Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Američki treneri vode kurseve engleskog za indijske prosvjetne radnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
- IPL 2021: Radio na mojem udaranju nakon što sam previdjen na aukciji 2018. godine, kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Ulje gorušice spada među najčešće korištena ulja u kulinarske i terapeutske svrhe. Poznato je da bogati okus i aroma ulja poboljšavaju ukus bilo kojeg jela, čineći ih istovremeno hranjivim sa svojim neverovatnim blagodatima. Ulje gorušice sastoji se od masnih kiselina poput monozasićenih masnih kiselina (59 g), zasićenih masnih kiselina (11 g) i polinezasićenih masnih kiselina (21 g). Ulje se široko koristi za kuhanje u sjevernom dijelu Indije, Tajlandu, Bangladešu i nekim zapadnim zemljama.
U Ayurvedi se strahovito spominju nevjerojatne prednosti senfinog ulja za kuhanje. Zbog visoke temperature pušenja ovog ulja idealno je za duboko prženje i zagrijavanje hrane. Svestranost senfinog ulja visoko je pohvaljena. Pogledajte blagodati gorušičinog ulja za kuhanje.
1. Pomaže u smanjenju rizika od srčanih bolesti
Koronarna bolest srca (CHD) jedan je od vodećih uzroka smrti u svijetu. Jestiva ulja igraju važnu ulogu u liječenju i upravljanju CHD. Prema studiji, gorušičino ulje je prepuno monosaturiranih masnih kiselina koje značajno pomažu u snižavanju nivoa holesterola i smanjenju rizika od CHD. [1]
2. Ima svojstva za borbu protiv raka
Prema studiji, dijetalno ulje gorušice koje sadrži polinezasićene masne kiseline omega-3 vrlo je učinkovito za smanjenje raka debelog crijeva kod životinja u usporedbi s prehrambenim ribljim uljem ili kukuruznim uljem. Studija je takođe otkrila da je tumor smanjen na 50%. [dva]
3. Djeluje kao pojačivač ukusa
Alil izotiocijanat, hemijsko jedinjenje koje se nalazi u senfovom ulju, odgovorno je za snažan i opor ukus ulja. Zbog toga se senfino ulje smatra pojačivačem okusa jer podiže ukus svakom jelu u koje je dodano.
4. Inhibira rak mokraćne bešike
Poznato je da gorušičino ulje sadrži hemijsko jedinjenje zvano Alil izotiocijanat koje za 34,5% inhibira razvoj raka mokraćne bešike. Ovo sredstvo za sprečavanje karcinoma u senfovom ulju odgovorno je i za njegov oštar miris. [3]
5. Pomaže u poboljšanju probave
Antimikrobno svojstvo gorušičinog ulja bori se protiv mikroorganizama probavnog sistema i ubija bakterije zuba. Ova pomoć poboljšava probavu i zdravlje jetre i slezine što pomaže u stvaranju probavnih enzima.
6. Pomaže u smanjenju tjelesne težine
Studija kaže da ulje senfa bogato diacilglicerolom značajno pomaže u smanjenju težine tijela. Pomaže u smanjenju ukupnog nivoa holesterola u tijelu povećanjem nivoa HDL holesterola, dobrog holesterola u tijelu. [6]
7. Pomaže u smanjenju upale
Senfino ulje je vrlo efikasno za liječenje upalnih bolesti. Dnevno dodavanje gorušičinog ulja u prehranu pomaže aktiviranju senzornih živaca tijela. Takođe, prisustvo alil izotiocijanata u ulju smanjuje širok spektar upala. [5]
Uobičajena česta pitanja
1. Da li je kuhanje u senfovom ulju zdravo?
Da, kuhanje u senfovom ulju zdravo je za srce, kosti, probavni sistem i nervni sistem zbog prisustva mononezasićenih i polinezasićenih masnih kiselina u njemu.
2. Možemo li kuhati u senfovom ulju?
Da, možemo kuhati u senfovom ulju. Ulje se, u stvari, u velikoj mjeri koristi u kulinarstvu za duboko prženje, zagrijavanje, sotiranje i aromatiziranje posuđa zbog visoke temperature pušenja od 249 stepeni Celzijusa.
3. Da li ulje senfa potamni kožu?
Ne, nema takvih dokaza koji govore da ulje senfa potamni kožu. Zapravo se senfino ulje smatra najboljim za kožu jer tretira kožne osipe, drži insekte podalje i čini kožu sjajnijom još ljepšom i zdravijom nego prije.
