Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Američki treneri vode kurseve engleskog za indijske prosvjetne radnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
- IPL 2021: Radio na mojem udaranju nakon što sam previdjen na aukciji 2018. godine, kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Rasam je jedna stavka na tamilskom meniju bez koje hrana ostaje nekompletna. Riječ je o tankoj juhi od paradajza i tamarinda koje je izvrsno predjelo i taman ako želite imati nešto lagano za svoje obroke. Rasam je lak za vaš želudac i pomaže u probavi. Još je bolji ukus kada vas prehladi. Svijetla boja, oštar okus i lijepa začinska aroma dovoljni su da zagolicate vaše pupoljke i ostavite da želite još.
Recept za tamilski razam ima mnogo varijacija poput bijelog luka od bijelog luka, biberovog rama, mango rasama itd. Svaki od njih priprema se pomoću posebne mješavine začina koja je poznata kao rašam u prahu. Ovaj prah je lako dostupan na tržištu. Međutim, u slučaju da rašam u prahu nije dostupan, ne brinite jer evo recepta koji će vam pomoći da pripremite isti ukusni rašam bez rašam praha. Ovaj brzi tamilski rasam recept jednostavan je za pripremu i vaša djeca će ga sigurno voljeti.
Dakle, isprobajte ovaj tamilski recept za rasam bez gotovog praha od rasama.
Služi: 3-4
Vrijeme pripreme: 10 minuta
kako pripremiti ulje od listova karija
Vrijeme kuhanja: 10 minuta
Sastojci
- Paradajz- 2
- Tamarind- 2
- Kokos - 1/2 šolje
- Zeleno prohladno - 2-3
- Kurkuma u prahu - 1 kašičica
- Šarka (Asafoetida) - prstohvat
- Biber u prahu - 1 kašika
- Jeera (kim) - 2 kašike
- Sjeme gorušice - 1 kašičica
- Curry listovi - 5-6
- Listovi korijandera - 10 stabljika (sitno nasjeckanih)
- Ghee-1 kašika
- Sol - po ukusu
- Voda - 4-5 šolja
Postupak
- Namočite tamarind u toploj vodi i rukama izvucite sok.
- Kokos, jeeru i zeleni čili zajedno sameljite u mikseru i držite ga po strani.
- Paradajz operite i narežite na četvrtine. Prokuhajte ga zajedno sa pulpom tamarinda 5 minuta. Kad se ohladi, rajčicu zgnječite da pusti sok.
- Sada dodajte prah kurkume, biber u prahu, šarku i sol. Dobro izmešati sa pola šolje vode.
- U tavi zagrijte ghee i dodajte sjeme gorušice. Kada sjeme počne pucati, dodajte curry lišće.
- Sada u tavu ulijte smešu paradajza i tamarinda zajedno sa 4 šolje vode i pustite da zavri.
- Jednom kada počne ključati, dodajte pripremljenu kokosovu pastu i kuhajte na laganoj vatri 2 minute.
- Sada isključite plamen i ukrasite rasam nasjeckanim lišćem korijandera.
- Poslužite ga uz vruću pirinač i papade.
Vaš recept za tamilski rasam spreman je za posluživanje. Uživajte u laganom i ukusnom obroku.