Bez uvrede za pećnice, ali po letnjoj vrućini, one su nekako najgore. Srećom, nije vam potreban da biste pripremili super zadovoljavajući obrok. Zaboravite na uključivanje štednjaka i napravite ovih 45 recepata bez pećnice koji su savršeni za užurbane radne noći, ručkove u pokretu i kad god vam se ne da kuhati.
RELATED : 25 recepata za ljetne večere s niskim troškovima održavanja
kurkuma i mlijeko za posvjetljivanje kožeFotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
1. Lubenice Poke Bowls
Predstavljamo ono što bi mogla biti najosvježavajuća večera koju ste ikada jeli.
Uzmi recept
Ambiciozna kuhinja
2. Grčka salata od seckanog slanutka
Dodatni kozji sir, molim.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL3. Salata od ohlađenih krastavaca
Nekih dana možda ćete poželjeti salatu koja je puna svih vrsta dobrih stvari. Drugi, možda žudite za nečim jednostavnijim. Za ovo drugo – posebno tokom ljetnih psećih dana – obratite se ovom receptu za ohlađenu salatu od krastavca.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell4. Fancy Hot Dogs
Proslavite Ameriku uz pse na žaru.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Pileći ražnjići sa grčkim limunom i catziki sosom
…Onda cijenite kulinarski genij Grka.
Uzmi recept
RELATED : 16 zadovoljavajućih ljetnih recepata za ražnjiće
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL6. Pizza od somuna na žaru sa artičokom, rikotom i limunom
Ova otmjenog izgleda pečena pizza ima tajnu: počinje sa somunima kupljenim u prodavnici.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
7. Cold Lemon Zoodles
Pasta, ko?
Uzmi recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL8. Grilovana salata od breskve i halumi sa prelivom od limuna i pestoa
Upoznajte grilovanu salatu od breskve i halumi sa prelivom od limuna i pestoa. Raširite ga na veliki tanjir i oduševit će sve na vašoj sljedećoj večeri ili ga sakrijte u posudu za ostatke hrane kako bi ručak bio vrhunac vašeg dana.
Uzmi recept
Domaćin zdravice9. Hladni rezanci od krastavca od sezama
Ne morate prokuhati vodu da napravite ovu hrskavu, slanu i zadovoljavajuću tjesteninu.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Caprese salata sa grilovanim tikvicama
Najbolje servirati uz čašu Sauv Blanca.
Uzmi recept
RELATED : Ultimate Summer Grilling Guide
Minimalistički Baker11. Salata od bijelog pasulja sa tahini dresingom
Pojeli bismo ovaj preljev na skoro sve.
Pokaži mi ukusno12. Salata od škampa i avokada
Osvježavajuća salata od morskih plodova za vruće ljetne dane.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL13. PILEĆE I POVRĆE U FOLJI OD MED-LIMETA
Večera ne izgleda tako teško kada nema čišćenja. Svaka porcija ove piletine i povrća sa medom i limetom kuva se u malom paketiću od folije koje stavite direktno na roštilj. Kada je sve pečeno, samo bacite foliju.
Uzmi recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL14. Slatko-kiseli svinjski ražnjići sa ananasom
Zapalite roštilj i odbacite one smrznute hamburgere
Uzmi recept
The Endless Meal15. Salata od povrća na žaru sa ogromnim krutonima
Uradite to za ogromne komade hleba sa žara.
Šta's Gaby Cooking16. TOST OD AVOKADA OD UUGLJELJENOG KUKURUZA I KOZIJ SIRE
Preliven kukuruzom, vlascem, limunom, solju i biberom, ovo nije vaš prosječan tost od avokada. (Hvala, članica Coterie Gaby Dalkin.)
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell17. Sendvič od breskve, pršute i mocarele na žaru
Uključite breskvu i pršutu, a ovaj slatki, slani i slani semi brzo će postati vaš novi omiljeni ručak.
Uzmi recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL18. Reckana tajlandska salata sa avokadom
Gotov za 30 minuta ili manje, ovaj lagani ručak od seckanog kupusa, paprike i drugog svežeg povrća – preliven živopisnim kriškama avokada – previše je lep da ga ne podelite.
Uzmi recept
Kašika Vilica slanine19. Pizza sa dimljenim lososom
Pizza večer je postala lakša.
FOTO: MICHAEL MARQUAND/STYLING: JODI MORENO20. Pad Thai s rezancima od algi i tikvica
Član Coterie Jodi Moreno nedavno je svratio u PampereDpeopleny testnu kuhinju kako bi pripremio ovaj lagani i ukusni tajlandski rezanci od morskih algi i tikvica. Ako niste kuvali sa kelp noodles , garantujemo da će vas ovaj recept oduševiti.
Uzmi recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL21. Pileća salata sa grčkim jogurtom i punjene paprike
Osvetljena salata od piletine i dalje ima sav kremasti, pikantan ukus za kojim žudite - bez ogromne komadiće majoneza. Osim toga, recept čini ogromnu seriju, tako da ostatke možete koristiti cijelu sedmicu.
Uzmi recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL22. 15-minutni gapačo sa krastavcem, crvenom paprikom i bosiljkom
U decembru ćete rado satima stajati iznad šporeta i kuvati domaću supu od nule. Ali ljeti, i vruće je, dovraga. Srećom, uz malo zrelih proizvoda i blender ili procesor za hranu, možete napraviti ovaj jednako ukusan 15-minutni recept za gazpacho – bez zagrijavanja (ili truda).
Uzmi recept
Modern Proper23. SALATA OD TUNJENJE I AVOKADO PUNJENI SLANIĆEM
Ova lagana večera ima sve: ima malo ugljikohidrata, puna je proteina i zdravih masti i nekako je divno. Osim toga, kremast avokada znači da možete potpuno bez majoneza (malo grčkog jogurta će učiniti trik).
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL24. Buffalo pileći oblozi sa plavim sirom i celerom
Zahvaljujući piletini na roštilju i kupljenom umaku od bivola, ovi bivolji pileći oblozi sa plavim sirom i celerom se spajaju za 20 minuta. Umotajte ih u voštani papir i ručak je gotov.
Uzmi recept
Minimalistički Baker25. RAINBOW RAW-MAINE TACO BOATS
Ovi mali čamci od zelene salate punjeni su svim vrstama poslastica - povrćem, avokadom, brzim humusom od cvekle - i preliveni tahini dresingom koji izaziva ovisnost.
Oh My Veggies26. Salata od krastavca i slanutka sa tahini dresingom od limuna
Pa, zar nisi sladak?
Prstohvat Yum27. Green Goddess Detox salata
Lako, zdravo i ukusno. Trifecta ljetnih večera.
RELATED : 20 ljetnih salata koje možete pripremiti za 20 minuta ili manje
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell28. Grčka salata sa klinovima
Suprotno uvriježenom vjerovanju, salate na klin nemoj treba zakopati u plavi sir i slaninu.
Uzmi recept
Inspiralizovano29. SALATA OD REZANKA OD CVEKE, GRAŠKA I RIKULE
Prelivena sosom od limuna i tahinija, ova hrskava salata je idealna hladna večera za toplo veče.
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell30. Rainbow Collard Wraps sa umakom od maslaca od kikirikija
Zdrave i jednostavne za sklapanje, ove dugine omote su prilično savršena prenosiva aplikacija za ručak ili zabavu.
Uzmi recept
Foodie Crush31.: Salata od tikvica i svježeg kukuruza sa vinegretom od limuna i bosiljka
Prilično sjajan način da završite mjesec, ako nas pitate.
RELATED : 9 novih načina kuhanja s kukuruzom
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell32. Daska za salatu od pršuta i smokava
Zaboravite zdjelu, poslužite ovu salatu na velikoj dasci za rezanje tako da možete vidjeti (i pristupiti) svim prekrasnim dodacima.
Uzmi recept
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL33. Kelj salata sa hrskavim slanutkom
Obožavamo salate sa milion preliva. Donesite masline, avokado, krutone i medaljone od kozjeg sira. Ali ponekad smo raspoloženi za jednostavnu salatu koja je puna proteina, ali je ipak lagana. A tih dana je salata od kelja sa hrskavim slanutkom apsolutno savršenstvo.
Uzmi recept
Prstohvat Yum34. 10-minutni tostovi sa artičokom od bijelog graha
Tost: Nije samo za doručak. Ovaj recept je napravljen za letnji ručak.
FOTO: LIZ ANDREW/STYLING: ERIN MCDOWELL35. Italian Deli Pinwheel sendviči
Naravno, možete baciti malo delikatesnog mesa između dvije kriške hljeba i reći da je to dan. Ili možete odvojiti deset dodatnih minuta i pripremiti italijanske delikatesne sendviče sa pinwheel sendvičima veličine zalogaja zbog kojih ćete se radovati ručku cijelo jutro.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell36. Salata od tikvica sa limunom i parmezanom
Nekako ljeti uvijek imamo previše tikvica (krivimo komšijinu baštu). Umjesto da podlegnete zašećerenom kruhu od tikvica, napravite ovu hranjivu večeru.
Uzmi recept
Gozba kod kuće37. pikantna salata od tune, tacos
Pronađite tunjevinu albacore u svojoj ostavi i pripremite ovu zadovoljavajuću večeru.
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell38. Lubenica-feta na žaru na žaru
Ovo jelo ste vjerovatno vidjeli na svakom meniju u svakom restoranu u gradu tokom ljetnih mjeseci - i to s dobrim razlogom. Slatka lubenica i ljuti feta sir su novi paradajz i mocarela.
Uzmi recept
Hej Keto Mama39. PETOMINUTNE ZAČINKE ROLICE TUNJENJE
Predstavljamo najlakši zalogaj od jednog zalogaja za ljubitelje ketoa (i sve ostale).
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell40. Rainbow Heirloom Tomato Bruschetta
Naravno, mogli biste ih objaviti kao aplikaciju na vašoj sljedećoj zabavi. Ali prilično smo sretni što ih sve držimo za sebe za brzo glavno jelo. Samo pazite da koristite najsvježiji paradajz koji možete pronaći.
Uzmi recept
Cookie + Kate41. PAD TAJSKI BEZ REZANKA
Dođite po sirove trakice od tikvica, šargarepe i daikona. Ostanite za sos od meda i limete od kikirikija.
Plutajuća kuhinja42. MED-MISO LJETNE ZDJELE ZA SALATU
Jeste li ikada vidjeli nešto tako lijepo? I definitivno ćete poželjeti da stavite ovaj slano-slatki preljev na gotovo sve.
Inspiralizovano43. SPIRALIZOVANA SUSHI ZDJELA SA LOSOSOM SAŠIMIJOM I MISO DRESSINGOM
Član PureWow Coterie Ali Maffucci nam je poklonio ovu prekrasnu (da ne spominjemo šarenu) zdjelu i zauvijek smo zahvalni. Okusite dugu.
GENTL AND HYERS/OTVORENA KUHINJA44. Hladna soba salata sa rezancima sa jagodama
Ovo jelo se gotovo ne kuha, traje manje od 30 minuta i može se pripremiti do jedan dan unaprijed. Samo ubacite jagode neposredno prije serviranja da ne postanu kašaste.
Uzmi recept
Foodie Crush45. SALATA OD DINJEVE I MOZZARELLA CAPRESE
Ovaj klasični tvist na salati caprese zamenjuje dinju za paradajz. Odlične kuglice dinje.