Matcha ? Tako prošle godine. Kurkuma? Jawn. Najnovija superhrana koja se pojavljuje u juice barovima i kozmetičkim tezgama širom zemlje ima antioksidativna i antiinflamatorna svojstva, nutritivna je moć i lako se može ugraditi u svaki obrok u toku dana (uključujući desert). Koje su tačno prednosti Moringa praha? Evo vašeg vodiča za ovogodišnji najtopliji sastojak.
VEZANO: Kurkuma: Kako jesti, piti i koristiti ovaj kućni začin
kobkik/Getty ImagesŠta je Moringa?
Postoji 13 vrsta stabla moringe, ali je najčešća moringa oleifera, biljka porijeklom s Himalaja (ali dovoljno izdržljiva da raste i u tropima) koja je također poznata kao drvo bataka, drvo hrena, ben ulje i čudotvorno drvo. Listovi moringe se obično suše i melju u svijetlozeleni prah, ali su i cvjetovi, sjemenke i plodovi također jestivi. I kao i mnogi drugi sastojci, ova nova superhrana se zapravo koristi u medicinske svrhe stotinama godina.
marekuliasz/Getty ImagesZdravstvene prednosti
Moringine potencijalne zdravstvene prednosti uključuju antioksidans , antidijabetik , antimikrobno , protuupalno i antiholesterol svojstva, kaže Jane Dummer, RD . I jedna studija iz Saudijske Arabije otkrili su da i list i kora biljke moringa imaju svojstva protiv raka koja bi mogla biti korisna pri razvoju novih lijekova protiv raka. (Nismo se šalili kada smo rekli da je moringa superhrana.) Ali Dummer napominje da su mnoge studije zasnovane na ispitivanjima na životinjama ili malim veličinama uzoraka, tako da je potrebno više istraživanja kako bi se utvrdila učinkovitost moringe.
Moringa u prahu je takođe veoma hranljiva, bogata proteinima i gvožđem, objašnjava Dummer. A prema članku objavljenom u Ekologija hrane i ishrane časopisa, listovi moringe sadrže četiri puta više vitamina A od šargarepe, sedam puta više vitamina D od pomorandže, četiri puta više kalcijuma od kravljeg mleka i tri puta više kalijuma od banana.
Nadijina zdrava kuhinjaKako ga jesti
S blago orašastim, zemljanim okusom (slično matchi), pokušajte dodati kašičicu moringe u prahu u smoothies i sokove, ili posipanje granolom i zobenim pahuljicama. Takođe je odličan dodatak pečenim proizvodima, poput ovih moringa cupcakes od sjemenki bundeve ili moringa limete čokoladne torte . Raspoloženi ste za nešto ukusno? Dodajte mahune biljke (koje imaju ukus malo slađe mahune). supe i variva za nutritivni podsticaj.
iprogressma / Getty ImagesBeauty Benefits
Industrija ljepote otkrila je hidratantnu, hranjivu i antioksidativnu moć ulja sjemenki moringe, uključujući u šminku, sredstva za čišćenje, kreme za lice i proizvode za kosu. (Čak se reklamira zbog svojih prednosti protiv starenja.) Evo 12 kupovina ulja moringe za ljepotu koje volimo.
Sohadiszno / Getty ImagesGdje kupiti
Možeš kupiti moringa puder online ili u velikom dijelu trgovina zdravom hranom i trgovinama kao što je Whole Foods.
VEZANO: Upoznajte Amarant, superhranu kojom ćete biti opsjednuti
