13 nevjerovatnih zdravstvenih blagodati graha (Rajma)

Najbolja Imena Za Djecu

Sprat:

Datum Rođenja:

Pošalji

Pošalji Mi E-Poštom Prikaži Na Sajtu

Just In

• Prije 6 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
• 
• Prije 7 sati Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
• Prije 9 sati Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
• Prije 12 sati Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Ne propustite

• Vijesti Vishnu Vishal i Jwala Gutta za vezu 22. aprila: Detalje provjerite ovdje
• Sport Nagrade za novozelandski kriket: Williamson osvaja medalju Sir Richarda Hadleea po četvrti put
• Automobili Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
• Filmovi Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
• Finansije Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
• Tehnologija AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
• Obrazovanje Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
• Putovanje 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu

Grah je u Indiji uobičajeno poznat kao rajma. Ovaj grah poslužen s vrućom pirinčanom rižom naziva se rajma chawal, koje je omiljeno jelo među Indijancima. Grah ima mnogo zdravstvenih blagodati. Pomažu u gubitku kilograma, promoviraju zdravlje srca, održavaju razinu šećera u krvi da nabrojimo samo neke.

Grah je dobar izvor proteina i smatra se zdravom hranom. Međutim, treba ih pravilno kuhati prije konzumacije, jer mogu biti toksične za vaš sistem ako se jedu sirove ^[1] .

Nutritivna vrijednost graha (Rajma)

100 grama graha sadrži 333 kalorije, 337 kcal energije i 11,75 g vode. Sadrži i:

• 22,53 g proteina
• 1,06 g ukupnih lipida (masti)
• 61,29 g ugljenih hidrata
• 15,2 g ukupnih dijetalnih vlakana
• 2,10 g šećera
• 0,154 g ukupne zasićene masti
• 0,082 g ukupnih mononezasićenih masti
• 0,586 g polinezasićenih masti
• 83 mg kalcijuma
• 6,69 mg gvožđa
• 138 mg magnezijuma
• 406 mg fosfora
• 1359 mg kalijuma
• 12 mg natrijuma
• 2,79 mg cinka
• 4,5 mg vitamina C
• 0,608 mg tiamina
• 0,215 mg riboflavina
• 2,110 mg niacina
• 0,397 mg vitamina B6
• 394 µg folata
• 0,21 mg vitamina E
• 5,6 µg vitamina K

Zdravstvene blagodati graha (Rajma)

1. Pomaže u mršavljenju

Grah sadrži topljiva vlakna koja usporavaju pražnjenje želuca, tako da se duže osjećate siti. Takođe, veći sadržaj proteina povećava vašu sitost, pomažući tako u gubitku kilograma.

Prema studiji objavljenoj u Journal of American College of Nutrition, ljudi koji konzumiraju grah manje je vjerovatno da će biti pretili i vjerovatnije će imati manji struk i nižu tjelesnu težinu ^[dva] .

2. Pomaže u stvaranju ćelija

Grah je prepun aminokiselina koje su građevni blokovi proteina. Proteini djeluju na većini stanica kako bi strukturirali, regulirali i pomogli u funkciji tjelesnih tkiva i organa. Oni također pomažu u stvaranju novih molekula analizom genetskih informacija u DNK. Međutim, pripazite da ne konzumirate previše graha, jer je pun proteina koji se naziva fazaolin, što može kod nekih ljudi izazvati alergijsku reakciju i povećati rizik od zatajenja srca ^[3] .

3. Održava nivo šećera

Grah sadrži ugljikohidrate poznate kao škrob. Škrob se sastoji od glukoznih jedinica nazvanih amiloza i amilopektin ^[4] . Na njega otpada 30 do 40 posto amiloze koja nije probavljiva kao amilopektin. Sporom oslobađanju ugljikohidrata u tijelu treba više vremena da se probavi i ne uzrokuje skok šećera u krvi u usporedbi s drugom škrobnom hranom, što grah čini savršenom hranom za dijabetičare ^[5] .

4. Promovira zdravlje srca

Konzumirajte grah bubrege i manja je vjerojatnost da ćete umrijeti od srčanog udara, moždanog udara i drugih problema povezanih sa srcem prema studiji iz 2013. ^[6] . Takođe smanjuje LDL holesterol i pojačava HDL holesterol zbog prisustva dijetalnih vlakana u grahu. Dakle, počnite jesti grah kako biste smanjili rizik od koronarne bolesti.

5. Smanjuje rizik od raka

Grah sadrži visoko antioksidanse koji se nazivaju polifenoli i posjeduje protuupalna svojstva za koja se pokazalo da imaju pozitivan učinak na smanjenje rizika od raka, kaže studija ^[7] . Grah i ostali grah općenito smatraju se hranom za borbu protiv raka i zato što imaju moćnu sposobnost borbe protiv svih vrsta karcinoma.

6. Sprečava masnu bolest jetre

Bolesti masne jetre nastaju kada se previše masti nakupi u jetri. Konzumacija graha može poboljšati zdravlje jetre i smanjiti rizik od masnih bolesti jetre zbog visokog sadržaja vlakana koji vežu otpadne naslage i izbacuju ih iz tijela. Takođe, grah je hranjiva hrana koja sadrži obilje hranjivih sastojaka, uključujući vitamin E. Poznato je da ovaj vitamin poboljšava masnu bolest jetre ^[8] .

7. Poboljšava probavu i zdravlje crijeva

Da li je grah bubreg dobar za probavu? Da, oni sadrže dobru količinu dijetalnih vlakana koja promoviraju zdravlje probavnog sustava i održavaju pravilnost crijeva. Grah bubreg također poboljšava zdravlje crijeva poboljšavajući funkciju crijevnih barijera i povećavajući broj zdravih bakterija koje pomažu u prevenciji bolesti povezanih s crijevima. Međutim, izbjegavajte pretjerano uživanje u grahu, jer može izazvati nadimanje i plinove ^[9] .

8. Pomaže u formiranju kostiju i zuba

Grah sadrži dobru količinu fosfora koji je neophodan za formiranje kostiju i zuba. Fosfor takođe igra presudnu ulogu u tome kako tijelo koristi ugljene hidrate i masti. Visok nivo fosfora u tijelu pomaže u efikasnoj upotrebi drugih minerala poput željeza, cinka, magnezijuma i kalcijuma ^[10] .

9. Apt za trudnice

Grah sadrži folat ili folnu kiselinu, vitalni hranjivi sastojak potreban tokom trudnoće ^[jedanaest] . Razlog tome je što pomaže u prevenciji defekata neuralne cijevi u fetusu tijekom trudnoće. Nedostatak dovoljne količine folata tokom trudnoće može takođe uzrokovati slabost, gubitak apetita, razdražljivost itd.

10. Održava kožu i kosu zdravim

Kako se grah bubrega puni antioksidansima, može se boriti protiv učinka slobodnih radikala i usporiti starenje stanica. Ovo sprečava stvaranje bora i liječi akne. S druge strane, grah koji je bogat željezom, cinkom i proteinima može pomoći u njezi vaše kose i spriječiti nezdrav gubitak i stanjivanje kose ^[12] .

11. Sprečava hipertenziju

Grah može spriječiti hipertenziju jer sadrži magnezij, kalijum, proteine ​​i dijetalna vlakna. Sve ove hranljive materije pomažu u održavanju normalnog nivoa krvnog pritiska. Štaviše, magnezijum i kalijum proširuju arterije i krvne sudove i osiguravaju pravilan protok krvi kroz arterije, čime normalizuju krvni pritisak.

12. Povećava memoriju

Grah je odličan izvor vitamina B1 (tiamina) koji pojačava kognitivne funkcije i poboljšava pamćenje. Tiamin pomaže u sintezi acetilholina, neurotransmitera koji pomaže u pravilnom funkcioniranju mozga i pojačava koncentraciju. Ovo je korisno za smanjenje rizika od demencije i Alzheimerove bolesti ^[13] .

13. Pomaže u detoksikaciji

Molibden je mineral u tragovima koji se nalazi u grahu bubrega. Djeluje kao prirodni detoksikant uklanjanjem sulfita iz tijela. Visok sadržaj sulfita u tijelu može biti toksičan jer uzrokuje iritaciju očiju, kože i vlasišta ^[14] . Takođe ljudi koji su alergični na sulfite trebali bi redovno uzimati grah da bi usporili simptome alergije.

Kako dodati grah bubrege u vašu prehranu

• Kuvani grah dodajte u supe, variva, tepsije i jela od tjestenine.
• Kombinirajte skuvani grah sa ostalim grahom da napravite samostalnu salatu od graha.
• Možete napraviti chaat od kuhanog graha pomešanog sa crnim biberom, paradajzom i lukom.
• Možete napraviti pasirani grah sa začinima za zdrav namaz u sendviču.

Sad kad znate koje su koristi mahune, uživajte u kuhanom, pečenom ili pasiranom obliku kako biste dobili njihove nevjerojatne zdravstvene beneficije.

1. [1]Kumar, S., Verma, A. K., Das, M., Jain, S. K. i Dwivedi, P. D. (2013). Kliničke komplikacije konzumiranja graha bubrega (Phaseolus vulgaris L.). Prehrana, 29 (6), 821-827.
2. [dva]Papanikolaou, Y. i Fulgoni III, V. L. (2008). Konzumacija graha povezana je s većim unosom hranjivih sastojaka, podignutim sistoličkim krvnim pritiskom, nižom tjelesnom težinom i manjim opsegom struka kod odraslih: rezultati su Nacionalne ankete o zdravstvenom i prehrambenom pregledu 1999-2002. Časopis American College of Nutrition, 27 (5), 569-576.
3. [3]Virtanen, H. E. K., Voutilainen, S., Koskinen, T. T., Mursu, J., Tuomainen, T.-P., i Virtanen, J. K. (2018). Unos različitih dijetalnih proteina i rizik od zatajenja srca kod muškaraca. Tiraž: Srčana insuficijencija, 11 (6), e004531.
4. [4]Tharanathan, R., i Mahadevamma, S. (2003). Žitne mahunarke - blagodat za ljudsku prehranu. Trendovi u nauci i tehnologiji hrane, 14 (12), 507–518.
5. [5]Thorne, M. J., Thompson, L. U. i Jenkins, D. J. (1983). Čimbenici koji utječu na probavljivost škroba i glikemijski odgovor s posebnim osvrtom na mahunarke. Američki časopis za kliničku prehranu, 38 (3), 481–488.
6. [6]Afshin, A., Micha, R., Khatibzadeh, S. i Mozaffarian, D. (2013). Sažetak MP21: konzumacija orašastih plodova i graha i rizik od pojave srčane bolesti, moždanog udara i dijabetes melitusa: sistematski pregled i metaanaliza.
7. [7]Moreno-Jiménez, MR, Cervantes-Cardoza, V., Gallegos-Infante, JA, González-La o, RF, Estrella, I., García-Gasca, T. de J.,… Rocha-Guzmán, NE (2015) . Fenolne promjene sastava prerađenog graha: njihovi antioksidativni i protuupalni efekti u ćelijama karcinoma crijeva. Food Research International, 76, 79–85.
8. [8]Vos, M. B., Colvin, R., Belt, P., Molleston, J. P., Murray, K. F., Rosenthal, P.,… Lavine, J. E. (2012). Korelacija sastava vitamina E, mokraćne kiseline i prehrane sa histološkim karakteristikama pedijatrijske NAFLD. Časopis za dječju gastroenterologiju i prehranu, 54 (1), 90–96.
9. [9]Winham, D. M., & Hutchins, A. M. (2011). Percepcija nadimanja od konzumacije graha kod odraslih u 3 studije o hranjenju. Nutrition Journal, 10 (1).
10. [10]Campos, M. S., Barrionuevo, M., Alférez, M. J. M., GÓMEZ-AYALA, A. Ê., Rodriguez-Matas, M. C., LOPEZÊALIAGA, I., i Lisbona, F. (1998). Interakcije gvožđa, kalcijuma, fosfora i magnezijuma u nutritivno pacova kojima nedostaje željeza. Eksperimentalna fiziologija, 83 (6), 771-781.
11. [jedanaest]Fekete, K., Berti, C., Trovato, M., Lohner, S., Dullemeijer, C., Souverein, O. W., ... Decsi, T. (2012). Učinak unosa folata na zdravstvene ishode u trudnoći: sistematski pregled i metaanaliza na porođajnu težinu, težinu posteljice i dužinu trudnoće. Nutrition Journal, 11 (1).
12. [12]Guo, E. L. i Katta, R. (2017). Dijeta i gubitak kose: učinci nedostatka hranjivih sastojaka i upotreba dodataka. Dermatologija praktična i konceptualna, 7 (1), 1-10.
13. [13]Gibson, G. E., Hirsch, J. A., Fonzetti, P., Jordan, B. D., Cirio, R. T., i Elder, J. (2016). Vitamin B1 (tiamin) i demencija. Anali Njujorške akademije nauka, 1367 (1), 21–30.
14. [14]Bold, J. (2012). Razmatranja za dijagnozu i upravljanje sulfitnom osjetljivošću. Gastroenterologija i hepatologija od kreveta do klupe, 5 (1), 3.

Vaš Horoskop Za Sutra

Znati

Pošalji Mi E-Poštom Prikaži Na Sajtu