Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- Anirban Lahiri samouvjeren ispred RBC Heritage
- Spisak svih vaučera za podatke početnog nivoa kompanije Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Povratnici iz Kumbh mele mogu pogoršati pandemiju COVID-19: Sanjay Raut
- Sa suda propala Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada mnogo zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Bengalska kuhinja uvijek ima nešto novo za ponuditi. Pronaći ćete nešto ukusno čemu se možete radovati, bez obzira jeste li vegetarijanac ili nevegetarijanac. Bengalci mogu stvoriti čudesnu hranu sa gotovo svim mogućim jestivim sastojcima. To je razlog zašto je bengalska kuhinja tako svestrana.
Danas za vas imamo još jedan ukusan vegetarijanski recept iz bengalske kuhinje. Ovaj recept se zove Dhokar Dalna. Mali kolači od chana dal-a prvo se kuhaju na pari, prže i krčkaju u ljutom sosu. Savršen je predmet za ljude koji se suzdržavaju od jedenja luka i bijelog luka, jer je ovo jelo u tom smislu čisto vegetarijansko. Ovaj vegetarijanski recept može se konzumirati i tokom raznih hinduističkih vrata ili posta.
Dakle, pogledajte recept za Dhokar Dalnu i isprobajte. Sigurni smo da će vam se svidjeti.
Poslužuje: 4
Vrijeme pripreme: 15 minuta
citati za prvi dan škole za vrtić
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Sastojci
Za kolače
- Chana dal- 1 šolja
- Zeleni čili - 3
- Sol - po ukusu
- Đumbir - 1 mali komad
- Ulje - za duboko prženje
Za curry
- Sjeme kima - 1 kašičica
- Šarka - prstohvat
- Lovorov list - 1
- Paradajz- 2 (pasirani)
- Jogurt - 1 šolja
- Praženi kim u prahu - 1 kašičica
- Prženi korijander u prahu - 1 kašičica
- Sol - po ukusu
- Crveni čili u prahu - 1 kašičica
- Kurkuma u prahu i frac12 žličica
- Garam masala u prahu i frac12 tsp
- Ghee-1 kašika
- Ulje - 2 kašike
- Listovi korijandera - 2 kašike (nasjeckane, za ukras)
Postupak
kućni lekovi za suvu kožu lica koja se peruta
Za kolače
1. Chana dal operite i namočite preko noći.
2. Sljedeći dan ispraznite vodu iz dal i sameljite je u mikseru sa zelenim čilijem i đumbirom u gustu pastu.
3. Uzmite smjesu u posudu, dodajte je soli i tucite kašikom 2-3 minute.
4. Podmažite posudu sa malo ulja i u nju ulijte ovu smešu.
5. Stavite posudu u svoj soparnik i kuhajte je na pari oko 5-6 minuta. Pazite da smjesa ne postane pretvrda.
6. Nakon toga pažljivo izvadite posudu s parnice i pustite da se ohladi.
7. Nakon što se ohladi, nožem isecite parenu smešu na male četvrtaste komade torte.
šišanje za djevojčice kratka kosa
8. Prebacite kuhane na pari kolače u posudu.
9. Zagrijte ulje za duboko prženje i u njemu pržite kuhane na pari kolače dok ne postanu zlatno smeđi.
10. Kad završite, prebacite ih na papirnati ubrus i držite ga po strani.
Za curry
1. U tavi zagrijte ulje i dodajte sjemenke kima, šarku, lovorov list. Pržite nekoliko sekundi.
2. Dodajte mu pire od paradajza i kuhajte dok paradajz ne završi kako treba.
3. Pomiješajte pečeni kim u prahu, prženi korijander u prahu, crveni čili u prahu, kurkumu u prahu s jogurtom.
4. Dodajte ovu smešu jogurta u tavu i dobro promešajte. Pazite da se ne stvore grudice.
5. Posolite i dinstajte masalu na laganoj vatri.
6. U to dodajte šolju vode. Neka zakuha.
kako napraviti masku od jaja za kosu
7. Sad dodajte pržene dal-kolače u sos i dobro promiješajte.
8. Dodajte garam masala u prahu, ghee i pirjajte curry 2-3 minute.
9. Kad završite, isključite plamen i ukrasite sos nasjeckanim lišćem korijandera.
Dhokar dalna je spremna za posluživanje. Ovaj ukusni vegetarijanski recept izvrsno se slaže s rižom ili rotisom na pari.