Voda je zaista dobra za vas, to niko ne spori. Ali da li su neke vode bolje za vas od drugih? Zavisi koga pitaš. Dok je dosta ljudi zadovoljno da pije običnu staru H2O, postoji snažna zajednica ljudi koji se zaklinju u funkcionalne vode — u osnovi, dobra stara H2O s dodanim posebnim sastojcima (kao što su bilje, vitamini i antioksidansi) koji tvrde da donose zdravstvene prednosti.
Jedna od najistaknutijih funkcionalnih voda je alkalna voda. Evo kratke naučne lekcije: svaka hrana i piće imaju pH nivo, od 0 (veoma kiselo) do 14 (veoma bazično ili alkalno). Normalna voda za piće, sa svoje strane, obično ima pH 7. Alkalna voda obično ima pH između 7,5 i 9. Zagovornici jedenja i pijenja više alkalnih stvari vjeruju da će to pomoći da nivo pH u krvi bude što alkalniji. Zauzvrat, smatra se da više alkalne razine smanjuje rizik od razvoja brojnih bolesti, uključujući rak i artritis, kao i povećava razinu energije, smanjuje upalu i niz drugih zdravstvenih prednosti. Alkalna voda može dolaziti iz izvora ili arteskih bunara u područjima gdje postoji velika količina rastvorenih minerala, ali je možete napraviti i sami.
Bez obzira na to vjerujete li ili ne, piti više vode nikada nije loša stvar. Ako ste zainteresirani da isprobate cijelu stvar s alkalnom vodom, postoje načini da napravite vlastiti umjesto da trošite novac za plastične boce stvari. Evo četiri popularne metode.
1. Kupite jonizator vode
Nažalost po vaš novčanik, jedan od najefikasnijih načina da napravite alkalnu vodu kod kuće je i najskuplji. Ovaj jonizator iz Aqua-Ionizer Pro , na primjer, je na nižoj cijeni od skoro 500 dolara. Jonizatori vode rade kao elektrolizatori vode. Bez da budu previše naučne, ove bebe stvaraju elektrohemijski proces koji radi odvajanjem negativne i pozitivne elektrode u vodi. Mašina vraća dva toka vode: alkalnu u jednom, a kiselu u drugu. Jonizator je veoma efikasan u proizvodnji osnovne vode. Šlag na torti je to što to radi bez unošenja ikakvih supstanci u njega. Ako ste izuzetno posvećeni pitku alkalne vode, jonizatori su isplativa alternativa kupovini alkalizirane vode na duži rok. Oni također smanjuju potrebu za plastičnim bocama, tako da su bolji za okoliš.
2. Koristite sodu bikarbonu
Nije samo za kolače i kolače, momci. Sa pH nivoom od 9, soda bikarbona je jedan od najpopularnijih i najlakših načina za alkalizaciju vode za piće. (Takođe ga verovatno već imate u kuhinji.) Da biste ga isprobali, pomešajte ⅛ kašike sode bikarbone u 8 tečnih unci prečišćene vode. Poželjet ćete dobro promiješati ili promućkati smjesu, tako da se soda bikarbona potpuno otopi prije nego što je popijete. Jedna stvar koju treba imati na umu s ovom opcijom je da soda bikarbona ima prilično visok sadržaj natrijuma. Dakle, ako pazite na unos soli, možda biste željeli isprobati neku od drugih metoda na ovoj listi.
najbolji romantični filmovi ikada snimljeni
3. Isprobajte pH Drops
Dok soda bikarbona ima mnoštvo drugih upotreba, pH opada (npr ovo od HealthyWisera ) su posebno formulisani da normalnu vodu za piće pretvore u alkalnu vodu. Ove tečne kapi su napravljene od visoko koncentriranih minerala i elektrolita, tako da trebate dodati samo nekoliko kapi u svaku čašu vode kako biste povećali njen pH. Tečnosti obično dolaze u malim zgodnim bočicama tako da ih možete nositi svuda sa sobom. Osim što ih koriste s vodom, ljubitelji pH kapi ih dodaju i kiselim pićima - hm, kafi - kako bi ublažili kiselost. Da, bez ukusa. Ovo su još jedna pristupačna opcija: budući da vam treba samo nekoliko kapi po čaši vode, jedna boca od 15 do 20 dolara će trajati dugo, dugo.
4. Kupite vrč za jonizirajuću vodu
Ovi filteri su slični električnim jonizatorima, ali su mnogo lakši za transport i pristupačniji. ( Ovaj iz Invigorated Water , na primjer, je samo 40 dolara.) Da biste ga koristili, samo sipate vodu u filter i ostavite da odstoji oko pet minuta. Vrčevi za alkalni filter rade dvije stvari: prvo, voda se filtrira kako bi se smanjio klor i drugi toksini koji mogu biti prisutni. Drugo, alkalni vrč će dodati malo alkalnih mineralnih hidrata u vodu. Zamislite to kao normalan Brita filter s nekoliko dodatnih koraka i potencijalnim prednostima.
Prema registriranom dijetetičaru Maryann Walsh, obično je dobra ideja uzeti bilo koju funkcionalnu vodu koja promoviše svojstva 'detoksikacije' sa rezervom. Ako vam pomaže da popijete više H2O, krenite na to, ali ne očekujte nikakva čuda. Ako imate zdravo funkcioniranje jetre i bubrega, onda se vaše tijelo dobro detoksira, rekao nam je Walsh. Općenito, funkcionalne vode neće naštetiti vašem tijelu. Ali neće vas nužno pretvoriti u blistavu verziju Gwyneth Paltrow. Hej, ako vam neki dodatni okus ili dodani sastojci pomognu da popijete više bistrih stvari, onda svakako pokušajte - samo ne očekujte nikakva čuda.
Potencijalne prednosti alkalne vode
Neki ljudi vjeruju da što je tijelo alkalnije, manja je vjerovatnoća da ćete dobiti određene bolesti i bolesti. Jedna studija iz 2016 na italijanskom univerzitetu u Padovi otkrili su da miševi koji su konzumirali alkalnu vodu žive duže od miševa koji to nisu, iako su istraživači priznali da će biti potrebno više istraživanja. Druga studija objavljeno u Anali otologije, rinologije i laringologije otkrili su da pijenje prirodno gazirane alkalne vode iz arteških bunara s pH 8,8 može pomoći deaktivaciji pepsina, enzima koji uzrokuje refluks kiseline.
Potencijalni rizici alkalne vode
Iako pijenje alkalne vode možda neće uzrokovati nikakve zdravstvene probleme, mnogi stručnjaci, poput nutricionistice Jennifer Blow, kažu da je to samo pseudonaučna hir. Alkalna voda za koju se tvrdi da mijenja pH nivoe tijela je, nažalost, jedan od trendova koji se uhvatio – tvrd, rekao nam je Blow. Ali nemojte da vas zavara ovaj čarobni eliksir. Ne postoje vjerodostojni naučni dokazi koji podržavaju ovu tvrdnju, niti je posebno korisno uravnotežiti pH nivoe vašeg tijela jer će vaše tijelo to učiniti samo. Melissa Kelly, MS, RD, CDN, skeptična je prema alkalnoj ishrani. Sve u svemu, tijelo čvrsto reguliše pH nivoe krvi i na to nije moguće uticati ishranom, rekla nam je. Dok alkalna dijeta podstiče voće i povrće putem biljnog plana i ograničava visoko prerađenu hranu, istraživanja nedostaju.
RELATED : Kako piti više vode tokom dana
