Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- BSNL uklanja instalacijske troškove s dugoročnih širokopojasnih veza
- Povratnici iz Kumbh mele mogu pogoršati pandemiju COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezonu novom kampanjom 'Cricket Machao'
- Iz suda propala Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Diwali nije samo festival svjetla, već je i gastronomska gozba za sve Indijance. Ove godine festival će se obilježiti 14. novembra, pa zato sigurno možete probati napraviti neka slatka jela kod kuće.
Chandrahara je tradicionalni slatki recept Karnatake koji se obično priprema tokom festivala i drugih proslava. Chandrahara je jedinstvena za ovu regiju i također je pripremljena za funkcije poput vjenčanja, ceremonije imenovanja itd.
Chandrahara se priprema tako što se napravi tijesto od glavnih sastojaka od maide i chiroti rave. Zatim se tijesto presavije u trokutaste oblike i prži. Ovo prženo tijesto poslužuje se sa zaslađenim mlijekom. Chandrahara je hrskava, jer je tijesto prženo, a zaslađeno mlijeko mu daje lijep okus i okus.
Isprobajte i druge recepte kannadiga kuhinje poput ananasa gojju, hesarubele kosambari, hunise gojju, halbaija, kayi holige, jerejape.
Slatkiš Chandrahara možete pripremiti za zabave i poslužiti kao idealan desert. Ovaj ukusni slatkiš može se poslužiti na sobnoj temperaturi ili rashladiti, hladeći zaslađeno mlijeko.
Chandrahara je lako pripremiti kod kuće. Dakle, ako želite isprobati ovaj recept, pogledajte video i slijedite detaljni postupak koji sadrži korak po korak.
CHANDRAHARA VIDEO RECEPT
CHANDRAHARA RECEPT | KAKO DO KARNATAKA-STILA CHANDRAHARA | DOMAĆI ČANDRAHARSKI RECEPT | JUŽNOINDIJSKI SLATKI RECEPT Recept za Chandrahara | Kako napraviti Chandraharu u stilu Karnataka | Domaći recept za Chandrahara | Južnoindijski slatki recept Vrijeme pripreme 40 minuta Vrijeme kuhanja 30 miliona Ukupno vrijeme 1 satRecept napisao: Kavyashree S.
Vrsta recepta: Slatkiši
Služi: 10 komada
Sastojci-
Maida - 1 šolja
Chiroti rava (sooji) - 2 kašike
Ghee - 2 žlice + za podmazivanje
Soda bikarbona - peta žličica
Sol - tth tsp
Voda - 4 kašike
Mlijeko - ½ litre
Šećer - 1 šolja
Khoya - cupth pehar
Badam u prahu - 1 kašika
Pistacija (nasjeckana) - 5-6
Bademi (nasjeckani) - 5-6
Indijski oraščići (sjeckani) - 5-6
Karanfilić - 10-11
Kako se pripremiti-
1. Dodajte maidu u posudu za miješanje.
2. Dodajte sooji i ghee.
3. Dodajte sodu bikarbonu i sol.
4. Dobro promiješajte.
5. Dodajte vodu malo po malo i umijesite je u srednje mekano tijesto oko 10 minuta.
koje su komponente fizičke spremnosti
6. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da odstoji pola sata.
7. U međuvremenu dodajte mleko u zagrejanu tavu.
8. Ostavite da kuha na umjerenom plamenu 3-4 minute.
9. Dodajte šećer i dobro promiješajte.
10. Ostavite da se šećer otopi i smjesa prokuha oko 2-3 minute.
11. Dodajte khoyu i dobro promiješajte.
12. Ostavite da se kuha oko 2 minute, dok se khoya ne otopi.
13. Dodajte badam u prahu.
14. Zatim dodajte nasjeckanu pistaciju, bademe i indijske oraščiće.
15. Dobro promiješajte i prebacite u posudu.
16. Uklonite poklopac i ponovo ga mesite minutu.
17. Uzmite dijelove tijesta veličine limuna i razvaljajte ih u ravne okrugle oblike jednake veličine.
18. Testo oklagijom razvaljajte u ravni bedis.
19. Nanesite ghee na vrh i preklopite ga na četvrtinu.
20. U sredinu otvora umetnite karanfilić da drži sve nabore zajedno.
21. Uzmite čačkalicu i napravite sitne udubine, tako da se dobro kuha iznutra.
22. Zagrijte ulje u tavi za prženje.
23. Dodajte testo jedno za drugim u ulje. Pazite da se ne dodiruju.
24. Pržite ih 1-2 minute.
25. Preokrenite ih da se kuhaju s druge strane i pržite dok ne postanu zlatno smeđe s obje strane.
26. Uklonite ih na tanjir.
27. Dok služite, dodajte 1-2 pržena komada tijesta u šalicu i kutlaču punu zaslađenog mlijeka.
28. Servirati.
- 1. Što više mijesite tijesto, to je bolja tekstura slatkog.
- 2. Zaslađenom mlijeku možete dodati niti šafrana kako biste mu dali dobar okus.
- 3. Možete odabrati hlađenje zaslađenog mlijeka u frižideru ako želite ovo slatko rashladiti.
- Veličina porcije - 1 porcija
- Kalorije - 253 kal
- Masti - 15,3 g
- Proteini - 3,9 g
- Ugljikohidrati - 55 g
- Šećer - 38,1 g
- Vlakna - 0,7 g
KORAK PO KORAK - KAKO DO ČANDRAHARA
1. Dodajte maidu u posudu za miješanje.
2. Dodajte sooji i ghee.
3. Dodajte sodu bikarbonu i sol.
4. Dobro promiješajte.
5. Dodajte vodu malo po malo i umijesite je u srednje mekano tijesto oko 10 minuta.
6. Pokrijte ga poklopcem i ostavite da odstoji pola sata.
7. U međuvremenu dodajte mleko u zagrejanu tavu.
8. Ostavite da kuha na umjerenom plamenu 3-4 minute.
9. Dodajte šećer i dobro promiješajte.
10. Ostavite da se šećer otopi i smjesa prokuha oko 2-3 minute.
11. Dodajte khoyu i dobro promiješajte.
12. Ostavite da se kuha oko 2 minute, dok se khoya ne otopi.
13. Dodajte badam u prahu.
14. Zatim dodajte nasjeckanu pistaciju, bademe i indijske oraščiće.
15. Dobro promiješajte i prebacite u posudu.
16. Uklonite poklopac i ponovo ga mesite minutu.
17. Uzmite dijelove tijesta veličine limuna i razvaljajte ih u ravne okrugle oblike jednake veličine.
18. Testo oklagijom razvaljajte u ravni bedis.
19. Nanesite ghee na vrh i preklopite ga na četvrtinu.
20. U sredinu otvora umetnite karanfilić da drži sve nabore zajedno.
21. Uzmite čačkalicu i napravite sitne udubine, tako da se dobro kuha iznutra.
22. Zagrijte ulje u tavi za prženje.
listovi karija za gubitak kose
23. Dodajte testo jedno za drugim u ulje. Pazite da se ne dodiruju.
24. Pržite ih 1-2 minute.
25. Preokrenite ih da se kuhaju s druge strane i pržite dok ne postanu zlatno smeđe s obje strane.
26. Uklonite ih na tanjir.
27. Dok služite, dodajte 1-2 pržena komada tijesta u šalicu i kutlaču punu zaslađenog mlijeka.
28. Servirati.
