17 RAZLOGA ZAŠTO BISTE TREBALI PITI CRNU KAFU

Za brza upozorenja Pretplatite se odmah

Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenja

Just In

Prije 4 sata Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
Prije 5 sati Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
Prije 7 sati Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
Prije 10 sati Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Moraš pogledati

Ne propustite

Dom

Zdravlje

Prehrana Prehrana oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh |. | Ažurirano: petak, 18. siječnja 2019., 17:41 [IST]

Crna kafa: 10 blagodati za zdravlje | 10 blagodati pijenja crne kafe Boldsky

Kafa je najpopularniji i najomiljeniji napitak uz čaj. Visoka koncentracija antioksidansa u njemu čini ga jednim od najboljih pića ^[1] . Ovaj članak raspravljat će o prednostima crne kave bez šećera.

Kafa sadrži kofein, prirodni stimulans za koji je poznato da vam daje puno energije i pomaže vam da ostanete budni kada se osjećate umorno ^[dva] .

Šta je crna kafa?

Crna kafa je uobičajena kafa bez šećera, vrhnja i mlijeka. Ovo poboljšava stvarni ukus i okus zdrobljenih zrna kafe. Crna kafa se tradicionalno pravi u loncu, ali moderni poznavaoci kafe koriste prelijevajući način pravljenja crne kafe.

Dodavanje šećera u kafu štetno je za tijelo jer je povezano sa stanjima poput dijabetesa i pretilosti ^[3] , ^[4] .

Nutritivna vrijednost kave

100 grama zrna kafe sadrži 520 kcal (kalorija) energije. Takođe sadrži

8,00 grama proteina
26,00 grama ukupnih lipida (masti)
62,00 grama ugljenih hidrata
6,0 grama ukupnih dijetalnih vlakana
52,00 grama šećera
160 miligrama kalcijuma
5,40 miligrama željeza
150 miligrama natrijuma
200 IU vitamina A

prirodna ulja za rast i gustoću kose

Zdravstvene dobrobiti crne kave

1. Poboljšava zdravlje srca

Pijenje kafe bez dodavanja šećera može smanjiti šanse za srčane bolesti i upale, a samim tim i smanjiti rizik od kardiovaskularnih bolesti ^[5] . Studije su pokazale da konzumacija kafe smanjuje rizik od moždanog udara za 20 posto ^[6] , ^[7] , ^[8] . Međutim, kafa može uzrokovati lagani porast krvnog pritiska, što ipak ne predstavlja problem.

plan ishrane za mršavljenje za žene

2. Promovira gubitak kilograma

Konzumacija kafe bez šećera može vam pomoći sagorijevati masnoće povećavajući tjelesni metabolizam. Dokazano je da kofein pomaže u procesu sagorijevanja masti i pokazalo se da povećava brzinu metabolizma za 3 do 11 posto ^[9] . Studija je pokazala djelotvornost kofeina u procesu sagorijevanja masti za čak 10 posto kod pretilih i 29 posto kod mršavih ljudi ^[10] .

3. Poboljšava memoriju

Još jedna prednost pijenja nezaslađene kafe je što pomaže u poboljšanju memorijske funkcije pomažući mozgu da ostane aktivan. Ovo aktivira moždane živce i smanjuje šanse za Alzheimerovu bolest i demenciju. Studije su pokazale da pijenje kafe može smanjiti Alzheimerovu bolest i do 65 posto ^[jedanaest] , ^[12] .

4. Smanjuje rizik od dijabetesa

Pijenje kafe sa šećerom povećava rizik od dijabetesa, posebno dijabetesa tipa 2. Neke studije otkrile su da ljudi koji piju crnu kafu bez šećera imaju 23 do 50 posto manji rizik da obole od ove bolesti ^[13] , ^[14] , ^[petnaest] . Dijabetičari bi također trebali izbjegavati kafu opterećenu šećerom jer ne mogu lučiti dovoljno insulina, a pijenje kafe sa šećerom dovodi do nakupljanja šećera u krvi.

5. Smanjuje rizik od Parkinsonove bolesti

Prema profesoru Achmadu Subagiou sa Istraživačkog instituta Univerziteta u Jemberu, pijenje crne kafe dva puta dnevno sprečava rizik od Parkinsonove bolesti jer kofein povisuje nivo dopamina u tijelu. Parkinsonova bolest pogađa moždane nervne ćelije koje proizvode dopamin, neurotransmiter odgovoran za prenos signala između nervnih ćelija mozga.

Dakle, pijenje nezaslađene kafe može smanjiti rizik od Parkinsonove bolesti za 32 do 60 posto ^[16] , ^[17] .

6. Bori se protiv depresije

Žene koje su pile više od 4 šalice kafe dnevno imale su 20 posto manji rizik od depresije. Razlog je kofein, prirodni stimulans koji stimulira centralni nervni sistem i povećava nivo dopamina ^[18] . Povećanje nivoa dopamina uklanja simptome depresije i anksioznosti ^[19] . Zbog toga je manje vjerovatno da će ljudi počiniti samoubojstvo ^[dvadeset] .

savjeti za ljepotu za žene domaće

7. Eliminiše toksine iz jetre

Takođe je poznato da crna kafa čisti jetru uklanjanjem toksina i bakterija iz tijela urinom. Nakupljanje toksina u jetri može dovesti do oštećenja jetre. Također je poznato da sprečava cirozu jetre i smanjuje rizik do 80 posto ^{[dvadeset jedan]} , ^[22] . Uz to, kofein je diuretik zbog čega želite često mokriti.

8. Bogat antioksidansima

Kafa je bogata antioksidantima u odnosu na drugo voće i povrće ^{[2. 3]} . Glavni izvor antioksidansa potječu iz zrna kafe, a znanstvenici kažu da u neprerađenim zrnima kafe ima oko 1.000 antioksidanata, a tijekom procesa prženja razvijaju se još stotine ^[24] .

9. Čini vas pametnijim

Kofein je prirodni stimulans koji djeluje u vašem mozgu blokirajući efekte adenozina, inhibitornog neurotransmitera ^[25] . To povećava pucanje neurona u mozgu i oslobađa druge neurotransmitere poput noradrenalina i dopamina što poboljšava raspoloženje, smanjuje stres, povećava budnost i vrijeme reakcije i opću moždanu funkciju ^[26] .

10. Smanjuje rizik od raka

Crna kafa može spriječiti rizik od raka jetre i debelog crijeva. Pijenje crne kafe može smanjiti rizik od raka jetre za 40 posto ^[27] . Drugo istraživanje takođe je otkrilo da ljudi koji piju 4-5 šalica kafe dnevno imaju smanjen rizik od raka debelog crijeva za 15 posto ^[28] . Poznato je i da konzumacija kafe smanjuje rizik od raka kože.

11. Poboljšava performanse treninga

Pijenje crne kafe ujutro povećava razinu adrenalina (adrenalina) u krvi što zauzvrat povećava vaše fizičke performanse za 11 do 12 posto ^[29] , ^[30] . To je zbog sadržaja kofeina koji pomaže u razgradnji i metabolizmu masti koja će se koristiti kao gorivo. Kofein takođe smanjuje mišiće nakon treninga.

12. Sprječava giht

Giht se javlja kada dolazi do nakupljanja mokraćne kiseline u krvi. Studija je pokazala da pijenje jedne do tri šalice kave dnevno smanjuje rizik od gihta za 8 posto, pijenje četiri do pet šalica kaše rizik za giht za 40 posto, a pijenje šest šalica dnevno ima 60 posto. ^[31] .

13. Čini DNK jakim

Prema studiji objavljenoj u European Journal of Nutrition, osobe koje piju kafu imaju mnogo jaču DNK jer je snizila nivo spontanih prekida lanca DNK u bijelim krvnim zrncima ^[32] .

14. Štiti zube

Istraživači u Brazilu otkrili su da crna kafa ubija bakterije u zubima, a dodavanje šećera kafi smanjuje korist. Sprečava karijes i poznato je da sprečava parodontalne bolesti ^[33] .

15. Sprečava oštećenje mrežnjače

Još jedna prednost pijenja crne kafe je što pomaže u sprečavanju oštećenja vida koje nastaju uslijed oksidativnog stresa. Prisustvo klorogenske kiseline (CLA), snažnog antioksidansa koji se nalazi u zrnu kafe, sprečava oštećenje mrežnjače ^{[3. 4]} .

16. Povećava dugovečnost

Prema studiji, žene koje konzumiraju kafu imale su manji rizik od smrti od srčanih bolesti, raka itd. Mnoge studije pokazale su da napici od kave imaju manji rizik od prerane smrti od bolesti poput dijabetesa, raka i bolesti srca ^[35] .

17. Sprečava multiplu sklerozu

Multipla skleroza je bolest koja omogućava imunološkom sistemu da napada centralni nervni sistem. Istraživanja pokazuju da pijenje četiri šalice kave dnevno može zaštititi jednu od pojave multiple skleroze ^[36] .

je aloe vera dobra za rast kose

Nuspojave crne kave

Kako kafa sadrži kofein, prekomjerna konzumacija može uzrokovati nervozu, nemir, nesanicu, mučninu, želučane tegobe, pojačanu brzinu srca i disanja.

Kako pripremiti crnu kafu

U mlinu za kafu sameljite svježa zrna kafe.
Skuhajte šalicu vode u kotlu.
Stavite cjedilo na šalicu i dodajte mljevenu kafu u njega.
Prokuvanu vodu polako prelijte mlevenom kafom.
Izvadite cjedilo i uživajte u svojoj crnoj kafi

Koje je najbolje vrijeme za ispijanje crne kafe?

Preporučuje se piti crnu kafu dva puta dnevno - jednom ujutro između 10 i podne i opet između 14 i 17 sati.

Pogledajte reference na članak

[1]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R.,… Blomhoff, R. (2004). Unos antioksidansa u kafi, vinu i povrću povezan je s karotenoidima u plazmi kod ljudi. Journal of Nutrition, 134 (3), 562–567.
[dva]Ferré, S. (2016). Mehanizmi psihostimulativnog dejstva kofeina: implikacije na poremećaje upotrebe supstanci. Psihoparmakologija, 233 (10), 1963–1979.
[3]Tappy, L. i Lê, K.-A. (2015). Učinak fruktoze i kaloričnih zaslađivača koji sadrže fruktozu na zdravlje: Gde stojimo 10 godina nakon početnog puhanja? Trenutni izvještaji o dijabetesu, 15 (8).
[4]Touger-Decker, R., i van Loveren, C. (2003). Šećeri i zubni karijes. Američki časopis za kliničku prehranu, 78 (4), 881S – 892S.
[5]Johnson, R. K., Appel, L. J., Brands, M., Howard, B. V., Lefevre, M.,… Lustig, R. H. (2009). Unos šećera u prehrani i zdravlje srca i krvnih žila: naučna izjava Američkog udruženja za srce. Tiraž, 120 (11), 1011–1020.
[6]Kokubo, Y., Iso, H., Saito, I., Yamagishi, K., Yatsuya, H., Ishihara, J.,… Tsugane, S. (2013). Uticaj konzumacije zelenog čaja i kafe na smanjeni rizik od pojave moždanog udara u japanskom stanovništvu: Kohortna studija japanskog centra javnog zdravlja. Moždani udar, 44 (5), 1369–1374.
[7]Larsson, S. C. i Orsini, N. (2011). Potrošnja kafe i rizik od moždanog udara: Meta-analiza odgovora na dozu prospektivnih studija. Američki časopis za epidemiologiju, 174 (9), 993–1001.
[8]Astrup, A., Toubro, S., Cannon, S., Hein, P., Breum, L., i Madsen, J. (1990). Kofein: dvostruko slijepa, placebo kontrolirana studija njegovih termogenih, metaboličkih i kardiovaskularnih učinaka na zdravim dobrovoljcima. Američki časopis za kliničku prehranu, 51 (5), 759–767.
[9]Dulloo, A. G., Geissler, C. A., Horton, T., Collins, A., i Miller, D. S. (1989). Uobičajena konzumacija kofeina: utjecaj na termogenezu i dnevnu potrošnju energije kod vitkih i postobeznih ljudskih dobrovoljaca. Američki časopis za kliničku prehranu, 49 (1), 44–50.
[10]Acheson, K. J., Gremaud, G., Meirim, I., Montigon, F., Krebs, Y., Fay, L. B., ... Tappy, L. (2004). Metabolički efekti kofeina na ljude: oksidacija lipida ili uzaludan ciklus? Američki časopis za kliničku prehranu, 79 (1), 40–46.
[jedanaest]Maia, L. i de Mendonca, A. (2002). Štiti li unos kofeina od Alzheimerove bolesti? European Journal of Neurology, 9 (4), 377–382.
[12]Santos, C., Costa, J., Santos, J., Vaz-Carneiro, A., i Lunet, N. (2010). Unos kofeina i demencija: sistematski pregled i metaanaliza. Časopis za Alzheimerovu bolest, 20 (s1), S187 – S204.
[13]Van Dieren, S., Uiterwaal, C. S. P. M., van der Schouw, Y. T., van der A, D. L., Boer, J. M. A., Spijkerman, A.,… Beulens, J. W. J. (2009). Konzumacija kafe i čaja i rizik od dijabetesa tipa 2. Diabetologia, 52 (12), 2561–2569.
[14]Odegaard, A. O., Pereira, M. A., Koh, W.-P., Arakawa, K., Lee, H.-P. i Yu, M. C. (2008). Kafa, čaj i incidentni dijabetes tipa 2: kineska zdravstvena studija u Singapuru. Američki časopis za kliničku prehranu, 88 (4), 979–985.
[petnaest]Zhang, Y., Lee, E. T., Cowan, L. D., Fabsitz, R. R., i Howard, B. V. (2011). Konzumacija kafe i učestalost dijabetesa tipa 2 kod muškaraca i žena s normalnom tolerancijom na glukozu: Studija jakog srca. Prehrana, metabolizam i kardiovaskularne bolesti, 21 (6), 418–423.
[16]Hu, G., Bidel, S., Jousilahti, P., Antikainen, R., i Tuomilehto, J. (2007). Konzumacija kafe i čaja i rizik od Parkinsonove bolesti. Poremećaji kretanja, 22 (15), 2242–2248.
[17]Ross, G. W., Abbott, R. D., Petrovitch, H., Morens, D. M., Grandinetti, A., Tung, K. H., ... & Popper, J. S. (2000). Povezanost uzimanja kafe i kofeina s rizikom od Parkinsonove bolesti. Jama, 283 (20), 2674-2679.
[18]Lucas, M. (2011). Kafa, kofein i rizik od depresije kod žena. Archives of Internal Medicine, 171 (17), 1571.
[19]Asociación RUVID. (2013, 10. januar). Dopamin regulira motivaciju za djelovanje, pokazuje studija. ScienceDaily. Preuzeto 16. januara 2019. sa www.sciencedaily.com/releases/2013/01/130110094415.htm
[dvadeset]Kawachi, I., Willett, W. C., Colditz, G. A., Stampfer, M. J., i Speizer, F. E. (1996). Prospektivna studija pijenja kafe i samoubistava kod žena. Archives of Internal Medicine, 156 (5), 521-525.
[dvadeset jedan]Klatsky, A. L., Morton, C., Udaltsova, N. i Friedman, G. D. (2006). Kava, enzimi ciroze i transaminaze. Archives of Internal Medicine, 166 (11), 1190.
[22]Corrao, G., Zambon, A., Bagnardi, V., D’Amicis, A., i Klatsky, A. (2001). Kafa, kofein i rizik od ciroze jetre. Anali epidemiologije, 11 (7), 458–465.
[2. 3]Svilaas, A., Sakhi, A. K., Andersen, L. F., Svilaas, T., Ström, E. C., Jacobs, D. R.,… Blomhoff, R. (2004). Unos antioksidansa u kafi, vinu i povrću povezan je s karotenoidima u plazmi kod ljudi. Journal of Nutrition, 134 (3), 562–567.
[24]Yashin, A., Yashin, Y., Wang, J. Y. i Nemzer, B. (2013). Antioksidativna i antiradikalna aktivnost kafe. Antioksidanti (Bazel, Švicarska), 2 (4), 230-45.
[25]Fredholm, B. B. (1995). Adenozin, adenozinski receptori i djelovanje kofeina. Farmakologija i toksikologija, 76 (2), 93–101.
[26]Owen, G. N., Parnell, H., De Bruin, E. A. i Rycroft, J. A. (2008). Kombinovani efekti L-teanina i kofeina na kognitivne performanse i raspoloženje. Nutricionistička neuroznanost, 11 (4), 193–198.
[27]Larsson, S. C. i Wolk, A. (2007). Potrošnja kafe i rizik od raka jetre: Meta-analiza. Gastroenterologija, 132 (5), 1740–1745.
[28]Sinha, R., Cross, A. J., Daniel, C. R., Graubard, B. I., Wu, J. W., Hollenbeck, A. R.,… Freedman, N. D. (2012). Unos kafe i čaja bez kofeina i kofeina i rizik od karcinoma debelog creva u velikoj prospektivnoj studiji. Američki časopis za kliničku prehranu, 96 (2), 374–381.
[29]Anderson, D. E., i Hickey, M. S. (1994). Efekti kofeina na metaboličke i kateholamin reakcije na vježbanje pri 5 i 28 stepeni C. Medicina i nauka u sportu i vježbanju, 26 (4), 453-458.
[30]Doherty, M., i Smith, P. M. (2005.). Efekti gutanja kofeina na rejting opaženog napora tokom i nakon vežbanja: meta-analiza. Skandinavski časopis za medicinu i nauku u sportu, 15 (2), 69–78.
[31]Choi, H. K., Willett, W., i Curhan, G. (2007). Konzumacija kafe i rizik od gihta kod muškaraca: prospektivna studija. Artritis i reumatizam, 56 (6), 2049–2055.
[32]Bakuradze, T., Lang, R., Hofmann, T., Eisenbrand, G., Schipp, D., Galan, J., i Richling, E. (2014). Konzumacija tamne pečene kafe smanjuje nivo spontanih prekida DNA lanca: randomizirano kontrolirano ispitivanje. European Journal of Nutrition, 54 (1), 149–156.
[33]Anila Namboodiripad, P., i Kori, S. (2009). Može li kafa spriječiti karijes? Časopis za konzervativnu stomatologiju: JCD, 12 (1), 17-21.
[3. 4]Jang, H., Ahn, H. R., Jo, H., Kim, K.-A., Lee, E. H., Lee, K. W., ... Lee, C. Y. (2013). Klorogena kiselina i kafa sprečavaju degeneraciju mrežnjače izazvanu hipoksijom. Časopis za poljoprivrednu i prehrambenu kemiju, 62 (1), 182–191.
[35]Lopez-Garcia, E. (2008). Povezanost konzumacije kafe sa smrtnošću. Anali interne medicine, 148 (12), 904.
[36]Hedström, A. K., Mowry, E. M., Gianfrancesco, M. A., Shao, X., Schaefer, C. A., Shen, L., ... & Alfredsson, L. (2016). Velika potrošnja kafe povezana je sa smanjenim rizikom od multiple skleroze rezultatima dvije neovisne studije. J Neurol Neurosurg Psychiatry, 87 (5), 454-460.