Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- Američki treneri vode kurseve engleskog za indijske prosvjetne radnike
- IPL 2021: Radio na mojem udaranju nakon što sam previdjen na aukciji 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada mnogo zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je sa porodicom proslavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Hrskavi, sočni, svježi i zdravi - to su neki od izraza kojima se krastavci mogu opisati! Mogu se jesti kao međuobrok, dodati salatama ili u sendvič ili dodati u smoothieje. Izuzetno zdravi i osvježavajući, krastavci su bogati vodom i mogu pružiti fantastične koristi ljudima koji žele izgubiti na težini [1] .
Zabavna činjenica, jeste li znali da je krastavac zapravo voće, a ne povrće. Ovo povrće od voćne sperme pomaže u uklanjanju toksina iz tijela i značajno poboljšava vaše cjelokupno zdravlje. Krastavac pripada istoj porodici tikvica, bundeve i lubenice i sastoji se od 95 posto vode koja pomaže u hidrataciji [dva] .
Pomaknite se prema dolje i istražite nevjerojatan utjecaj krastavaca koji mogu imati na vaše tijelo ako se svakodnevno konzumiraju.
Nutritivna vrijednost krastavca
100 grama hrskavog povrća ima 16 kalorija energije, 0,5 g prehrambenih vlakana, 0,11 g masti, 0,65 g proteina, 0,027 mg tiamina, 0,033 mg riboflavina, 0,098 mg niacina, 0,259 mg pantotenske kiseline, 0,04 mg vitamina B6, 0,079 mg mangana i 0,2 mg cinka [3] .
Preostale hranjive tvari prisutne u krastavcu su sljedeće:
- 3.63 g ugljenih hidrata
- 1,67 g šećera
- 95,23 g vode
- 1,3 mcg fluorida
- 7 mcg folata
- 2,8 mg vitamina C
- 16,4 mcg vitamina K
- 16 mg kalcijuma
- 13 mg magnezijuma
- 24 mg fosfora
- 147 mg kalijuma
- 2 mg natrijuma
Zdravstvene blagodati krastavca
Prepun hranljivih sastojaka kao što su vitamin K, vitamin B, bakar, kalijum, vitamin C i mangan, konzumiranje krastavca pomaže u izbjegavanju nedostatka hranjivih sastojaka i smanjuje rizik od hroničnih bolesti zbog prisustva jedinstvenih polifenola i spojeva [4] , [5] , [6] , [7] , [8] .
1. Smanjuje stres
Krastavci su bogati vitaminima, posebno kompleksom vitamina B koji uključuje vitamin B1, vitamin B5 i vitamin B7. Ovi vitamini djeluju zajedno na opuštanju vašeg živčanog sustava i pomažu u oslobađanju od napada panike i anksioznosti izazvane stresom.
2. Upravljanje gubitkom kilograma
Krastavci su postali neophodno voće za dodavanje vašem planu prehrane za mršavljenje. Morate imati na umu da samo jedenje krastavaca neće pomoći u gubitku kilograma. Međutim, konzumiranje krastavca pomaže jer ne potiče nikakvo debljanje i ograničava vas da grickate nezdravu hranu.
3. Poboljšava zdravlje mozga
Krastavci sadrže protuupalni flavonoid koji je sjajan u promicanju zdravlja mozga. Flavonoidna pomoć pojačava povezanost vaših neurona, poboljšavajući tako vašu spoznaju. Ne samo da će vam pomoći u brizi za pamćenje, već će zaštititi i živčane ćelije od oštećenja povezanih sa godinama.
4. Poboljšava probavu
Krastavci su bogati i topivim vlaknima i vodom. Započnite zdravu naviku dodavanjem krastavaca u salatu sa sjemenkama sezama i jabučnim sirćetom. Ovo je izvrsno za vaš probavni sustav jer pomaže u sprečavanju refluksa kiseline. Krastavci će takođe pomoći u smanjenju nivoa pH u želucu, a pomoći će i u borbi protiv zatvora.
5. Štiti zdravlje srca
Krastavci sadrže visoku razinu kalijuma, koji izvrsno regulira krvni pritisak. Kalij djeluje kao elektrolit koji pomaže u regulaciji staničnih funkcija. Takođe pomaže u brizi o živčanom sistemu, kontrakcijama mišića i srčanim funkcijama. Takođe, sadržaj vlakana u krastavcima pomaže u sprečavanju nakupljanja holesterola u arterijama i sprečava arterijske blokade.
6. Poboljšava pražnjenje crijeva
Jedna od glavnih blagodati redovne konzumacije krastavca je što pomaže u redovnom pražnjenju crijeva. Bogati vodom i sadržajem topivih vlakana, krastavci pomažu u poboljšanju konzistencije stolice, sprečavaju zatvor i pomažu u održavanju pravilnosti. To bi takođe moglo pomoći da se poveća učestalost pražnjenja crijeva dok se hrane korisne bakterije u crijevima [9] .
7. Eliminiše toksine
Krastavci su bogati vodom, što ga čini prirodnim lijekom za borbu protiv dehidracije ili umora. Isto tako, ovo hranjivo svojstvo krastavca čini ga korisnim u uklanjanju neželjenih toksina prisutnih u vašem tijelu.
kako se riješiti preplanulosti
8. Smanjuje rizik od raka
Bogat antioksidansima koji pomažu u blokiranju oksidacije koja stvara slobodne radikale koji mogu dovesti do nekoliko vrsta kroničnih bolesti, krastavac se može istaknuti kao koristan u sprečavanju nastanka raka. Svojstvo detoksikacije, zajedno sa antioksidativnim svojstvom krastavca, bori se protiv radikalnih ćelija prisutnih u vašem tijelu.
9. Poboljšati zdravlje bubrega
Jedna od ostalih glavnih blagodati redovnog konzumiranja krastavca je ta što pomaže u smanjenju nivoa mokraćne kiseline u vašem sustavu, održavajući tako bubrege u dobroj formi. Smatra se i prirodnim lijekom za čišćenje bubrega, jer ispire ostatke i otapa sitne bubrežne kamence.
10. Izliječiti čir na želucu
Koristi od jedenja krastavaca duboko ulaze u sistem. Kada je riječ o čirima na želucu, svojstvo hlađenja krastavca izvrsno radi. Alkalnost krastavca pomaže u zacjeljivanju čira na želucu. Svakodnevno se može popiti do dvije čaše soka od krastavca da biste dobili olakšanje [10] .
11. Regulira krvni pritisak
Punjen vlaknima, kalijumom i magnezijumom krastavac je stekao reputaciju da je od velike pomoći u održavanju krvnog pritiska pod kontrolom. Bilo da je riječ o visokom ili niskom krvnom tlaku, hladni krastavac je koristan u oba stanja [jedanaest] .
Zdravi recepti od krastavaca
1. Salata od krastavaca, paradajza i avokada]
Sastojci [12]
- 2 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja
- 1 kašičica narančine korice
- & frac12 kašičice soli
- & frac12 kašičice meda
- & frac12 kašičica hladnog praha
- 1 veliki krastavac, nasjeckani
- 1 šolja cherry paradajza, prepolovljena
- 1 zreli avokado, prepolovljen, bez koštica i nasjeckan
Uputstva
- Umutite ulje, ocat, koricu naranče, sol, med i hladan prah u velikoj posudi.
- Dodajte krastavac i lagano bacite.
- Pokrijte i ostavite da se marinira 15 minuta.
- Dodajte paradajz i avokado.
- Pomiješajte i poslužite.
2. Lusija krastavac krastavac
Sastojci
- 5 šolja smrznute kocke lubenice
- 1 šalica nasjeckanog svježeg krastavca
- sok od 2 limete
- & frac12 šolje hladne vode
Uputstva
- Sve sastojke sjedinite dok ne postanu glatki.
- Ako se smjesa ne sjedini, dodajte malo dodatne vode.
3. Užitak od voća i krastavaca
Sastojci
- & frac34 šalice grubo sjeckanih narančastih dijelova
- 1 šalica nasjeckanih svježih jagoda
- & frac12 šalica sjeckanog krastavca
- & frac14 šalica nasjeckanog crvenog luka
- 1 kašika nasjeckane svježe cilantre
- 1 kašičica korice limete
- 2 kašike soka limete
- 1 kašika soka od naranče
- 1 kašičica meda
- & frac12 kašičica košer soli
Uputstva
- Kombinirajte jagode, segmente pomorandže, krastavac, luk, cilantro, koricu limete, sok limete, sok od naranče, med i sol u srednjoj posudi.
- Pustite da odstoji 10 minuta.
- Poslužite odmah.
Nuspojave
- Krastavac sadrži toksine poput kukurbitacina i tetracikličnih triterpenoida koji mogu negativno utjecati na vaše zdravlje [13] .
- Previše voća bogatog vodom može vas ostaviti dehidriranim zbog prisustva kukurbitacina.
- Visok sadržaj vitamina C može djelovati kao prooksidans.
- Može izazvati sinusitis [14] .
- Diuretska priroda ovih povrća potaknut će često mokrenje.
- Krastavci su dobar izvor vlakana, pa bi vas nekontrolisana konzumacija mogla napuhnuti [petnaest] .
Infografske reference [16] [17] [18] [19] [dvadeset] [dvadeset jedan] [22]
Pogledajte reference na članak- [1]Hord, N. G., Tang, Y. i Bryan, N. S. (2009). Izvori hrane nitrati i nitriti: fiziološki kontekst za potencijalne zdravstvene beneficije. Američki časopis za kliničku prehranu, 90 (1), 1-10.
- [dva]Slavin, J. L., i Lloyd, B. (2012). Zdravstvene prednosti voća i povrća. Napredak u prehrani, 3 (4), 506-516.
- [3]Murad, H. i Nyc, M. A. (2016). Procjena potencijalnih koristi krastavaca za poboljšanje zdravlja i njegu kože.J Aging Res Clin Practice, 5 (3), 139-141.
- [4]Pangestuti, R., i Arifin, Z. (2018). Učinak funkcionalnih morskih krastavaca na ljekovito i zdravstveno zdravlje. Časopis tradicionalne i komplementarne medicine, 8 (3), 341-351.
- [5]Roggatz, C. C., González-Wangüemert, M., Pereira, H., Vizetto-Duarte, C., Rodrigues, M. J., Barreira, L., ... & Custódio, L. (2018). Prvi pogled na hranjive osobine morskog krastavca Parastichopus regalis iz Sredozemnog mora (JI Španija). Istraživanje prirodnih proizvoda, 32 (1), 116-120.
- [6]Siahaan, E., Pangestuti, R., Munandar, H. i Kim, S. K. (2017). Kozmetička svojstva morskih krastavaca: izgledi i trendovi. Kozmetika, 4 (3), 26.
- [7]Muruganantham, N., Solomon, S. i Senthamilselvi, M. M. (2016). Antikancerogeno djelovanje cvjetova Cucumissativus (krastavac) protiv raka jetre čovjeka, Međunarodni časopis za farmaceutska i klinička istraživanja, 8 (1), 39-41.
- [8]Zieliński, H., Surma, M. i Zielińska, D. (2017). Prirodno fermentirani kiseli krastavci. Infermentirana hrana u zdravlju i prevenciji bolesti (str. 503-516). Academic Press.
- [9]Chakraborty, R., i Roy, S. (2018). Istraživanje raznolikosti i s njima povezanih zdravstvenih blagodati tradicionalnih kiselih krastavaca s himalajskog i susjednih brdovitih područja indijskog potkontinenta.Žurnal o prehrambenoj znanosti i tehnologiji, 55 (5), 1599-1613.
- [10]Janakiram, N., Mohammed, A. i Rao, C. (2015). Metaboliti morskih krastavaca kao snažni agensi protiv raka. Morski lijekovi, 13 (5), 2909-2923.
- [jedanaest]Shi, S., Feng, W., Hu, S., Liang, S., An, N. i Mao, Y. (2016). Bioaktivni spojevi morskih krastavaca i njihovi terapeutski učinci. Kineski časopis za oceanologiju i limnologiju, 34 (3), 549-558.
- [12]Adeoye, I. B. i Balogun, O. L. (2016). Profitabilnost i efikasnost proizvodnje krastavaca među malim poljoprivrednicima u državi Oyo, Nigerija.Jurnal of Agricultural Sciences, 61 (4), 387-398.
- [13]Melvin, R. (2019, 32. maj). Recepti za krastavce. EatingWell [post na blogu]. Preuzeto sa: http://www.eatingwell.com/recipe/272729/fruit-cucumber-relish/
- [14]Manan, W. Z. W., Mahalingam, S. R., Arshad, K., Bukhari, S. I., & Ming, L. C. (2016). Sigurnost i efikasnost proizvoda koji sadrže morski krastavac. Arhivi farmaceutske prakse, 7 (5), 48.
- [petnaest]Oboh, G., Ademiluyi, A. O., Ogunsuyi, O. B., Oyeleye, S. I., Dada, A. F. i Boligon, A. A. (2017). Ekstrakti kupusa i krastavca pokazivali su antiholinesterazu, antimonoamin oksidazu i antioksidativna svojstva. Žurnal o biokemiji hrane, 41 (3), e12358.
- [16]https://www.pngkey.com/download/u2e6t4q8a9a9o0r5_veg-spring-rolls-veg-spring-rolls-png/
- [17]https://www.pngkey.com/detail/u2e6q8i1i1w7o0i1_mini-pops-ice-cream-bar/
- [18]https://www.pngarts.com/explore/64177
- [19]https://peoplepng.com/cucumber-png-picture/173441/free-vector
- [dvadeset]http://pngimg.com/imgs/food/sushi/
- [dvadeset jedan]https://www.truvia.co.uk/recipes/cucumber-salad
- [22]https://pngtree.com/freepng/fungus-cucumber-soup_2202953.html