DURGA PUJA 2020: NAJBOLJI BENGALSKI RECEPTI KOJE MOŽETE PROBATI KOD KUĆE

Za brza upozorenja Pretplatite se odmah

Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenja

Just In

Prije 7 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
Prije 8 sati Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
Prije 10 sati Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
Pre 13 sati Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Moraš pogledati

Ne propustite

Dom Kuharstvo Ne vegetarijanac Nevegetarijanska oi-Anwesha Barari By Anwesha Barari |. | Ažurirano: petak, 16. listopada 2020., 10:01 [IST]

Bengalci vole dvije stvari više nego bilo šta drugo hranu i Durga Puja. I pogodite, Durga Puja je i vrijeme kada možete jesti neopravdano dobru hranu bacajući oprez na vjetrove. Najbolji bengalski recepti za Durga Puja često su prženi, začinjeni i najnezdraviji. Ali ne možete stvarno promijeniti prehrambene navike Bongsa, mi smo neizlječive. Ove godine Durga puja slavi se od 22. do 26. oktobra.

BENGALI RECEPTI DA PROBAJU OVO DURGA PUJA

Ako niste Bengali, ovo je lista bengalske hrane koju možete probati tokom ove Durga Puje. Ako ste Bengalac, od sada možete kod kuće isprobati ove najbolje bengalske recepte za Durga Puja. Napokon, danas je Mahalaya, a svečanosti Durga Puja počinju od danas.

Hrskava riba

Ovaj indijski recept za ribu sadrži potrebnu začina koja ga čini živopisnim. Posebnost ovog bengalskog recepta je njegova akutna hrskavost. Ovaj recept za prženu ribu u osnovi sadrži pržene filete ribe na tijestu.

Recept ..

Bhuni Khichdi

Khichdi je jedan od najlakših recepata u indijskoj kuhinji. Kad se osjećate previše letargično za kuhanje, sve što trebate je skuhati malo riže i dal zajedno u šporetu pod pritiskom i gotovi ste. A na Ashtamiju, možete imati i khichdi za bhog-a kod pandala.

Recept ..

Blarney

Predlažemo vam da isprobate nešto uobičajeno. Ovdje imamo poseban bengalski recept za grickalice koji je poznat kao piyazi. Piyazi je u osnovi bengalsko ime za luk. To jasno govori da je recept za grickalice napravljen s lukom.

Recept ..

Ghugni

Ghugni je popularna ulična hrana u Kolkati i drugim dijelovima Bengalije. Možete vidjeti ulične prodavače kako čekaju sa svojim ogromnim gomilama parećeg žutog curry-a od slanutka uz ceste. Ljudi obično jedu ghugni s kruhom, lepinjama ili rotisovima.

Pročitajte recept ovdje

Riba kabiraji

Ako žudite za nečim prženim i hrskavim, trebali biste isprobati recept za bengalski riblji kabiraji kotlet. Gotovo svi bengalski recepti za ribu su ukusni. Ali ovaj kotlet je rijedak primjerak. Kotlet kabiraji obično se priprema sa mesom i ribljim fileima koji su samo prženi na tijestu.

Pročitajte recept ovdje

Kolkata Biriyani

Većina bengalaca su gurmani i to se jasno odražava u ovom bengalskom receptu. Zato je verzija biryanija iz Kolkate tako ukusna inovacija. Posebnost Kolkata biryani je u tome što su začini mnogo blaži od ostalih recepata za biryani. Takođe, krumpir je sastavno povrće ovog bengalskog recepta.

Trendovi boja kose 2016

Pročitajte recept ovdje

Shukto

Shukto zahtijeva mješavinu povrća poput krumpira, gorke tikve i nezrele banane. Čini ovaj recept i hranjivim. Povrće se kalje i kuha s mješavinom nekih mirisnih indijskih začina.

Pročitajte recept ovdje

Pileće mesto

Recept posto piletine je prilično jednostavan. Ne treba čak ni puno sastojaka. Ali posto piletina jednostavno ima nebeski okus. Ovaj će recept definitivno iznenaditi vaše okusne pupoljke i ostaviti da poželite još ovog posebnog bengalskog užitka.

Pročitajte recept ovdje

Kosha Mangsho

Iznenađujući dio ovog recepta za ovčetinu je da se tokom procesa kuhanja ne koristi ni kap vode. Čarobni ukus jela rasplamsava se usporavanjem kuhanja i savršenom mješavinom začina. Tradicionalno se dodaje malo šećera i karamelizira kako bi se dobila lijepa i atraktivna smeđa boja curryja.

Pročitajte recept ovdje

Machcher Jhaal

Machcher jhol izrađuje se s uobičajenim stilovima riba kao što su rohu i katla. Začinjena verzija bengalskog recepta za ribu curry ili machcher jhaal recepta obično je rezervirana za manje ribe kao što su telapia, pabda, tangra. Machcher jhaal je začinjeno jelo jer riječ 'jhaal' na bengalskom doslovno znači 'ljuto'.

Pročitajte recept ovdje

Dal tadka

Bengalska jaja tadka dal ili 'torka' kako je mi nazivamo vrlo je tipičan specijalitet Kolkate koji nećete dobiti nigdje drugdje. Dakle, za sve bengalce 'probashi' ili izvan stanice, mogli biste naučiti praviti dal tadku od jaja jer je ne možete naručiti ni u jednoj dabi izvan Bengala.

Pročitajte recept ovdje

Daab Chingri

Daab Chingri je jelo koje se ne samo poslužuje već i kuha u kokosu! Ovaj bengalski recept uzima popularnu kombinaciju kokosa i kozica, ali mu dodaje dašak kreativnosti. Ovaj recept za indijsku hranu koristi kokos i račiće.

Pročitajte recept ovdje

Pileći Chaap

Čvrsto meso komadića nogu ili prsa koristi se za pripremu pilećeg mesa. Ako isprobavate ovaj recept za indijsku hranu, morate biti sigurni da ste pravilno pripremili porcije, inače će ovo jelo izgubiti šarm.

Pročitajte recept ovdje

Radhaballavi

Radhaballavi je zapravo bengalski recept koji je postao popularan širom svijeta. Ovaj recept za pročišćavanje stekao je ogromnu popularnost među svim ljubiteljima hrane zahvaljujući nevjerovatnoj mješavini okusa.

Pročitajte recept ovdje

Mishti Cholar Dal

U Bengalu je chana (bengalski gram) poznata kao chola. Tradicionalni bengalski recept za pripremu chola dal-a takođe zahtijeva šećer! Da, misti chola dal (slatka chana dal) je bengalski prilog za slatki i začinjeni bengalski prilog koji se poslužuje uz lucchi ili radhaballavi.

Pročitajte recept ovdje

Beguni

Beguni je Bongova omiljena grickalica. U tome se brinjal prži sa besanom (gram brašna). Ovaj jednostavni monsunski recept ima nebeski okus u lijenoj, kišovitoj večeri. Ovaj bengalski recept nije ništa komplicirano. Beguni se može pripremiti za samo 10 minuta.

Pročitajte recept ovdje

Bhapa Ilish

Bhapa ilish je u osnovi parena hilsa riba koja se kuha s umakom od senfa. Ovo jelo je bengalska poslastica koju većina ljudi voli.

Pročitajte recept ovdje

Mughlai Paratha

Mughlai paratha se takođe može pripremiti od mlevenog mesa kao nadjeva. Ovaj recept za doručak nije za ljude koji su previše svjesni broja kalorija jer se prži u obilnoj količini ulja. Ali za one koji vole brojati kalorije i uživati u hrani, ovo je jedan od najboljih recepata za doručak koji treba probati.

Pročitajte recept ovdje

Malajski curry od kozica

Za razliku od ostalih Bong jela, curi malai od kozica nalazi se na slađoj strani nepca okusa. Slatkoća dolazi od kokosovog mlijeka i nedostatka začina u ovom jelu. Malai curry od kozica bogata je i kremasta umaka u koju kozice dodaju jedinstveni okus.

Pročitajte recept ovdje

Dhokar Dalna

Ovaj recept se zove Dhokar Dalna. Mali kolači od chana dal-a prvo se kuhaju na pari, prže, a zatim krčkaju u začinjenom sosu. Savršen je predmet za ljude koji se suzdržavaju od jedenja luka i bijelog luka, jer je ovo jelo u tom smislu čisto vegetarijansko.

Pročitajte recept ovdje