Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta za vezu 22. aprila: Detalje provjerite ovdje
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson osvaja medalju Sir Richarda Hadleea po četvrti put
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
- Cijena zlata ne pada mnogo zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Bhoger khichuri tradicionalni je bengalski recept koji se uglavnom priprema za festivale i nudi kao prasad. Bhaja muger dal khichuri je moong dal khichdi u bengalskom stilu koji koristi puno posebnih začina i povrća.
Tradicionalno se ovaj kichuri priprema sa rižom Gobindobhog. Budući da ga često nalazimo izvan zapadnog Bengala, koristili smo ribu basmati kao zamjenu. Prema Bengalisu, bilo koji festival je nepotpun bez nuđenja bhoger khichurija boginji Durgi.
Bhoger khichuri ima prepoznatljiv okus svih začina koji su mu dodati. Ovaj ukusni khichuri posebno je napravljen na Ashtamiju i uzima se kao naivedyum.
Bhoger khichuri je vrlo ukusan i može se pripremiti kod kuće. Proces pripreme ovog kichurija možda će potrajati malo vremena, ali nije složen ako slijedite korake.
Evo detaljnog postupka sa slikama, ako želite probati bhoger khichuri kod kuće. Također, pogledajte video recept.
BHOGER KHICHURI VIDEO RECEPT
RECEPT BHOGER KHICHURI | KAKO DO BENGALI-STILA MOONG DAL KHICHDI | BHAJA MUGER DAL KHICHURI RECEPT Recept za Bhoger Khichuri | Kako napraviti bengalski stil Moong Dal Khichdi | Vrijeme pripreme recepta Bhaja Muger Dal Khichuri 15 minuta Vrijeme kuhanja 1H Ukupno vrijeme 1 satRecept Napisala: Meena Bhandari
Vrsta recepta: glavno jelo
Poslužuje: 4
Sastojci
-
Basmati pirinač - 1 šolja
Voda - ½ šalice + za ispiranje
Moong dal - 1 šolja
Ulje - 6 tbsp
Štapići cimeta - 4 (štapić od jednog inča)
Kardamom - 4
Karanfilić - 7
Đumbir (naribani) - 1 kašika
Kurkuma u prahu - ½ žličice
Jeera u prahu - 1 kašičica
Ulje senfa - 1 kašika
Lovorov list - 2
Sušeni crveni čili - 2
Jeera - 1 kašičica
Rendani kokos - 2 kašike
Paradajz (isečen na četvrtine) - 1
Krumpir (oguljen i isečen na velike kocke) - 1
Karfiol (isečen na velike cvetove) - 8-10 komada
Zeleni čili (prorez) - 1
Topla voda - 1½ litra
Zeleni grašak - ½ šalice
Šećer - 2 kašičice
Ghee - 1 kašika
vrhunski filmovi za tinejdžere
Kako se pripremiti-
1. Dodajte basmati rižu u sito.
2. Isperite ga vodom i pustite da se voda potpuno isprazni.
3. Širite rižu na tanjir i ostavite da se osuši 10 minuta.
4. U međuvremenu dodajte moong dal u zagrijanu tavu.
5. Sušite pečeno 2-3 minute, dok ne porumeni.
6. Prebacite ga u posudu.
7. Dodajte pola šolje vode i isperite je.
8. Procijedite vodu i držite je po strani.
9. Dodajte kašiku ulja u zagrejanu tavu.
10. Dodajte suvu rižu.
11. Pecite ga 1-2 minute, dok sirovi miris ne nestane i riža postane sjajna.
12. Prebacite je u posudu i držite je po strani.
13. Dodajte tri štapića cimeta u zagrejanu tavu.
14. Dodajte kardamom i pet karanfilića.
15. Suvo pečenje dok se boja ne promeni.
16. Prebacite ga u teglu miksera.
17. Sameljite ih u fini prah da napravite bengalsku garam masalu.
18. Dodajte naribani đumbir u šolju.
19. Dodajte prah kurkume i jeera prah.
20. Dobro promiješajte i držite po strani.
21. Dodajte gorušičino ulje u šerpu.
22. Dodajte lovorov list i sušeni crveni čili.
23. Dodajte štapić cimeta i dva karanfilića.
24. Dodajte jeeru i dobro pirjajte.
haljina za niske djevojke
25. Dodajte naribani kokos i dobro miješajte oko 2 minute.
26. Dodajte pastu od đumbira i pirjajte još minutu.
27. Dodajte komade paradajza i dobro miješajte 2 minute i sklonite ih sa štednjaka.
28. Dodajte 5 kašika ulja u drugu zagrejanu tavu.
29. Dodajte kockice krompira i pržite 2-3 minute, dok ne postanu svijetlosmeđe.
30. Izvadite ga iz posude i prebacite na tanjur.
31. Dodajte cveće karfiola u istu tavu.
32. Pržite 4-5 minuta, dok ne postane svijetlo smeđe.
33. Izvadite ako je iz posude i prebacite je na tanjur.
34. Dodajte moong dal u istu tavu.
35. Dodajte pirinač i podijelite zeleni čili.
36. Posolite po ukusu.
37. Dodajte litar vrele vode.
38. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da se kuha 5 minuta.
39. Skinite poklopac i dodajte prženu masalu od paradajza i kokosa.
40. Zatim dodajte pečeno povrće.
41. Dodajte zeleni grašak i šećer.
42. Dodajte još pola litra vrele vode, a zatim dodajte kašičicu bengalske garam masale u prahu.
43. Dobro promiješajte i ponovo pokrijte poklopcem.
44. Ostavite da se kuha 15 minuta.
45. Dodajte kašiku ghee-a i prebacite ga u posudu.
46. Poslužite vruće.
- 1. Bhoger khichuri se tradicionalno pravi sa rižom Gobindobhog, a ne sa basmati rižom.
- 2. Pirinač je pržen sa ghee-om tako da sirovi miris nestaje.
- 3. Ako kichuri ne pripremate kao naivdijem, možete mu dodati luk i beli luk.
- Veličina porcije - 1 šolja
- Kalorije - 177 kal
- Masnoća - 2 g
- Proteini - 8 g
- Ugljikohidrati - 32 g
- Šećer - 1,1 g
- Vlakna - 8 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO BHOGERA KHICHURIJA
1. Dodajte basmati rižu u sito.
2. Isperite ga vodom i pustite da se voda potpuno isprazni.
3. Širite rižu na tanjir i ostavite da se osuši 10 minuta.
4. U međuvremenu dodajte moong dal u zagrijanu tavu.
5. Sušite pečeno 2-3 minute, dok ne porumeni.
6. Prebacite ga u posudu.
7. Dodajte pola šolje vode i isperite je.
8. Procijedite vodu i držite je po strani.
9. Dodajte kašiku ulja u zagrejanu tavu.
10. Dodajte suvu rižu.
11. Pecite ga 1-2 minute, dok sirovi miris ne nestane i riža postane sjajna.
12. Prebacite je u posudu i držite je po strani.
13. Dodajte tri štapića cimeta u zagrejanu tavu.
14. Dodajte kardamom i pet karanfilića.
15. Suvo pečenje dok se boja ne promeni.
16. Prebacite ga u teglu miksera.
17. Sameljite ih u fini prah da napravite bengalsku garam masalu.
18. Dodajte naribani đumbir u šolju.
19. Dodajte prah kurkume i jeera prah.
20. Dobro promiješajte i držite po strani.
21. Dodajte gorušičino ulje u šerpu.
22. Dodajte lovorov list i sušeni crveni čili.
23. Dodajte štapić cimeta i dva karanfilića.
24. Dodajte jeeru i dobro pirjajte.
25. Dodajte naribani kokos i dobro miješajte oko 2 minute.
26. Dodajte pastu od đumbira i pirjajte još minutu.
27. Dodajte komade paradajza i dobro miješajte 2 minute i sklonite ih sa štednjaka.
28. Dodajte 5 kašika ulja u drugu zagrejanu tavu.
29. Dodajte kockice krompira i pržite 2-3 minute, dok ne postanu svijetlosmeđe.
30. Izvadite ga iz posude i prebacite na tanjur.
31. Dodajte cveće karfiola u istu tavu.
32. Pržite 4-5 minuta, dok ne postane svijetlo smeđe.
33. Izvadite ako je iz posude i prebacite je na tanjur.
34. Dodajte moong dal u istu tavu.
35. Dodajte pirinač i podijelite zeleni čili.
36. Posolite po ukusu.
37. Dodajte litar vrele vode.
38. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da se kuha 5 minuta.
39. Skinite poklopac i dodajte prženu masalu od paradajza i kokosa.
40. Zatim dodajte pečeno povrće.
41. Dodajte zeleni grašak i šećer.
42. Dodajte još pola litra vrele vode, a zatim dodajte kašičicu bengalske garam masale u prahu.
43. Dobro promiješajte i ponovo pokrijte poklopcem.
kumkum bhagya 17. marta 2017. napisano ažuriranje
44. Ostavite da se kuha 15 minuta.
45. Dodajte kašiku ghee-a i prebacite ga u posudu.
46. Poslužite vruće.
