UMJETNA ZASLAĐIVAČI I NJIHOVE NUSPOJAVE - PAMPEREDPEOPLENY.COM

Za brza upozorenja Pretplatite se odmah

Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenja

Just In

Prije 6 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
Prije 8 sati Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
Prije 10 sati Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
Pre 13 sati Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Moraš pogledati

Ne propustite

Dom Zdravlje Wellness Wellness oi-Neha Ghosh By Neha Ghosh dana 11. decembra 2018

Umjetno zaslađivač | Tablete bez šećera nanose štetu, pozliće vam. Boldsky

Ako ste ljubitelj dijetetske sode, ovo bi mogla biti loša vijest za vas. Niskokalorična pića i grickalice napravljeni od umjetnih zaslađivača vjerovatno će uzrokovati dijabetes i gojaznost, potvrđuje studija ^[1] . To dovodi do drugih zdravstvenih komplikacija, uključujući bolesti srca. U ovom ćemo članku razgovarati o opasnostima umjetnih zaslađivača.

Opasnosti od umjetnih zaslađivača dobro su dokumentirane. Istraživači su željeli bolje razumijevanje zašto stopa gojaznosti i dijabetesa i dalje raste, uprkos dostupnosti umjetnih zaslađivača. Na osnovu testa zaključili su da umjetna zaslađivači dovode do negativnih efekata ^[dva] .

Slatkiši su opasni po vaše zdravlje , ali nije baš jednostavno prestati koristiti šećer, kaže vodeći istraživač Brian Hoffmann, docent na Medicinskom koledžu u Wisconsinu i na Univerzitetu Marquette.

Predlaže potpuno smanjenje šećera ako ste zabrinuti zbog pretilosti ili dijabetesa. Ali umjerena konzumacija pomogla bi, kaže on.

najbolji restorani bez povrća u thanjavuru

Vrste umjetnih zaslađivača

1. Aspartam

Aspartam je zamjena za šećer koja nema miris i izgleda poput bijelog praha. Izmjereno je 200 puta slađe od običnog šećera. Aspartam se često koristi kao zaslađivač u pićima, desnima, želatinama i smrznutim desertima. Smatra se da nije dobro zaslađivač za pečenje, jer pri kuhanju razgrađuje aminokiseline ^[3] .

2. Ciklamat

To je još jedno umjetno zaslađivač za koji se mjeri oko 30 do 50 puta slađe od uobičajenog šećera. Ovo umjetno zaslađivač najmanje je djelotvoran na listi umjetnih zaslađivača ^[4] . Trenutno je ciklamat zabranjen u Sjedinjenim Državama, međutim koristi se u više od 130 zemalja.

3. Saharin

Izmjereno je da je saharin 300 do 500 puta slađi od običnog šećera. Ovo umjetno zaslađivač koristi se za pojačavanje ukusa i okusa paste za zube, dijetetskih pića, kolačića, bombona, dijetetske hrane i lijekova. Iako je saharin odobren za upotrebu u mnogim zemljama, nivo upotrebe potpuno je ograničen ^[5] .

4. Stevia

Stevija se često koristi jer ima malo kalorija i glikemijski indeks. Ova najčešće korištena zamjena za šećer nalazi se u pićima sa smanjenim kalorijama i proizvodima od šećera. Utvrđeno je da je ovo vještačko zaslađivač slađe od šećera 100 do 300 puta. Prema FDA (Savezna uprava za hranu i lijekove), ekstrakti lišća i sirove stevije nisu sigurni i nemaju odobrenje za upotrebu u hrani.

5. Sukraloza

Prvobitno je bio poznat kao prirodna zamjena za šećer, ali zapravo je to klorirani derivat saharoze koji je 600 puta slađi od šećera. Studija objavljena u Journal of Toxicology and Environmental Health otkrila je da kuhanje sa sukralozom na visokim temperaturama stvara štetne kloropropanole - toksičnu klasu jedinjenja ^[6] , ^[7] .

Nuspojave umjetnih zaslađivača

1. Može izazvati rak

Redovna upotreba umjetnih zaslađivača može rezultirati rakom krvi ili rakom mozga. Takođe, neka istraživanja su potvrdila snažnu povezanost umjetnih zaslađivača sa raznim bolestima poput hronične bolesti bubrega, dijabetesa tipa 2, neuroloških efekata i metaboličkih poremećaja ^[8] . Dakle, konzumacija umjetnih zaslađivača trebala bi biti ograničena što je više moguće.

2. Može dovesti do depresije, bipolarnog poremećaja i napada panike

Prema Harvard Health Publishingu, upotreba umjetnih zaslađivača može stvoriti teška stanja depresije, bipolarnog poremećaja i napada panike. Osoba koja pati od bipolarnog poremećaja i konzumira umjetna zaslađivače može imati velike promjene raspoloženja. Konzumacija umjetnih zaslađivača u velikim količinama također može dovesti do depresije, koja se zatim mora kontrolirati lijekovima. Da biste izbjegli takva stanja, trebali biste potpuno prestati uzimati ova umjetna zaslađivača ili smanjiti njihov unos.

3. Hemijsko gutanje

Umjetna zaslađivači su umjetno razvijeni kako bi oponašali slatkoću koju prirodno proizvedeni šećer može proizvesti. Nisu prepuni kalorija, ali se prave od sintetičkih ili umjetnih supstanci ^[9] . To može uzrokovati probleme poput gutanja kemikalija, s kojima tijelo nije dizajnirano.

4. dovodi do debljanja

Čini se da umjetna zaslađivači pomažu ljudima u gubitku kilograma. Ljudi koji ih redovito konzumiraju pijući jedan ili više pića s umjetnim zaslađivanjem dnevno, imaju veći rizik od zdravstvenih problema poput prekomjerne težine ili pretilosti. Umjetna zaslađivači izravno utječu na sastav crijevnih bakterija koji je povezan s debljanjem. Uz to, povećavaju vašu želju za šećerom što ne zadovoljava u potpunosti želju mozga za prirodnim kaloričnim unošenjem slatkog ^[10] .

5. Ometa metabolizam

Slatkoća igra ulogu u tome kako tijelo reagira na hranu regulirajući metabolički signal. Ako jedete dijetnu sodu s ugljikohidratima, to može poremetiti vaš metabolizam i uzrokovati metaboličku disfunkciju ^[jedanaest] . To se događa zbog miješanja zaslađivača i ugljenih hidrata koji mogu oštetiti metabolički odgovor tijela. Ali ako pijete samo gaziranu sodu, ona je manje štetna od one koja se konzumira sa ugljikohidratima.

6. Povećava rizik od dijabetesa

Unos viška zaslađivača može dovesti do skoka nivoa šećera u krvi nakon konzumacije obroka ^[12] . Ako pojedinac konzumira velike količine umjetnih zaslađivača, to će utjecati na reakciju tijela na glukozu. Ovo je povezano sa povećani rizik od dijabetesa tipa 2 . Dakle, izbjegavajte da imate umjetna zaslađivača u velikim količinama.

7. dovodi do kardiovaskularnih bolesti

Žene koje konzumiraju više od dva umjetna zaslađena pića dnevno imaju povećani rizik od koronarne bolesti, a to također povećava rizik od hipertenzije ^[13] . Uz to, svakodnevna konzumacija gaziranih pića povećala je rizik od moždanog udara i pada bubrežne funkcije.

8. Uzrokuje upalu

Kako su umjetna zaslađivači kemijski promijenjena, oni mogu u tijelu reagirati na suprotan način što može dovesti do upale. Kada se hemijska struktura promijeni u šećeru, to također utječe na to kako tijelo reagira na nju. Tijelo ne može dobro prepoznati umjetne sastojke, pa zaslađivači poput aspartama pokreću imunološki odgovor. A kako je aspartam neurotoksin, on uzrokuje upale i druge moguće zdravstvene komplikacije.

9. Loše za zdravlje zuba

Najčešća hrana s umjetnim zaslađivačima su soda, dijetna pića, nemasna i niskokalorična hrana. Sve ove namirnice sadrže druge sastojke poput limunske kiseline ili fosforne kiseline koji mogu oštetiti vaše zube. Ako je vaš zub redovito izložen zaslađivačima, erodirat će vam zubnu caklinu ^[14] .

Pored toga, šećer iz napitaka zalijepi se za površinu zuba formirajući plak, a bakterija u ustima koristi šećer iz plaka i stvara kiselinu. Ispostavilo se da je to štetno za vaše zube.

zamena za kokosovo mleko

10. Rizicno za trudnice

Šećerni sokovi i gazirana pića povezani su s povećanim rizikom od preranog porođaja kod trudnica. Pored toga, zaslađena šećera takođe povećavaju rizik od dječje astme i alergije tokom trudnoće, prema studiji ^[petnaest] . Dakle, umjesto odlaska na zaslađena pića uzmite prirodne domaće proizvode sokovi od voća i povrća .

Zaključiti...

Sada znate razloge da se klonite umjetnih zaslađivača. Idite na prirodne vrste šećera poput meda, kokosovog šećera, pirea od banane, melase od crnih traka, pravog džema od voća itd.

Pogledajte reference na članak

[1]Brown, R. J., de Banate, M. A., & Rother, K. I. (2010). Umjetna zaslađivači: Sistematski pregled metaboličkih efekata u mladosti. Međunarodni časopis za dječju pretilost, 5 (4), 305–312.
[dva]Zašto zaslađivači bez kalorija i dalje mogu dovesti do dijabetesa, gojaznosti. (2018). Preuzeto s https://www.eurekalert.org/pub_releases/2018-04/eb2-wzs041218.php
[3]Lean, M. E. i Hankey, C. R. (2004). Aspartam i njegovi učinci na zdravlje.BMJ (Kliničko istraživanje, ur.), 329 (7469), 755-6.
[4]Takayama, S. (2000). Dugotrajna studija toksičnosti i kancerogenosti ciklamata kod neljudskih primata. Toksikološke nauke, 53 (1), 33–39.
[5]Reuber, M. D. (1978). Karcinogenost saharina. Zdravstvene perspektive okoliša, 25, 173-200.
[6]Schiffman, S. S., & Rother, K. I. (2013). Sukraloza, sintetičko organsko-hlorno zaslađivač: pregled bioloških problema. Journal of Toxicology and Health Environment, Dio B, 16 (7), 399-451.
[7]Bian, X., Chi, L., Gao, B., Tu, P., Ru, H. i Lu, K. (2017). Odgovor crijevnog mikrobioma na sukralozu i njegova potencijalna uloga u izazivanju upale jetre kod miševa. Granice u fiziologiji, 8, 487.
[8]Swithers S. E. (2016). Ne baš zdrave zamjene za šećer? .Trenutno mišljenje u naukama o ponašanju, 9, 106-110.
[9]Chattopadhyay, S., Raychaudhuri, U. i Chakraborty, R. (2011). Umjetna zaslađivači - osvrt. Časopis o prehrambenoj znanosti i tehnologiji, 51 (4), 611-21.
[10]Yang Q. (2010). Udebljati se 'dijetom?' Umjetna zaslađivači i neurobiologija želje za šećerom: Neuroscience 2010. The Yale journal of biology and medicine, 83 (2), 101-8.
[jedanaest]Swithers S. E. (2013). Umjetna zaslađivači proizvode kontraintuitivan učinak izazivanja metaboličkih poremećaja. Trendovi u endokrinologiji i metabolizmu: TEM, 24 (9), 431-41.
[12]Malik, V. S. i Hu, F. B. (2012). Zaslađivači i rizik od pretilosti i dijabetesa tipa 2: uloga šećera zaslađenih napitaka. Trenutna izvješća o dijabetesu, 12 (2), 195-203.
[13]Azad, M. B., Abou-Setta, A. M., Chauhan, B. F., Rabbani, R., Lys, J., Copstein, L.,… Zarychanski, R. (2017). Nutritivna zaslađivači i kardiometaboličko zdravlje: sistematski pregled i metaanaliza randomiziranih kontrolisanih ispitivanja i prospektivnih kohortnih studija. Journal of Canadian Medical Association, 189 (28), E929 – E939.
[14]Cheng, R., Yang, H., Shao, M. Y., Hu, T. i Zhou, X. D. (2009). Zubna erozija i ozbiljno propadanje zuba u vezi s bezalkoholnim pićima: prikaz slučaja i pregled literature. Journal of Zhejiang University. Nauka. B, 10 (5), 395-9.
[petnaest]Maslova, E., Strøm, M., Olsen, S. F. i Halldorsson, T. I. (2013). Konzumacija umjetno zaslađenih bezalkoholnih pića u trudnoći i rizik od dječje astme i alergijskog rinitisa.PloS one, 8 (2), e57261.