Bilo da ste već vješti s tiganjem i kuharskim nožem ili ste više znalac hrane za poneti, časovi kuhanja su podjednako zabavni i informativni. Više nije samo aktivnost za izlaske, sada je dostupan čitav svijet virtuelnih lekcija. Evo 12 najboljih online kurseva kuvanja da biste poboljšali svoje kuhinjske vještine (ili vas inspirisali da uđete u kuhinju).
Najbolji online tečajevi kuhanja na prvi pogled:
VEZANO: Kviz: Recite nam šta volite da jedete, a mi ćemo vam reći koje novo vino da probate
koja je postala prva žena zračni maršal u Indiji
Cavan Images/Getty Images1. Najbolje za štrebere iz nauke o hrani: Škola kuhanja na mreži za američku testnu kuhinju
Ako uživate u učenju zašto isto koliko i kako, ili ste proveli dosta vremena gledajući Altona Browna Good Eats , online časove kuhanja koje nude ljudi koji stoje iza American's Test Kitchen i Cook’s Illustrated će biti u vašoj ulici. Postoji više od 300 kurseva koji su organizirani prema nivou težine, tehnici i sastojku (između ostalog), a pristup je jednaki dio korak po korak vodič i duboko zaron u nauku o hrani. Jedan mjesec pristupa koštaće vas 20 dolara, a jedna godina 180 dolara, ali postoji tronedeljna besplatna probna verzija prije nego što uložite.
2. Najbolje za ambiciozne kuhare: Rouxbe
Rouxbe sebe promiče kao alternativu tradicionalnoj ličnoj kulinarskoj školi, tako da je zaista najbolja za one koji su zainteresirani za ulazak u prehrambenu profesiju. (Razmislite: šestomjesečni kurs za sertifikaciju profesionalnog kuvara sa časovima koje vodi kuvar, procenama i sertifikatom o završetku na kraju.) Takođe nudi članstvo sa neograničenim pristupom receptima, lekcijama, kursevima i podrškom instruktora. Rouxbe košta 99 dolara godišnje ili 10 dolara mjesečno, uz 30-dnevnu besplatnu probnu verziju za početnike.
3. Najbolje za ljubitelje putovanja: Airbnb Online iskustva
Ako ste ikada sanjali da otputujete u Italiju da biste učili kako napraviti ručno rađenu pastu od tuđe nonne, ili kako da izradite suši u vlastitoj kuhinji , Airbnb Experiences (koji se sada nudi na mreži) uvelike nalikuje putovanju u drugu zemlju bez napuštanja kauča. Cijene se kreću od 5 USD po osobi do 523 USD po osobi, a teme koje se obrađuju su jednako opsežne: od kuhanja do pečenja, s naglaskom na kulturnu kuhinju. Pošto ste u osnovi u Zoom pozivu sa domaćinom, mnogo je ličnije – što ga čini idealnim za male grupe.
4. Najbolji opsjednuti slavnim kuharima: MasterClass
Ne želite samo da naučite kako da kuvate povrće. Želite naučiti kako kuhati povrće kao što je Thomas Keller. Dobra stvar da MasterClass nudi upravo to. (Postoje i kursevi sa slastičarkom Dominique Anselom, šeficom Alice Waters i sl.) Možete pregledati svaki plan lekcije prije prijave, a svaki čas uključuje niz mini kurseva i radnu svesku. Registracija košta 15 USD mjesečno, ali se naplaćuje godišnje, a iznosi 180 USD godišnje.
5. Najbolje za promjenu karijere: Le Cordon Bleu Online
Iako bi preseljenje u Pariz bilo lijepo, možete se upisati i na Le Cordon Bleu bez napuštanja kuće. Ali to ne znači da je to Le Cordon Lite – morate se prijaviti, prisustvovati predavanjima uživo, ispunjavati zadatke i polagati testove. Takođe nije jeftin, sa kursevima koji koštaju oko 657 dolara. Ali sa časovima kao što su Prehrambeno preduzetništvo i Budućnost hrane, to je dobra opcija na daljinu ako pokušavate da se probijete u industriju.
golubovy/Getty Images6. Najbolji besplatni časovi: Osnove sa Babishom
Na suprotnom kraju spektra, Andrew Rea (također poznat kao samouki kuhar iza YouTube senzacije Binging with Babish) je odličan—i besplatno —resurs za osvježavanje vaših vještina kuhara. Basics with Babish je spin-off njegove originalne serije, i pokriva, pa, osnove. Razmislite o širokim temama poput ribe i jaja, njege kuhinje i osnovnih stvari za ostavu. I bonus: prema pomoćnici urednika Abby Hepworth, njegov glas je kao buttah.
7. Najbolje za mikro lekcije: New York Times Kuvanje
Samo naprijed, preskočite odjeljak s vijestima i idite pravo na kuhanje. New York Times ima mnoštvo recepata, da, ali je također dom odjeljka Naučite kuhati koji ima mini lekcije o stvarima kao što su Kako napraviti kruh od kiselog tijesta i kako zamrznuti tortu. Nije tako sveobuhvatan kao neki online časovi kuhanja, ali je dobar za mini lekcije i zabavne upute. Za neograničen pristup cijelom New York Times Cooking baze podataka, to je ili 5 USD mjesečno ili 40 USD godišnje.
najbolje ulje za kosu za prevenciju opadanja kose
8. Najbolje za darivanje: kuhar i jelo
Chef and the Dish je kao da pozovete kuhara u svoju kuhinju da vas nauči kuhati, osim u potpunosti preko Skypea. Virtualne privatne časove drže profesionalci i pokrivaju pojedinačna jela kao što su fo, paella i svježa tjestenina. Budući da je vrlo sličan digitalnom ekvivalentu časa kuhanja za par, odličan je za darivanje (a oni uradi ponuditi poklon kartice). Općenito, svaki razred košta 300 USD za dvije osobe, a možete dodati još dva gosta za 50 USD svaki.
9. Najbolje za vraćanje: 18 razloga
18 Reasons sa sjedištem u San Francisku je neprofitna škola kuhanja čija je misija da osnaži našu zajednicu sa samopouzdanjem i kreativnošću potrebnim za kupovinu, kuhanje i jelo dobru hranu svaki dan. Ali ne morate živjeti u Bay Area da biste pohađali njegove časove, budući da se sada svi nude online. Godišnje članstvo se kreće od 50 USD (najosnovnije) do 500 USD (jedan besplatni čas godišnje i torba) i daje vam 10 USD popusta na cijenu ulaznice za svaki događaj. Osim toga, novac pomaže u finansiranju radionica zdravog kuhanja za porodice s niskim primanjima širom Bay Area.
visualspace/Getty Images10. Najbolje za znatiželjne kuhare: Kuhinjski prostor
Cook Space je prostor za događaje u Brooklynu, New York, koji sada nudi online verzije svojih bivših studijskih časova od pandemije COVID-19. Većina časova—kao što su pečenje kruha i ljetna tjestenina, na bazi biljaka—koje po 50 USD, ali možete se prijaviti i za individualne lekcije (koje se nazivaju privatna škola za kuhare kod kuće) za prilagođenu verziju kućnog kuhara kulinarska škola—počevši od 500 dolara za tri privatne sesije.
Isprobaj
11. Najbolje za djecu: Raddish Kids
Raddish Kids pruža usluge početnicima u kulinarstvu, sa kursevima koji su privlačni publici mlađoj od 18 godina, od mlađe djece do tinejdžera, i uključuje mjesečni paket koji se šalje poštom. Ideja je da kuhanje učini zabavnim za cijelu porodicu, tako da Raddish uključuje mjesečne liste za kuhanje, video zapise, modifikacije u ishrani i resurse za roditelje koji se bave izbirljivim jelima. Svaki mjesečni komplet košta 24 dolara ili 20 dolara ako se posvetite čitavoj godini.
kako gledati filmove na mreži sa prijateljima
12. Najbolji ukupno: Milk Street
Uz časove kuhanja koji se prenose uživo, Milk Street nudi časove samostalnog tempa koji duboko uranjaju u teoriju kuhanja, sastojke i pojedinačna jela. Svi video snimci koji se sami provode su besplatni, a časovi uživo koštaju između 16 i 20 dolara (i uključuju snimak časa koji možete ponovo pogledati kasnije). Raspon tema i fleksibilnost plaćanja i vrste nastave su ono što nas je natjeralo da odaberemo Milk Street kao najbolje online tečajeve kuhanja u cjelini.
VEZANO: Multitasking Always Pan je zamijenio sve druge neljepljive tiganje koje posjedujem
