Volimo ugostiti svoje prijatelje i porodicu na večerama – zaista, nema ništa bolje od toga da vidimo naše voljene okupljene za našim stolom. Ali ne volimo nužno stres koji ide uz to (planiranje jelovnika, kupovina sastojaka, cijeli dan kuhajući) ili frizure u posljednjem trenutku da sve završimo kada bismo se zaista radije družili s našim gostima . Ali tokom godina smo savladali našu tehniku. Tajna našeg uspjeha? Jela koja prijaju publici koja izgledaju super impresivno, ali se zapravo tako lako izvlače. Evo 17 naših favorita.
VEZANO: 17 otmjenih predjela koja se potajno jako lako prave
Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Cheater's Skillet Paella
Kada su večere u pitanju, želimo nešto tako izgleda kao da je to trajalo cijeli dan, ali stvarno je trebalo 30-ak minuta. Tajna ovog je da se sve zajedno kuva u jednom tiganju. (Bonus: Nećete ostati s hrpom prljavog posuđa kada svi gosti odu kući.)
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
2. Italian Bruschetta Bar
Ovaj elegantni DIY bruschetta bar izgleda kao da je došao od fensi ugostitelja. Ali zapravo, to je samo pitanje kupovine pravih osnovnih stvari i malo vještog aranžmana.
Uzmi recept
Šta Gaby kuha3. Losos od cedrovine sa rajčicama sa žuljevima
Recept za dimljeni, citrusni losos na žaru Gaby Dalkin je naš izbor za bilo koji odmor po toplom vremenu.Poslužite ga uz hrskavo bijelo vino i nikada se ne osvrćite.
Prstohvat Yum4. Ragu goveđeg mesa u sporom kuhanju sa papardelom
Sporo štednjak može biti potpuni spasitelj za večeru; obavljanje svih teških poslova ranije tokom dana znači više vremena za druženje sa gostima. Ovo jelo dostojno restorana kombinuje meku pirjanu junetinu i al dente testeninu. (I ne zaboravite komadić rikote na vrhu.)
The Recipe Critic
5. Jambalaya
Jambalaya je zabavna, svečana i jedan od naših omiljenih načina da nahranimo publiku (to je zapravo samo jelo od riže u jednoj tavi). Pojačajte džez i poslužite ga uz vrč daikirija za pravu atmosferu New Orleansa.
Erin McDowell6. Lagani Ratatouille u jednoj tavi
Ako glodar iz crtanog filma može učiniti da ovo jelo izgleda otmjeno, možete i vi. Osim toga, potpuno je veganski i bez glutena, tako da je odlična stvar za posluživanje kada niste u potpunosti u vezi s onim što vaši gosti preferiraju.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell7. Daska za salatu od pršuta i smokava
Kako da salata izgleda impresivno? Ispostavilo se da sve što treba da uradite je da ga poslužite na dasci umesto u činiji. Ovaj, pun zrelih smokava i traka pršuta, je nokaut iz prvog jela.
Uzmi recept
Damn Delicious
8. Sporo kuhajte škampe
Nema ništa bolje za ljetno druženje od dobrog starog škampa s kobasicom, kukuruzom i obiljem Old Bay začina.U ovom jednostavnom receptu, sve se kuva zajedno u loncu, tako da sve što treba da uradite kada stignu prijatelji je da narežete dobar hrskavi hleb.
Erin McDowell9. Pečena piletina s limunom i začinskim biljem
Ima li išta privlačnije od mirisa pečene piletine? Takođe, zaista ne može biti lakše. Bacite malo povrća na tiganj ili stavite salatu i večera je gotova.
Uzmi recept
David Loftus/Ultimate Veg10. Tagine od povrća sa pahuljastim kus-kusom
Ovo klasično marokansko jelo se obično pravi u tradicionalnom glinenom loncu sa vrhom u obliku konusa koji ispušta paru. Ali i obična tiganja će raditi. Dodajte povrće koje imate pri ruci, ali ne štedite na svim toplim začinima (nikada više nećete gledati na cimet na isti način).
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell11. Cheater's Slow-Cooker Beef Bourguignon
OK, tako da znamo da Julia Child nije ovako radila stvari. Ali spori štednjak je zapravo odličan način da se govedina omekša koja se topi u ustima. (Plus, imat ćete vremena da napravite desert, a znamo da bi ona to odobrila.)
Uzmi recept
Daj mi malo pećnice12. Lako Cochinita Pibil
Volimo taco zabavu s prijateljima, posebno kada su opcije malo uzbudljivije nego što biste mogli napraviti nasumično utorkom. Ova cochinita pibil—slana, citrusna svinjska lopatica—definitivno pristaje na račun, a možete je lako umutiti u sporom štednjaku ili Instant loncu. Nećemo reći ako ne znate.
stvari za jelo noćuFotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
13. 30-minutni One-Pot Cheater's Bouillabaisse
Bouillabaisse je notorno složeno jelo koje može potrajati nekoliko sati (i nekoliko izleta do ribarnice). Ali malo smanjivanje sastojaka pretvara ga u potpuno upravljiv (i potpuno ukusan) obrok u jednom loncu.
Uzmi recept
Erin Kunkel/Vibrantni život14. Zapečene kapice s citrusnim kukuruznim sukotašom
Jakobove kapice su fantastične za večeru u posljednjem trenutku kada niste imali vremena za planiranje ili pripremu unaprijed. Prilično su sigurni (zaista, sve što vam treba je vrući tiganj) i sastavljaju se za nekoliko minuta.
Uzmi recept
Foto: Eric Moran/Styling: Erin McDowell15. Odrezak na žaru sa sosom od limuna i bilja
Ponekad je najbolji način za organizovanje večere da stvari budu što jednostavnije. Dobri odresci, svijetli herby sos i dosta dobrog vina? Obećavamo da ćete imati sretne goste.
Uzmi recept
Half Baked Harvest16. Pesto Bolognese Lasagna
Lazanje će uvijek biti jedan od naših omiljenih načina da nahranimo publiku – sav posao se obavlja prije vremena, hrani milion ljudi i svi je vole. Obožavamo ovaj recept izuzetnog ukusa, koji ima obilan sos od mesa i fil od rikote prepun pestoa.
Laura Edwards/Od pećnice do stola17. Piletina sa feta sirom, koprom, limunom i Harissa jogurtom
Obožavamo sve različite ukuse i teksture u ovom obroku u jednoj tavi: hrskava pileća buta, slana feta i pikantni, kremasti sos od jogurta preliven na vrh.Sve to rasporedite na svoj najelegantniji tanjir i čestitajte sebi na dobro obavljenom poslu hostinga.
Uzmi recept
VEZANO: 9 jednostavnih recepata za tjesteninu koje možete napraviti sa 5 sastojaka