Ne znam za vas, ali kriška vlažne torte koja se topi u ustima može mi uljepšati dan! Nažalost, nemam pećnicu kod kuće što me je navelo na razmišljanje, zašto ne isprobati neku recepti bez pečenja kod kuće koje je odobrio kuhar ?
Kuvar Juliano Rodrigues iz Deli By The Blue bio je ljubazan da ih podijeli dva recepta za kolače bez pečenja koji nisu samo ukusni, već i laki za napraviti. Pomičite se da otkrijete svoje nove omiljene deserte!
Kako ispeći tortu kod kuće bez pećnice: Čokoladna torta bez pečenja
Ovaj je za sve ljubitelji čokolade ! Ako mislite da ćete biti dobri u pečenju i nemate preterano, ne brinite, uvijek možete koristiti ekspres lonac za napraviti i izuzetno ukusan, mrvljivi kolač .
Iako pečenje torte može izgledati komplikovano, to svakako nije raketna nauka i praksa vas čini savršenim u tome. Ovo jednostavan kolač u ekspres loncu će biti hit u vašoj porodici i odlična je ideja za a proslava rođendana u izolaciji .
vrijeme pripreme: 30-35 minuta
Posluživanje: 4 osobe
Sastojci:
3 jaja 3
110 g šećera u prahu
150 g rafinisanog brašna
5 g praška za pecivo
5 g sode bikarbone
65 g putera
30 g kakao praha
65 g mlijeka
5gm esencija vanile
Čoko čips (opciono)
Metoda:
- Za ovaj recept koristite ekspres lonac od 5 litara. Stavite 1 šolju soli na dno šporeta, uklonite zviždaljku sa poklopca za zaključavanje štednjaka—Zagrejte šporet na laganoj vatri.
- Kalup za pečenje namažite uljem i na dno kalupa stavite puter papir.
- Prosejati brašno, prašak za pecivo, sodu bikarbonu, kakao prah i ostaviti sa strane.
- U posudi blenderom ili pjenjačom izmiksajte puter, šećer, jaje i esenciju vanilije dok ne dobijete glatku smjesu.
- Smjesu brašna isecite i preklopite i dobro promiješajte.
- Smesu pripremljenu sipati u pleh.
- Stavite na sloj soli u štednjak i zatvorite poklopac bez zviždaljke.
- Kuvajte na srednjoj vatri 15-18 minuta.
- Kada je pečen, izvadite kolač iz kalupa i ostavite sa strane dok se ne ohladi.
- Ukrasite tortu sa choco chips (opciono).
Savjet: Premažite slojem šlaga kao kremasti divan dodatak! U nastavku pogledajte recept kako napraviti savršenu kremu od vanile.
Kako ispeći tortu kod kuće bez pećnice:Mikrovalna torta od vanile
Evo parče radosti koju biste trebali imati! Vanilija je suptilnog, ukusnog ukusa, i ako ćemo iskreno, prilično je potcenjen ukus kada su u pitanju kolači. Služi se rashlađeno, ovo torta je laka poslastica ako želite nešto slatko . Uz vrijeme pripreme od ne više od 20 minuta, ovo možete brzo pripremiti; i budući da je potrebno malo truda, predlažemo da ga pokušate napraviti sa svojom porodicom kao zabavnu aktivnost.
vrijeme pripreme: 15-20 minuta
Posluživanje: 3-4 osobe
Sastojci:
Pet jaja
½ šolja šećera
½ šolja rafinisanog brašna
1 kašičica praška za pecivo
1/4 kašičice esencije vanile
½ šolja putera
2 kašike mleka
Metoda:
- Podmažite pleh ili zdjelu puterom koji je otporan na mikrovalnu pećnicu.
- Prosejati brašno i prašak za pecivo zajedno.
- U posudi izmiksajte puter i šećer do glatke smjese. Dodajte jaja pa mlijeko.
- Dodajte brašno i pazite da se brašno dobro izmiješa dok ne dobije glatku smjesu. Kada tijesto dobije glatku teksturu, dodajte esenciju vanilije.
- Sipajte smjesu u kalup i zapecite u mikrovalnoj pećnici 15 minuta.
- Ako vam se i dalje čini malo sirovo, kuhajte ga 5 minuta dok se ne ispeče.
- Odmotajte tortu i poslužite hladnu.
Savjet: Možete malo kisnuti karamel sos prije serviranja!
Kako napraviti tortu bez pećnice: alternativni načini
Osim korištenja mikrovalne i ekspres lonac da biste obavili posao, postoji nekoliko drugih načina na koje možete ispeći tortu bez rerne . Evo dvije lake alternative:Zamrznuta metoda:
Koristeći otopljenu čokoladu, puter, sjeckane orahe i zdrobljene digestivne kekse (kao podlogu) možete napravite ukusnu tortu bez pečenja ! Nakon što umutite sastojke, morate jednostavno zamrznuti tijesto na nekoliko sati. Prelijte ga šlagom dok služite za ohlađenu i divnu poslasticu. Također možete zamijeniti digestivne kekse za taj dodatni čokoladni efekat.
Metoda naslaganog kruha:
Upotreba šlaga/ čokoladni krem kao fil, svaku krišku možete namazati njime i slagati. Nakon što dodate 5-6 kriški, možete ravnomjerno premazati strukturu kruha izvana. Ukrasite posipanjem šećera u prahu!
Česta pitanja: Kako napraviti tortu bez rerne
P. Alergičan sam na gluten, koje zamjenske sastojke mogu koristiti?
Možete odabrati bademovo ili ovseno brašno kao zamjenu, a okus će biti jednako odličan!P. Predložite opcije za glazuru za čokoladnu tortu?
Možete ići na klasična glazura od čokolade ; najbolje radi! Osim toga, možete se odlučiti i za kremu od putera ili glazuru od vanile; oba okusa upotpunjuju bogatstvo čokolade.P. Koje su dobre i prirodne zamjene za šećer koje se mogu koristiti za pečenje?
Med, javorov sirup i agava su neke od zamjena koje možete koristiti.P. Kako da napravim savršenu glazuru?
Evo jednostavnog recepta za glazuru od vanile.Sastojci
1 1/2 šolje mekog neslanog putera5 šoljica šećer u prahu
2 1/2 kašičice ekstrakt vanilije (koristite ekstrakt umjesto esencije)
Dvije supene kašikegustu pavlaku za šlag ili mleko
Metoda:
- Izmiksajte meki puter dok ne posvijetli boju i ne dobije kremastu nedosljednost.
- Umutite šećer u prahu i dobro promiješajte dok se u potpunosti ne sjedini. U smjesu dodajte ekstrakt vanilije.
- Dodajte 2 šolje šećera i dobro umutite dok se šećer ne rastopi.
- Dodajte posljednju šolju šećera u prahu i gustu pavlaku za šlag u smjesu. Dobro umutiti dok se šećer potpuno ne otopi. Presavijte testo da uključi vazduh.
- Evo ga, pahuljasta i lagana glazura od vanile!
