With Lunarna nova godina u toku, imamo knedle na mozgu. Kineska riječ za knedlu predstavlja razmjenu između stare i nove godine, zbog čega su česte na proslavama Nove godine. Oni također simboliziraju bogatstvo, jer su tradicionalno u obliku srebrnih ingota, carske kineske valute. Ipak, postoji mnogo različitih vrsta knedli iz Kine i šire. Evo 25 recepata za knedle koje je dovoljno lako napraviti kod kuće, od tradicionalnih svinjskih naljepnica do knedli za doručak s kobasicama i jajima.
Damn Delicious 1. Pork Potstickers
Najbolji dio izrade naljepnica za lonce kod kuće? Smrznu se kao šarm. Samo stavite nekuvane knedle u jednom sloju na lim za pečenje, zamrznite ih preko noći, a zatim ih prebacite u vrećice za zamrzavanje.
Recept za konzerve 2. Japanski Gyoza
Ove knedle punjene svinjetinom, kupusom, belim lukom i đumbirom neće razočarati. (Ali lagali bismo kada bismo rekli da nismo najviše uzbuđeni zbog umaka od tri sastojka od čilija.)
maska za lice od jabukovog sirćeta
Half Baked Harvest 3. Kineske knedle od pečuraka sa slatkim čili umakom od đumbira i sezama
Tajna hrskavog dna ovih vegetarijanskih dragulja? Udubite knedle u susam pre prženja.
I Heart Umami 4. Jiaozi kineske pržene naljepnice
Da, paleo knedle su stvar - i ukusne su. Umjesto karby tijesta, ovo je umotano u kolutove daikon rotkvice.
Damn Delicious 5. Naljepnice sa piletinom od sezama
Imamo osjećaj da će vaša djeca biti posvuda od ovog slatkog i ljepljivog predjela.
Half Baked Harvest 6. Naljepnice za povrće
Donesite svježe proizvode. Ove knedle se mogu pohvaliti paprikom, pečurkama, kupusom, mladim lukom, bijelim i crnim lukom.
Ja sam blog o hrani 7. Začinsko čili ulje Wontons
Utonite zube u nebeske jastuke od škampa i mljevene svinjetine, umočene u ukusno domaće ulje od bijelog luka i čilija.
Recept za konzerve 8. Shumai (kineske knedle kuhane na pari)
Ako nemate paru od bambusa, običnu štednjak na paru će raditi dobro. Idite više tako što ćete ih preliti ikre leteće ribe.
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell9. Svinjske knedle
Sastavljanje ovih slatkica je jednostavno kao stavljanje zaobljene kašike fila u središte svakog omota, preklapanje da se stvori trokutasta vrećica i pritiskanje ivica zajedno.
Uzmi recept
Damn Delicious 10. Naljepnice sa škampima
Nježni, blagi škampi su pravi izbor za naribani đumbir i svježi zeljasti cilantro.
Half Baked Harvest 11. Mišo juha od knedli sa jesenjim tikvicama
Ove mlevene ćureće knedle imaju ukusnu tajnu: pastu od crvenog karija. Ne samo da pojačava okus, već i održava meso lijepim i vlažnim.
Half Baked Harvest 12. Pileće okruglice sa susamom u ljutoj čorbi sa hrskavicama od belog luka
Ozbiljno vam ne bismo zamjerili što ste u potpunosti preskočili knedle i umjesto toga nagrizli prženi bijeli luk-Panko sjemenke susama.
Damn Delicious 13. Pržene knedle
Nemojte se znojiti kuhajući svinjski fil prije nego što napunite vonton omote. Prokuvaće se u tiganju kada se ispeče.
I Heart Umami 14. Paleo Shumai
Ovaj omiljeni dim sum može se napraviti s niskim udjelom ugljikohidrata zamjenom tradicionalnih omota za listove slatkog kupusa.
The Recipe Critic 15. Pileće naljepnice
Slobodno dodajte dodatno povrće u fil, poput pečuraka, paprika ili brokule. Sjeckani vodeni kesteni također bi bili odličan hrskavi dodatak.
Večera u zoološkom vrtu 16. Naljepnice od svinjetine i šitake gljiva
Knedle 101: Nemojte prepuniti omote. Ako ima previše punjenja, nećete imati dovoljno omota na vrhu da presavijete lijepe nabore.
historijski filmovi na popisu holivuda
Half Baked Harvest 17. Pileće naljepnice od đumbira sa sezamom
Slatko. Chili. Nar. Sos. Trebamo li reći više?
Recept za konzerve 18. Kineske pohovane knedle
Gow gee omote za peciva možete pronaći na vašem lokalnom azijskom tržištu. Kada se slože, knedle se mogu kuhati na pari, pržiti ili kuhati u vašoj omiljenoj čorbi.
Damn Delicious 19. Spicy Chicken Potstickers
Želite da ispadnu još zgodnije? U fil dodajte kipu ili dvije sriracha.
I Heart Umami 20. Paleo Har Gow knedle
Ova vrsta knedli poznata je po svojim prozirnim omotima, koji vam omogućavaju da vidite ružičaste škampe i zeleni mladi luk smješten unutra.
Half Baked Harvest 21. Hrskave naljepnice od đumbira od sezama sa umakom od vlasca
BRB, kupanje u prženom sezam-čili ulju uz pečeni kikiriki i svježi vlasac.
The Modern Proper 22. Laka supa od knedli
Domaća supa za 15 minuta? Bolje da verujete u to. (Ključ je početi sa zamrznutim naljepnicama.)
Ja sam blog o hrani 23. Kineske svinjske knedle
Voda i brašno su sve što vam je potrebno da napravite tijesto za knedle od nule. Topla voda pomaže u proizvodnji glutena, što je ključno za meko, rastezljivo tijesto.
Kašika Vilica slanine 24. Shumai škampi
Dodatak sjeckane limunske trave daje knedlama svijetli, citrusni, aromatični je ne sais quoi.
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell25. Knedle za doručak sa kobasicama i jajima
Želite znati tajnu? Možete staviti skoro *bilo što* u omot od knedli, uključeni cheddar sir i kobasica za doručak. Dodajte sriracha kečap, molim.
Uzmi recept
kućni lijekovi za opekotine
POVEZANO: 15 tradicionalnih jela kineske hrane koja morate probati, prema kinesko-malezijskom kuharu
