Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- BSNL uklanja instalacijske troškove s dugoročnih širokopojasnih veza
- Povratnici iz Kumbh mele mogu pogoršati pandemiju COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezonu novom kampanjom 'Cricket Machao'
- Sa suda propala Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada mnogo zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Nisu svi kineski recepti istog okusa. Baš kao i Indija, svaki dio Kine ima svoj set recepata. Kari o kozicama o kojem govorimo kineski je recept iz okruga Manchuria. Zovu se mandžurske kozice. Posebnost mandžurskih kozica je da se kozice prvo prže u tijestu, a zatim kuhaju u umaku.
Mandžurske kozice izgledaju vrlo slično čili kozicama zbog smeđe boje. Mandžurski sos je takođe na bazi soje i koristi puno belog luka. Mandžurijska kozica se može pripremiti ili sušiti za početak, ili skuhati kao curry od kozica s rižom. Priprema ovog kineskog recepta ne traje predugo. Ako imate sve propisane kineske začine, tada možete odmah napraviti mandžurske kozice.
Poslužuje: 4
Vrijeme pripreme: 15 minuta
Vrijeme kuhanja: 25 minuta
Sastojci
- Kozice - 500 grama (ljuštene i bez žila)
- Kukuruzno brašno - 2 kašike
- Bjelanjak - 2
- Zeleni čili - 2 + 4 (sjeckani)
- Luk- 1 (nasjeckani)
- Beli luk - 8 karanfilića (sjeckani)
- Kečap od paradajza - 1 kašika
- Umak od crvenog čilija - 1 kašika
- Ja sam sos - 1 kašika
- Ocat - 1 kašika
- Zeleni luk - 2 stabljike (nasjeckane)
- Ulje - 4 kašike (za duboko prženje)
- Sol - po ukusu
Postupak
1. Kozice pravilno očistite i osušite.
2. U posudu uzmite kukuruzno brašno, 2 nasjeckana zelena čilija, bjelanjke, sol i 1 kašiku tople vode. Pobijedite ga da biste formirali tijesto.
3. Zagrijte ulje u tavi sa dubokim dnom. Kad vruće peče, umočite kozice u tijesto i pržite ih 3-4 minute na jakom plamenu.
4. Pržene kozice procijedite i držite ih po strani.
5. U tavi sa dubokim dnom zagrijte 1 kašiku ulja. Začinite ga zelenim čilijem i u njemu pirjajte luk 4-6 minuta na tihoj vatri.
6. Dodajte češnjak i zelje luka. Kuvati još 2-3 minute.
7. Sada gurnite začine na jednu, a ulje na drugu stranu. U ovo ulje dodajte umake (paradajz, čili i soja).
8. Kad umaci zapuhnu, pomiješajte ih sa začinima. Dodajte sirće i kuhajte na laganom plamenu 3-4 minute.
9. Dodajte šolju vode i pustite da umak zakipi. Sada dodajte pržene kozice i kuhajte na srednjem plamenu još 6-7 minuta.
10. Ako je sos previše vodenast, dodajte žličicu kukuruznog brašna da postane gusto.
Mandžurske kozice poslužite sa prženom rižom ili kineskim rezancima.
