Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- BSNL uklanja instalacijske troškove s dugoročnih širokopojasnih veza
- Sa suda propala Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zbog COVID-19
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Medvedev izlazi iz Master Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada mnogo zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Ovčja korma ukusna je sos koja se može poslužiti kao prilog . Nekoliko kuhinja ima svoj način pripreme ovčetina recepti. Ovčetina i piletina dva su najčešće konzumirana mesna proizvoda među ne-vegetarijancima. Korma ili kurma omiljeno je prilog u Pakistanu. Ovaj nevegetarijanski recept za kormu nastao je u mogulska vremena i postao je popularan postepeno.
Okus i okus korme dolazi od mješavine bogatih začina, jogurta i ovčetine. Ovčja korma je bogata i začinjena hrana koja se na taj način priprema u posebnim prilikama poput festivala ili vjenčanja. Međutim, za promjenu, u svoj obrok možete unijeti pikantni prilog isprobavajući ovčju kormu od kerale. Pogledajte recept.
Recept od ovčjeg korme u stilu Kerale:
Služi: 3-4
Vrijeme pripreme: 10 minuta
Vrijeme kuhanja: 30 minuta
Sastojci
- Ovčetina i frac12 kg (narezano na srednje velike komade)
- Luk- 2 (nasjeckani)
- Đumbir - 1 inč (sjeckani)
- Češnjak - 5 mahuna (mljeveno)
- Kokosovo mlijeko i frac12 šalica
- Cimet-1
- Kardamon- 3-4
- Karanfilić-3
- Sjeme komorača - 1 kašičica
- Mak - 1 kašičica
- Korijander u prahu - 1 kašika
- Kurkuma u prahu - 2 kašike
- Indijski oraščići - 10-12 (natopljeni vodom i samljeveni u pastu)
- Crni biber u prahu - 1 kašičica
- Ocat - 1 kašičica
- Ulje - 3-4 kašike
- Listovi korijandera - 1 kašika (nasjeckana)
- Sol - po ukusu
Postupak
- Na tavi zagrijte 1 kašiku ulja. Začinite cimetom, karanfilićem, kardamomom, sjemenkama komorača i makom. Pomiješajte i kuhajte na laganoj vatri minutu.
- Pirjajte luk, đumbir i češnjak 2 minute na jakom plamenu. Sad pospite kurkumu u prahu, korijander u prahu i dobro promiješajte. Kuvati još 3 minute. Stavite posudu s plamena.
- Sada ih sameljite u pastu. Operite komade ovčetine, pospite solju i dodajte u lonac pod vodom s vodom. Kuhati pod pritiskom 3-4 zvižduka.
- U tavi zagrijte 2 kašike ulja. Dodajte mlevenu pastu, kokosovo mleko, crni biber i sol. Dobro promiješajte. Dodajte skuvanu ovčetinu sa vodom u šerpu. Neka zakuha. Dodajte sirće i pastu od indijskih oraščića. Dobro promiješajte dok se sos ne zgusne.
Ovčja korma u stilu Kerale spremna je za jelo. Ukrasite nasjeckanim lišćem korijandera i poslužite prilog vruć s rižom ili rotisom.
