Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- Anirban Lahiri samouvjeren ispred RBC Heritage
- Spisak svih vaučera za podatke početnog nivoa kompanije Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Povratnici iz Kumbh mele mogu pogoršati pandemiju COVID-19: Sanjay Raut
- Iz suda propala Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Kad gorušice počnu cvrčati i prskati u vrućem kokosovom ulju, dodajte u nju šaku svježih, mirisnih listova karija i bisernog luka. Nijedno južnoindijsko slano jelo nije potpuno bez ovog završnog ukrasa.
Listovi curryja dive se ne samo zbog svog različitog ukusa, već i zbog ljekovitih blagodati za koje se vjeruje da imaju. Listovi biljke koja nosi znanstveno ime Murraya Koenigii, porijeklom su iz Indije i Šri Lanke.
Listovi curryja također su bogati hranjivim sastojcima. Sadrže ugljene hidrate, vlakna, kalcijum, fosfor, gvožđe, magnezijum i bakar. U tim listovima su prisutni vitamini, uključujući vitamin C, A, B i E, aminokiseline, glikozidi i flavonoidi. Sada je utvrđeno da prisutni alkaloidi sadrže antioksidante, za koje je poznato da pomažu u borbi protiv raka.
Listove curryja možete jednostavno umiješati u curry. Inače, mogu se pržiti na ulju i uliti jelu. Oni se takođe pojavljuju u prahu. Uglavnom se nalaze u kuhinjama indijskog i šrilanškog porijekla.
U alternativnom medicinskom sustavu, curry lišće brzo je sredstvo za liječenje mnogih bolesti. Najpoznatije je prerano sijedjenje i opadanje kose i poremećaj oka. Drugi su želučani problemi i proljev.
Kako možete koristiti curry lišće za želučane probleme i proljev?
Listovi karija sadrže karbazol alkaloid. Imaju antibakterijska i protuupalna svojstva. Oni pomažu u suzbijanju uznemirenog želuca i sprečavanju anaerobnih amebnih infekcija. Vjeruje se da oni također smanjuju količinu pitte u želucu, prema Ayurvedi. Njegova karminativna svojstva mogu spriječiti blage grčeve u stomaku.
Neki popularni recepti:
# 1.
Skuhajte čašu vode. Dodajte 35-40 kari listova i ostavite smjesu dva sata. Procijedite i dodajte limun i med. Pijte ga natašte.
#dwo.
Lomite curry lišće da napravite malu kuglicu. Pomiješajte ih sa malo mlaćenice. Pijte ga dva puta dnevno.
# 3.
Skuhajte curry lišće u šalici vode. Procijedite ga i pijte više puta.
# 4.
U prah unesite 40 g listova karija i pomiješajte prah sa 10 g sjemenki kima. Uzmi smjesu. Popijte čašu tople vode. Uzmite kašiku meda nakon 10 minuta. Ponavljajte 3-4 puta dnevno.
# 5.
Kari lišće sameljite u mikseru sa soli i vodom. Procijedite, dodajte med i limun. Imajte ovo kad god imate problem.