Prvi sastanci su već dovoljno nervozni – poslednja stvar o kojoj želite da brinete je mesto održavanja. Potreban vam je precizan miks ambijenta, zabavnih pića, ukusne hrane i dobrih vibracija – a na nekoliko mjesta možete označiti sva polja. Bilo da ste raspoloženi za brzu čašu vina, dnevnu kafu ili intimnu večeru, ova mjesta će vas sigurno opustiti. (Bonus: Nećete morati da vičete da biste se čuli ili da žmirite da biste pročitali jelovnik u mraku.)
VEZANO: 6 mjesta za jelo, piće i druženje na brodu u New Yorku
Peter GarritanoVina i pržene
Ovaj elegantni aperitiv bar u rimskom stilu ima sve što vam je potrebno da skinete ivicu prvog sastanka. Topla usluga pomaže da se otresete bilo kakvih živaca; pristupačna ponuda pića od italijanskih vina, piva, šprica i koktela neće vas dovesti do bankrota; a hrana je ležerna i jednostavna, sa malim tanjirima kao miješano prženo , domaće stracciatella i marinirano povrće. Dovoljno je svestran da popijete brzo piće i zajednički zalogaj prije nego što krenete kući – ili da produžite veče s namazom koji se pretvara u večeru ili slatku poslasticu za završetak noći. (Picu i kompletnu uslugu večere naći ćete u Marti, preko puta hodnika.)
30 E. 30th St.; vinifritti.com
Noah FecksOlmsted
Zaputite se u bujnu baštu u dvorištu u nagrađivanom dragulju susjedstva Prospect Parka na najugodniji prvi sastanak ikada. Naručite koktele (ili mocktaile), grickalice i s’more tijekom cijele godine. Kada zahladi napolju, Olmsted nudi Sunglo grijače i izbor mekih, šarenih Pendleton ćebadi kako bi se gosti zagrijali napolju – odličan izgovor da se približite svom sastanku (ako ga osjećate, to jest).
659 Vanderbilt Ave., Brooklyn; olmstednyc.com
Matt Taylor-GrossMamac
Impresionirajte tog gurmana kojeg ste upoznali na Bumbleu tako što ćete uhvatiti mjesta u ultra modernom Decoyu, poluskrivenom hramu pekinške patke u West Villageu. Nakon što ste uspješno otkrili ulaz (upozorenje o spojleru: nalazi se niz stepenice u podrumu kuće u nizu u engleskom stilu iz 1828), uživajte u kuhanoj, izuzetno hrskavoj patki po narudžbi posluženoj s domaćim palačinkama. Tu su i zabavna i inventivna jela poput foie gras i torti od jagoda, proljetnih rolnica s čizburgerom i RedFarm pastrami trouglova, kao i kokteli poput mliječnog punča i Mallard koji će sigurno pokrenuti razgovor.
529½ Hudson St.; decoynyc.com
Paul WagtouiczSamo
Možda nema bolje prečice do intimnosti od dijeljenja hrane, pa se povežite s izraelskom kuhinjom u Nur, sestrinskom restoranu babka superzvijezde Pekare Breads. Ambijent je blago osvijetljen i zavodljiv, sa menijem tanjira za dijeljenje poput kubaneh (pahuljasti, začinski kruh nalik briocheu), karpačo od dimljenog patlidžana i Jaffa souvlaki (prženi brancin, lignje, krema od slanutka, spanać). Možete otići na svjetlo i naručiti jeruzalemski pecivo za dijeljenje uz koktele u baru ili začiniti stvari podizanjem obrva panipuri , izraelski naklon indijskoj kuhinji (tijesto punjeno yuzu pjenom od mlaćenice preliveno cevicheom od tunjevine, suhim kajsijama, bademima i habanerom).
34 E. 20th St.; nurnyc.com
Ljubaznošću Antica PesaAncient Pesa
Italijanska hrana je osnovna namirnica na prvom spoju, ali u Antica Pesa je daleko od dosadne. Restoran Williamsburg (koji se također može pohvaliti lokacijom u Rimu) je nekako miran, ugodan i neobičan, a da nije šašav. Započnite spoj s prošekom ili aperitivom iz menija negronija, spritz-a i koktela, nakon čega slijede isprobane klasične tjestenine (sve domaće) poput špageta sir i crni biber ili orecchiette sa sotiranim brokolijem i sosom od inćuna prelivene kremastom buratom. Završite slatkom notom tiramisuom (naravno). A ako dođe do zatišja u razgovoru, vlasnik četvrte generacije Lorenzo Panella će uskočiti i spasiti vas.
115 Berry St., Brooklyn; anticapesa.com
Kuo-Heng HuangBar Moga
Ovaj japanski koktel bar slavi duh moga, izraz iz 1920-ih za nezavisnu, modernu ženu (slobodno ubacite ovu činjenicu u svoj razgovor). Čak i ako se pokaže da je to prvi i posljednji spoj, barem ćete imati priliku probati ukusno Omura . Popularno jelo sa jajima dolazi sa dramatičnom prezentacijom pored stola: kuvar pravi jedan vešt komad da bi otkrio meku unutrašnjost omleta, koja se polako razvija preko gomile pirinča, a zatim na vrhu jelo dekadentnim demiglaceom. Kokteli sa potpisom ističu japanske sastojke – i opasno se lako spuštaju – u pića poput Silk Merchant (džin, limun, shiso , Calpico, kardamom, ruža).
128 W. Houston St.; barmoga.com
Isaac raeBeau Bar
Dovoljno sjedećih mjesta i atmosfera koja je cool, ali ne i izmišljena je ključna kada je u pitanju prvi sastanak. Bar Beau je shvatio i jedno i drugo. Prošetajte pored udobnog prednjeg prostora (koji služi kafu i peciva po danu) do ne baš tajne sobe za koktele u zadnjoj prostoriji. Započnite s kreativnim koktelom kao što je Tonka Truck (džin, akvavit, limun, kurkuma, rabarbara), a zatim, ako osjećate, pređite na hranu. Čitav jelovnik je dizajniran da se dijeli i slojevito, tako da možete početi s đavolskim jajima i burratom za dijeljenje, a zatim preći na nešto malo popustljivije, kao što je udon sa shiso pestom, limunom i Grana Padanom.
61 Withers St., Brooklyn; beaubrooklyn.com
Ljubaznošću Cecconi's DumboCecconijev Dumbo
Pogled koji oduzima dah je siguran način da podesite raspoloženje, a ovo mjesto na obali ima ih dosta. Ovisno o vibracijama (i vremenskim prilikama), možete se smjestiti u velikom šanku sa omotačem, smjestiti se u glavnoj blagovaonici ili postaviti na vanjsko popločani dio dvorišta s kojeg se pruža pogled na Bruklinski most, East River i centar Menhetna. Predlažemo da uzmete negroni i pizzetu u glavnom baru, gdje vi i vaš partner također možete gledati kako kuhari kuhaju u pećnici na drva.
55 Water St., Brooklyn; cecconisdumbo.com
Ljubaznošću Petite BoucherieMali mesar
Ovaj bistro u naselju West Village je odlično mjesto za upoznavanje nekoga bez vikanja zbog muzike ili stalnog sudaranja s ljudima. Sjednite za šank ili u udobnu dvokrevetnu sobu za koktele i vrhunsku hranu u francuskom baru po cijenama koje neće srušiti banku. To je posebno tačno ako svratite tokom Green Hour (16 do 19 sati, od ponedjeljka do petka), kada možete dobiti koktele uz grickalice poput p t kampanju , puževi i goug res (puffs od sira) za 11 dolara po komadu. (A kada se završi, imate dobar izgovor da ga prekinete ako datum nestaje).
14 Christopher St.; boucherie.nyc
Ljubaznošću Sushi od BouaSushi od Boua
Sushi može biti impresivna – iako skupa – opcija za prvi spoj, ali na ovom popularnom mjestu (sa lokacijama u Flatironu, Nomadu i Times Squareu) je otmjen i pristupačno. Osim toga, ima opciju rezervacije koja je idealno tempirana ako vam je potreban izlazak: za 50 dolara svaki, vi i vaš partner možete sjesti na 30-minutnu omakase koja je podjednako ukusna koliko i efikasna. Postoji i verzija koja traje sat vremena unutar neobeležene sobe u Hotelu 32 32, zajedno sa automatom za prodaju sakea - iako za 125 dolara, to je verovatno više kao teritorija petog sastanka.
Više lokacija; sushibybou.com
Ljubaznošću Felix Roasting Co.Felix Roasting Co.
Nismo zaboravili na taj dan ili sastanak bez pića - i imamo li ikada mjesto za vas. Prekrasan, arhitektonski napredan Felix Roasting Co. je korak iznad vašeg prosječnog kafića (tako da je jasno da ste uložili više truda nego samo lociranje najbližeg Starbucksa). U baru sa bakrenim vrhom služe se klasična i jedinstvena espresso pića (mislite na latte s’mores dimljeni hikori i espreso tonik), inventivne koktele od kafe (ako se odlučite za piće) i prekrasna peciva ljubaznošću Supermoon Bakehousea. Mjesto asocira na venecijanski kafić, od zidova poprskanih tirkizom i šarenih štampanih tapeta do podova popločanih ševron pločicama i plišanih banketa. Unatoč svoj svojoj veličini, atmosfera je topla i primamljiva, a dizajn će zasigurno potaknuti vas i vašeg partnera na razgovor ako zujanje od kofeina nije.
450 Park Ave. S.; felixroastingco.com
VEZANO: Sladolednica od ovsenog mlijeka stiže u NYC
