Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- Američki treneri vode kurseve engleskog za indijske prosvjetne radnike
- IPL 2021: Radio na mojem udaranju nakon što sam previdjen na aukciji 2018. godine, kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je sa porodicom proslavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Svi znamo da vruća kava koju pijemo gotovo svakodnevno dolazi iz zrna kafe koja su poznata po svojoj bogatoj aromi i okusu. Zrna kafe su sjeme koje se obično suši, prži i kuha kako bi se napravila kafa. Ali da li ste se ikad zapitali odakle potiču ta zrna kafe? Zrna kafe su sjeme ploda kave koje proizvodi biljka kave (Coffea).
Plod kave pojavio se kao nova superhrana reklamirana zbog svojih svojstava koja promoviraju zdravlje. Razdvojimo ga i pogledajte što trebate znati o ovoj divnoj superhrani.
Šta je voće od kafe?
Voće kave, poznato i kao trešnja ili bobica kafe, vrsta je koštičavog voća koje proizvodi biljka kave. Smatra se koštičavim voćem jer u sredini ima jamicu u kojoj se nalaze sirova zrna kafe. Plod kave je sitne i zelene boje, a kad sazri postaje duboko crvene ili ljubičaste boje.
Kao što je ranije spomenuto, zrna kafe su sjeme ploda kafe. Tijekom proizvodnje kafe, ovo voćno meso se obično baci, a zrna kafe se zatim osuše, prže, melju i kuhaju u kafi [1] [dva] .
Poslednjih godina istraživanja su ukazala na zdravstvene efekte voća od kafe, a sada se ovaj sastojak koristi u pićima, dodacima i pecivima.
Zdravstvene prednosti voća od kave
1. Bogato antioksidantima
Antioksidanti su spojevi koji pomažu u zaštiti vaših ćelija od oksidativnog stresa i oštećenja ćelija boreći se protiv slobodnih radikala. Ovo smanjuje rizik od mnogih hroničnih bolesti kao što su bolesti srca, rak, dijabetes i druge bolesti [1] .
Studije su pokazale da je plod kafe prepun korisnih antioksidansa poput klorogenske kiseline, rutina, protokatehuinske kiseline i galne kiseline [dva] [3] .
Studija iz 2008. otkrila je da je 20 sportista koji su uzimali 800 mg ekstrakta voća dnevno kafe 28 dana blago povećalo svoj antioksidativni kapacitet [4] .
Studije na životinjama pokazale su da se plod kave može koristiti kao antitumorsko sredstvo za suzbijanje rasta tumora i može pomoći u jačanju imunološkog sistema [5] [6] .
kako se riješiti crvenih prištića
2. Može pomoći u gubitku kilograma
Studije su pokazale da ekstrakt ploda kafe djeluje protiv gojaznosti zbog prisustva hlorogene kiseline u njemu. Pokazalo se da ova klorogenska kiselina pomaže u sagorijevanju masti i pospješuje mršavljenje [7] [8] .
Međutim, postoje ograničene istraživačke studije i potrebno je više istraživačkih studija kako bi se pokazali efekti mršavljenja ploda kafe na ljude.
3. Može povećati imunitet
Studije su pokazale povezanost trešnje od kafe i imunološkog sistema. Studije na životinjama pokazale su da je konzumacija ekstrakta trešnje od kafe pomogla u povećanju aktivnosti imunih ćelija kod miševa [9] [10] .
Međutim, potrebna su dalja istraživanja kako bi se procijenilo kako voće kafe može pomoći u jačanju imunološke funkcije kod ljudi.
4. Može promovirati zdravlje mozga
Mozak izveden neurotrofni faktor (BDNF) vrsta je proteina koja je važna za promicanje rasta i preživljavanja neuronskih ćelija u mozgu [jedanaest] . Studija je pokazala da je unos 100 mg koncentrata voća od cjelovite kafe povećao nivo BDNF za 143 posto [12] . Međutim, potrebno je još istraživanja u ovoj oblasti.
Moguće nuspojave voća od kave
Voće kave obično se smatra sigurnim ako se konzumira u ograničenim količinama. U jednoj studiji na životinjama, plod kafe nije pokazao štetne efekte kada se davao štakorima [13] . Takođe, voće kafe ima manje sadržaja kofeina od zrna kafe, pa ako ste osjetljivi na kofein izbjegavajte konzumaciju proizvoda od voća od kafe.
Načini upotrebe voća od kafe
Voće kafe je široko dostupno u obliku tableta, kapsula i tečnih ekstrakata. Ali, postoji mnogo načina za upotrebu voća kafe, koji uključuju sljedeće:
- Od voća kave priprema se čaj od kaskare poznat i kao čaj od kafe od trešnje. Izrađuje se potapanjem osušenog mesa ploda u vrućoj vodi kako bi se dobio okus. A onda se voda procijedi, a voćna pulpa odbaci za umirujući napitak.
- Pomešano voće možete dodati mešanim voćnim sokovima.
- Takođe možete pokušati koristiti brašno od kafe, koje se pravi od pulpe ploda kafe. Brašno od kafe možete koristiti za izradu slatkih recepata.
Uobičajena česta pitanja
P. Možete li jesti voće kafe?
TO. Da, možete jesti plod kafe iz biljke kafe.
P. Da li je voće od kafe zdravo?
TO. Da, plod kafe je zdrav. Bogat je antioksidantima poput klorogenske kiseline, rutina, protokatehuinske kiseline i galne kiseline.
P. Šta mogu učiniti sa bobicama kafe?
TO. Celulozu od bobica kafe možete koristiti za pravljenje brašna od kave, čaja od kaskare, a možete je čak dodati i u voćne sokove.
P. Sadrže li bobice kafe kofein?
TO. Da, bobice kafe sadrže kofein, ali u manjim količinama.
P. Iz kojeg voća dolazi kafa?
TO. Zrna kafe su sjeme ploda kave, poznatog i kao trešnja ili bobica kafe.
