Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Anirban Lahiri samouvjeren ispred RBC Heritage
- Nedostatak nije problem: Ministarstvo zdravstva kritizira države zbog lošeg upravljanja COVID cjepivima
- Spisak svih vaučera za podatke početnog nivoa kompanije Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Iz suda propala Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Sigurni smo da ste sigurno čuli za poznati Galouti ćevap iz Lucknow-a. „Galouti“ ili „Galawati“ znači topljenje u ustima. I definitivno će se ovi ćevapi otopiti u ustima kad ih jednom zagrizete.
Istorija Galouti kebaba prilično je zanimljiva. Ovaj ćevap je posebno stvoren za ostarjelog Nawaba Wajida Ali Shaha iz Lucknow-a. Nawab je izgubio sve zube. Ali njegova strast prema mesu ostala je netaknuta. Dakle, ovaj ćevap u ustima pripremljen je u njegovim kraljevskim kuhinjama da zadovolji Nawabovu ljubav prema mesu.
kompatibilnost braka vaga i lav
Galouti ćevapi tradicionalno se pripremaju mariniranjem fino mljevenog mesa sa nezrelom papajom i mješavinom egzotičnih začina. Keema se zatim oblikuje u pljeskavice i prži na ulju ili ghee-u. Zanimljivo je da se kaže da originalni recept sadrži kombinaciju više od 100 začina.
Galouti ćevapi imaju ukus koji jednostavno ne možete uporediti ni sa čim drugim. Dakle, bez obzira jeste li gurman, morate isprobati ovaj egzotični i zakusni Galouti kebab recept i osvježiti svoje okusne pupoljke.
Služi: 3
Vrijeme pripreme: 1 sat
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Sastojci
- Vrenje od ovčetine - 1kg
- Nezrela pasta od papaje - 4 kašike
- Kaša od luka - 3 kašike
- Pasta od đumbira i belog luka - 2 kašike
- Kardamom u prahu - 1 kašika
- Žuti čili u prahu - 1 kašičica
- Chana (gram) prah - 2 kašike
- Garam masala u prahu i frac12 tsp
- Mace u prahu i frac12 žličica
- Korijander u prahu - 1 kašičica
- Sol po ukusu
- Ulje - 3 kašike
Postupak
1. Keema od ovčetine pravilno operite vodom.
2. Zatim marinirajte keema nezrelom pastom od papaje, pastom od luka, pastom od đumbira i bijelog luka, mace u prahu, garam masala u prahu, korijanderom u prahu, žutim čilijem u prahu, chana u prahu, kardamom u prahu, solom i držite u hladnjaku sat vremena.
3. Nakon sat vremena izvadite smjesu keema iz hladnjaka i od smjese napravite tikki srednje veličine.
4. Zagrijte ulje u tavi i pržite tikkije na vrlo laganoj vatri 15-20 minuta sa svake strane.
5. Pazite da je keema dobro kuhana i da obje strane kebaba dobiju zlatno smeđu boju.
prednosti konzumiranja gheeja za kožu
6. Nakon što su ćevapi savršeno kuhani, prebacite ih na pladanj za posluživanje.
Jedite ovaj Galouti kebab u Lucknow stilu uz parathu. Nikada nećete zaboraviti strašan ukus ovog jela.
Pic ljubaznošću: Tundey Kababi- Awadh Foods
