Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Američki treneri vode kurseve engleskog za indijske prosvjetne radnike
- IPL 2021: Radio na mojem udaranju nakon što sam previdjen na aukciji 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada mnogo zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je sa porodicom proslavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Methi gatte ki sabzi tradicionalno je sjevernoindijsko jelo koje potječe iz države Radžastan. Služi se kao prilog obično uz rotis i rižu i kao glavno jelo za ručak ili večeru. Postoje mnoge varijacije ovog jela, posebno u sjevernom dijelu Indije. U ovom receptu gatte prokuhamo umjesto da se pržimo bez dodavanja povrća u sos.
Jednostavno je jelo ako se stekne malo strpljenja. Jelo se sastavi samo kada se gata i sos dobro pomiješaju pod istim poklopcem. Obično se pravi s glavnim sastojcima methi i besan. Tijesto od bezana podjednako je podijeljeno i od njega se prave cilindrične brane. Ove gate se mogu kuhati ili pržiti u skladu s dijetalnim planovima.
Meke gate, zajedno sa svilenkastom umakom, čine ukusno začinjeno jelo i najbolje je kad su vruće.
Dakle, ako želite uživati u ovom jelu, pogledajte video ispod i slijedite korak po korak postupak sa slikama.
METHI GATTE KI SABZI VIDEO RECEPT
METHI GATTE KI SABZI RECEPT | METHI GATTA CURRY | DOMAĆI METHI KI SABZI | RAJASTHANI DANA METHI I GATTE KI SABJI RECEPT Methi Gatte Ki Sabzi Recept | Methi Gatta Curry | Domaći Methi Ki Sabzi | Rajasthani Dana Methi i Gatte Ki Sabji Recept Vrijeme pripreme 15 minuta Vrijeme kuhanja 30 miliona Ukupno vrijeme 45 minutaRecept Napisala: Meena Bhandari
Vrsta recepta: Prilog
Služi: 2
Sastojci-
Methi - 4 žlice
Besan - 1 šolja
Voda - 5 šolja
Sol - 2 kašičice
Crveni čili u prahu - 2 kašičice
Ulje - 5 tbsp
Hing - tth tsp
Jeera - 1 kašičica
Kurkuma u prahu - peta žličica
Amchur prah - 1 kašičica
Kako se pripremiti-
1. Dodajte methi u posudu.
2. Dodajte pola šolje vode i ostavite da se namače 1-2 sata, dok sjeme ne nabubri.
3. Dodajte besan u posudu za mešanje.
4. Dodajte kašičicu soli i kašičicu crvenog čilija u prahu.
5. Dodajte 3 kašike ulja i dobro promiješajte.
6. Dodajte vodu malo po malo (otprilike četvrtinu šolje) i umijesite je u čvrsto i žilavo tijesto.
7. Podijelite tijesto na jednake dijelove i razvaljajte ih u dugačke cilindrične oblike između dlanova.
8. Dodajte 4 šolje vode u šerpu.
9. Kuhajte vodu 2 minute na jakom plamenu.
10. Dodajte tijesto cilindričnog oblika u kipuću vodu.
11. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da kuha 10 minuta na jakom plamenu.
12. Izvadite prokuhani gatte na tanjur i ostavite ga da se hladi 10 minuta.
13. Prelijte preostalu vodu (zalihu) u posudu i držite je po strani za kasniju upotrebu.
14. Sada izrežite gate na komade od pola inča i držite ih po strani.
15. Ocijedite natopljeni methi.
16. Sada dodajte 2 kašike ulja i šarku u zagrijanu tavu.
17. Dodajte jeera i ostavite da pršti dok ne porumeni.
18. Dodajte natopljeni methi.
19. Dodajte kašičicu oba, soli i crvenog čilija u prahu.
duge majice za nošenje uz helanke
20. Dodajte kurkumu u prahu i dobro promiješajte.
21. Dodajte zadržanu vodu i pustite da se zagreje minutu.
22. Dodajte izrezanu gratu i dobro promiješajte.
23. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da se kuha 2-3 minute, dok se voda ne smanji na polu-sosnu konzistenciju.
24. Uklonite poklopac i dobro promiješajte.
25. Prebacite ga u posudu i poslužite vruće jelo.
- 1. Dodavanje povrća u jelo nije obavezno.
- 2. Pazite da zamijesite tijesto prave gustine.
- 3. Gattes se mogu kuhati za niskokalorični unos, a mogu se pržiti na ulju za normalan unos.
- Veličina porcije - 1 šolja
- Kalorije - 90 kal
- Masnoća - 4 g
- Proteini - 4 g
- Ugljikohidrati - 25,5 g
- Šećer - 0,1 g
- Vlakna - 2 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO POSTUPKA
1. Dodajte methi u posudu.
2. Dodajte pola šolje vode i ostavite da se namače 1-2 sata, dok sjeme ne nabubri.
3. Dodajte besan u posudu za mešanje.
4. Dodajte kašičicu soli i kašičicu crvenog čilija u prahu.
5. Dodajte 3 kašike ulja i dobro promiješajte.
6. Dodajte vodu malo po malo (otprilike četvrtinu šolje) i umijesite je u čvrsto i žilavo tijesto.
7. Podijelite tijesto na jednake dijelove i razvaljajte ih u dugačke cilindrične oblike između dlanova.
8. Dodajte 4 šolje vode u šerpu.
9. Kuhajte vodu 2 minute na jakom plamenu.
10. Dodajte tijesto cilindričnog oblika u kipuću vodu.
11. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da kuha 10 minuta na jakom plamenu.
12. Izvadite prokuhani gatte na tanjur i ostavite ga da se hladi 10 minuta.
13. Prelijte preostalu vodu (zalihu) u posudu i držite je po strani za kasniju upotrebu.
14. Sada izrežite gate na komade od pola inča i držite ih po strani.
15. Ocijedite natopljeni methi.
16. Sada dodajte 2 kašike ulja i šarku u zagrijanu tavu.
17. Dodajte jeera i ostavite da pršti dok ne porumeni.
18. Dodajte natopljeni methi.
19. Dodajte kašičicu oba, soli i crvenog čilija u prahu.
20. Dodajte kurkumu u prahu i dobro promiješajte.
21. Dodajte zadržanu vodu i pustite da se zagreje minutu.
22. Dodajte izrezanu gratu i dobro promiješajte.
23. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da se kuha 2-3 minute, dok se voda ne smanji na polu-sosnu konzistenciju.
24. Uklonite poklopac i dobro promiješajte.
25. Prebacite ga u posudu i poslužite vruće jelo.
