Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- BSNL uklanja instalacijske troškove s dugoročnih širokopojasnih veza
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezonu novom kampanjom 'Cricket Machao'
- Sa suda propala Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zbog COVID-19
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada mnogo zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Magareće mlijeko nedavno je postalo popularno u mliječnoj industriji zbog svojih veličanstvenih zdravstvenih blagodati u odnosu na kravlje, bivolje i kozje mlijeko. Ovo može zvučati iznenađujuće, ali da, o prednostima mlijeka dobivenog od magarca (ženke Jenny) raspravlja se već tisućama godina.
U zemljama poput Italije, Grčke, Belgije i Njemačke, magarci se uzgajaju posebno na farmama radi njihovog mlijeka. Istraživanje Nacionalnog istraživačkog centra za kopitare (NRCE) na magarećem mlijeku navodi njegove prednosti koje se odnose na pretilost, rak i alergije.
Uvidjevši ljekovite blagodati mlijeka, NRCE će uskoro pokrenuti mljekaru za magareće mlijeko u okrugu Hisar u Harjani. U ovom ćemo članku razgovarati o nekim zdravstvenim blagodatima magarećeg mlijeka utemeljenim na dokazima, njegovim negativnim stranama i ostalim detaljima. Pogledaj.
igre za grupne zabave
Nutritivna vrijednost magarećeg mlijeka
Zdravstvene prednosti magarećeg mlijeka
1. Može sprečiti rak
Studija je pokazala da proteini kazeina i sirutke u magarećem mlijeku imaju citotoksičnu aktivnost protiv ćelija koje su odgovorne za tumore i mogu stvoriti metastaze. Smatra se učinkovitim mliječnim proizvodima protiv karcinoma dojke i pluća. [1]
2. Može sprečiti artritis
Magareće mlijeko Hipokrat je koristio za liječenje artritisa. Studija kaže da je magareće mlijeko slično majčinom mlijeku, osim niskokaloričnih i masnih, što se može nadoknaditi dodatkom suncokretovog ulja koje samo po sebi ima nevjerojatne zdravstvene prednosti. Dodavanje 16 ml ulja u litru magarećeg mlijeka može biti bolja zamjena od kravljeg i može pomoći da kosti ojačaju i spriječiti srodne bolesti poput artritisa. [dva]
3. Može sprečiti gojaznost
Magareće mlijeko je superhrana s niskim udjelom masti i niskim udjelom kolesterola. Sadrži oko 8,6 mg holesterola na 100 g, što je malo u poređenju sa 11 mg / 100 g majčinog mleka i 15 mg / 100 g kravljeg mleka. Stoga je savršeno piće za ljude s pretilošću. Takođe, visok sadržaj linolne kiseline (19,3%) ukupnih masnih kiselina može doprinijeti gubitku težine. [3]
4. Može liječiti alergije
Alergija na mlijeko (posebno zbog kravljeg mlijeka) česta je vrsta alergije kod djece koja nastaje zbog visokog proteina kazeina u kravljem mlijeku. Izbacivanje kravljeg mlijeka iz prehrane zbog njegovih alergijskih simptoma može uzrokovati nedostatak hranjivih sastojaka poput kalcijuma u tijelu. Magareće mlijeko savršena je zamjena za kravlje i kozje mlijeko. To je zato što sadrži visok protein sirutke u odnosu na protein kazein, čiji je visok sadržaj odgovoran za većinu alergijskih reakcija. [4]
5. Može liječiti hripavac
Pertusis ili hripavac je infekcija respiratornog trakta koju uzrokuje bakterija tipa Bordetella pertussis. Starosjedioci Sudana često koriste magareće mlijeko u liječenju hripavca zbog njegovih antibakterijskih svojstava. Takođe, protuupalna svojstva mlijeka mogu pomoći u smanjenju upale pluća izazvane bakterijama. [5]
papaja pakovanje za lice radi poštenja
6. Pojačava tjelesni imunitet
Proteini sirutke u magarećem mlijeku imaju nevjerovatnu hranjivu vrijednost i biološku snagu zbog prisustva proteina, peptida, enzima, faktora rasta, omega-3 masnih kiselina, minerala i imunomodulacijskih faktora. Ovi faktori poboljšavaju imunitet tijela, a mogu spriječiti i određene autoimune poremećaje poput alergije na hranu. Poznato je da svježe magareće mlijeko pojačava sposobnost ćelija koje luče antitijela, što dovodi do dobrog imunološkog sistema. [6]
7. Ima svojstva protiv starenja
Magareće mlijeko ima antioksidativno djelovanje. Studija je zaključila da je sposobnost uklanjanja radikala magarećeg mlijeka veća u odnosu na kravlje mlijeko. Kao što znamo da je starenje izravno povezano s više slobodnih radikala u tijelu, konzumacija magarećeg mlijeka može vremenom pomoći u smanjenju starenja oksidacijom slobodnih radikala u tijelu i sprečavanjem oštećenja stanica. [3]
8. Dobro za kožu
Kozmetička primjena magarećeg mlijeka poznata je još iz vremena faraone Kleopatre koja se kupala u magarećem mlijeku kako bi održala mekoću i mješavinu svoje kože. U zemljama poput Italije i Francuske mlijeko se koristi kao sastojak mnogih kozmetičkih krema i sapuna zbog niskog pH u odnosu na kravlje mlijeko. To pomaže u dubljem prodiranju esencijalnih proteina u magarećem mlijeku u kožu, bez ikakvih promjena u pH vrijednosti. [7]
9. Može liječiti rane
Bioaktivni proteini i peptidi u magarećem mlijeku mogu pomoći u zacjeljivanju rana, posebno hirurških rana. To je razlog zašto se magareće mlijeko također dodaje kao sastojak mnogih propisanih topikalnih krema za liječenje rana i pomaže u njihovom ranom zacjeljivanju.
10. Najbolja zamjena za majčino mlijeko
Otkriveno je da je magareće mlijeko najbliže majčinom mlijeku s malo dodavanja suncokretovog ulja. U usporedbi s majčinim mlijekom, utvrđeno je da magareće mlijeko ima isti pH, nešto manje masti i kalorija te povećane bjelančevine i minerale u odnosu na majčino mlijeko. Djeci kojoj se rano dijagnosticira alergija na mlijeko, često se preporučuje magareće mlijeko kao najbolju zamjenu. [8]
11. Može liječiti plijesan
Simptome Chikungunya karakteriziraju nizak nivo trombocita, ekstremna slabost i visoka temperatura. Magareće mlijeko ima visok sadržaj imunoglobulina koji pomaže u jačanju imuniteta, poboljšanju broja trombocita i pružanju energije ljudima nakon čikungunje.
12. Pomaže u apsorpciji kalcijuma
Odgovarajući odnos kalcijuma i fosfora u tijelu je presudan za apsorpciju kalcijuma i poboljšanje fizičke spremnosti. Previše kalcijuma uzrokuje zatvor i anoreksiju, a uz visok unos fosfora stvara se kalcijum fosfat koji rezultira gubitkom kalcijuma. Magareće mlijeko sadrži 68,9 mg kalcijuma i 41 mg fosfora na 100 g, što je manje od kravljeg mlijeka i u odgovarajućem omjeru koji pomaže apsorpciji kalcijuma.
Loše strane magarećeg mlijeka
- U svijetu postoji nekoliko farmi mlijeka magaraca.
- Cijena jedne litre magarećeg mlijeka relativno je visoka, tj. Oko Rs. 7000 u Indiji. Takođe, bilo bi tako skupo isporučiti mlijeko iz inozemstva.
- Nutritivne koristi magarećeg mlijeka mnogima nisu poznate.
- Studije zasnovane na prednostima i nuspojavama magarećeg mlijeka zahtijevaju više istraživanja.
- Kako je kazein u magarećem mlijeku manji u odnosu na sirutku, može biti teško napraviti druge mliječne proizvode od mlijeka, poput sira.
- Sirovo magareće mlijeko može uzrokovati višestruke opasnosti po zdravlje zbog prisustva bakterija, parazita, gljivičnih toksina i hemijskih zagađivača. [9]
- Može sadržavati određene gastrointestinalne probleme poput nadutosti, nadimanja i proljeva zbog sadržaja laktoze.
Zaključiti
Terapijske i ljekovite koristi magarećeg mlijeka mogu se učinkovito mjeriti zbog prisustva gore spomenutih komponenata. U bliskoj budućnosti može postati široko korištena mljekara u Indiji slična kravljem, bivoljem ili kozjem mlijeku zbog svoje višestruke primjene u različitim poljima zdravlja i prehrane.
slojevito šišanje za dugu kosu