Tel Koi: Bengalski recept za Jamai Shashti

Najbolja Imena Za Djecu

Za brza upozorenja Pretplatite se odmah Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenja

Just In

  • Prije 6 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivalaChaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
  • adg_65_100x83
  • Prije 7 sati Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka! Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
  • Prije 9 sati Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
  • Prije 12 sati Dnevni horoskop: 13. aprila 2021 Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Moraš pogledati

Ne propustite

Dom Kuharstvo Ne vegetarijanac Nevegetarijanska oi-Anwesha By Anwesha Barari |. | Ažurirano: utorak, 3. lipnja 2014., 12:56 [IST]

Tel Koi je jelo za koje ljudi koji nisu Bengalci rijetko čuju za njih. Nije malajski curry ili jhol ono što je popularno u urbanim legendama o bengalskoj hrani. Dakle, ako ste Bong osvetoljubiv, tek tada biste poželjeli recept za Tel Koi. Najvažniji dio ovog recepta je sama riba. Koi mach je slatkovodna riba koju nije baš lako pronaći jer se mora kupiti živa.



PROČITAJTE I: MACHCHER JHAAL



Međutim, za posebne prigode poput Jamai Shashtija, pokušat ćete pronaći najbolju ribu. Zbog toga ima smisla podijeliti bengalski Tel Koi recept za ljubitelje ribe jer se specijalni festival za zetove iz Bonga upravo sprema. Posebnost recepta Tel Koi je u tome što se sos kuha potpuno u ulju bez upotrebe previše vode.

Ali kad prijeđete na detalje, ovaj bengalski ribi curry prilično je jednostavno napraviti. Morate koristiti minimalno začina, a to se brzo i završava.



Tel Koi

Služi: 2

Vrijeme pripreme: 20 minuta

Vrijeme kuhanja: 20 minuta



Sastojci

  1. Koi riba- 4
  2. Zeleni čili - 4
  3. Kalounji - 1/2 kašičice
  4. Skuta - 1/2 šolje
  5. Kurkuma u prahu - 1/2 tsp
  6. Crveni čili u prahu - 1/2 kašičice
  7. Kumin u prahu - 1/2 tsp
  8. Ulje - 4 žlice
  9. Sol - po ukusu

Postupak

  • Marinirajte ribu kurkumom i solju. Ostavite ga po strani 10 do 15 minuta.
  • Zagrijte ulje u tavi sa dubokim dnom. Kada je dovoljno toplo dodajte ribu.
  • Pržite ribu 5-7 minuta dok ne postane hrskava. Zatim prženu ribu izvadite iz šerpe i držite je po strani.
  • Ostatke ulja začinite kalounjijem i zelenim čilijem.
  • U sirnicu dodajte kurkumu, crveni čili u prahu, kim u prahu i sol i dobro je istucite.
  • Ovu začinjenu skutu sipajte u ulje i spustite plamen.
  • Neka curry kuha dok ne počne curiti voda.
  • Dodajte poprženu ribu i kuhajte 3-5 minuta dok se ulje ne odvoji od sosa.

Tel koi je uljni sos, a u njemu se najbolje uživa uz pirinč na pari. Ako želite, možete dobiti ovaj curry s bengalskim pulaom.

Vaš Horoskop Za Sutra