Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Anirban Lahiri samouvjeren ispred RBC Heritage
- Nedostatak nije problem: Ministarstvo zdravstva kritizira države zbog lošeg upravljanja COVID cjepivima
- Spisak svih vaučera za podatke početnog nivoa kompanije Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Iz suda propala Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Mrtav gljiva je ukusna mješavina gljiva i graška narezanih na kockice. Ovaj recept za indijske gljive dolazi s bogatom i kremastom umakom. Ovo je vjerovatno jedan od rijetkih Indijanaca curry recepti koji nisu začinjeni. Mrmljanje gljiva je u osnovi sjevernoindijski recept. Umak je napravljen od minimalno začina kako bi zadržao osjetljiv okus gljiva.Ako ovaj indijski recept sa gljivama želite pretvoriti u poslasticu s niskim udjelom masti, umjesto tučenog vrhnja upotrijebite tučeni jogurt da zgusnete sos od graška i gljiva.
Sastojci gljiva koji mute:
- Gljive i grah12 kg
- Grašak 250 grama
- Luk 2 (pasta)
- Paradajz 1 (pire)
- Zeleni čili 5
- Kurkuma u prahu 1 prstohvat
- Sjeme kima 1 kašičica
- Svježa krema 2 kašike
- Puter 1 kašika
- Ulje 1 kašika
- Sol kao pasta
- Listovi korijandera (za ukrašavanje)
Postupak za gljivarenje:
1. Gljivu isecite na četvrtine. Pomiješajte ga s prahom kurkume i ostavite po strani.
2. Napravite pastu od luka i 3 zelene čilije. Pire od paradajza pripremite odvojeno.
3. Sada zagrijte ulje u šerpi. Začinite ga sjemenkama kima i zelenim čilijem isječenim na polovice.
4. Pirjajte u njemu pastu od luka 3 do 4 minute na laganom plamenu.
5. Kad pasta dobije zlatno smeđu boju, dodajte joj pire od paradajza. Pospite solju i kuhajte dok sos ne počne curiti ulje.
6. U to sipajte pečurke i grašak. Dodajte šolju vode. Pokrijte i pustite da se kuha 5 minuta.
7. Kad se voda smanji za 1/3, umiješajte kremu.
8. Kuvajte 2 minute, a zatim dodajte puter.
Garnirku od gljiva ukrasite svježe sjeckanim lišćem korijandera. Poslužite toplo uz rotis.
