklanjanje grubih mirisa.
Kako dodati limunovu koru u prehranu
- Dodajte koricu limuna pečenoj hrani i salatama.
- Naribajte koru limuna i posipajte je po juhama, prelivima i marinadama.
- Dodajte limunovu koricu vrućem čaju ili svom omiljenom koktelu.
- Dehidrirajte limunove kore i dodajte ih čaju ili možete napraviti domaći začin miješajući ga sa solju i paprom.
Recept od limunove kore
Kandirane limunove kore [jedanaest]
Sastojci:
- 3 limuna
- 8 šolja hladne vode
- 2 šolje bijelog šećera
Metoda:
- Narežite kore limuna debljine oko ¼ inča.
- Skuhajte vodu i limunovu koru u maloj šerpi. Ocijedite vodu i ponovo je prokuhajte sa svježom hladnom vodom. Ponovite ovo tri puta.
- Kombinirajte šećer s vodom i pustite da zavri dok se šećer ne otopi.
- Smanjite vatru i dodajte kore limuna. Promiješajte.
- Kore ohladite u frižideru da se osuše.
- Uživajte u suhim kandiranim limunovim koricama.