Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta za vezu 22. aprila: Detalje provjerite ovdje
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson osvaja medalju Sir Richarda Hadleea po četvrti put
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Sigurno ste nejasno čuli za Chicken Chaap kao savršenu pratnju uz biriyani. Ali čak i samostalno, to je klasični recept za indijsku hranu. Nažalost, ovaj lagani pileći recept cijelo vrijeme zasjeni njegov popularniji rođak Biriyani. Razumno je spomenuti da ovo začinjeno jelo od piletine nema svuda s birijani. To je recept za indijsku hranu specifičan za određenu regiju, uglavnom bengalski recept koji je popularan na Istoku.Čvrsto meso komadića nogu ili komada dojki koristi se za pripremu pilećeg mesa. Ako isprobavate ovaj recept za indijsku hranu, morate biti sigurni da ste pravilno pripremili porcije, inače će ovo jelo izgubiti šarm. To je prilično lagan recept za piletinu sa sat vremena mariniranja i 30 minuta kuhanja.
Sastojci za pileći čaap:
1. Piletina 500 (komadići nogu i dojki)
nedavni holivudski romantični filmovi
2. Luk 4 (zalijepljen)
3. Češnjak 6-8 karanfilića (mljeveni)
4. Zeleni čili 4 (pasta)
5. Skuta 1 šolja
6. Crveni čili u prahu 1 kašika
7. Garam masala (papar, zvjezdasti anis, karanfilić, kardamom i cimet) 1 kašičica
8. Muškatni orah u prahu (bari elaichi) 1 kašičica
9. Kokos (mleveni) 1 kašika
10. Ulje senfa 2 kašike
11. Sol po ukusu
Postupak za pileće meso:
- Napravite nekoliko ureza na komadićima piletine tako da upiju začine, a zatim marinirajte sa svim sastojcima spomenutim na listi.
- Luk, beli luk i čili mogu se mleti zajedno. Prije nego što napravite marinadu dobro istucite skutu. Sadržaj vode u skuti treba odbaciti što je više moguće.
- Marinirajte najmanje 1 sat u frižideru.
- Zagrijte ulje u dubini. Kako je ovo bengalski recept, bolje je ako koristite senfino ulje. Ako vam se ne sviđa jak miris, držite se bijelog ulja.
- Kad ulje propuhne, prvo u njega stavite komade piletine. Pirjajte ga par minuta da se dobije hrskavi premaz, a zatim prelijte ostatkom marinade.
- Povremeno promiješajte i kuhajte na umjerenom plamenu 5-7 minuta dok ulje ne počne plutati na vrhu sosa i jelo dobro zamiriši.
- Dodajte 2 šolje vode, poklopite i kuhajte još 25 minuta da se piletina skuha. Ako nakon kuhanja piletine ostane viška vode, povećajte plamen i osušite ga.
Pileći chaap poslužite uz ljute roštilje ili prilog za birijane.
