Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson osvaja medalju Sir Richarda Hadleea po četvrti put
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Američki treneri vode kurseve engleskog za indijske prosvjetne radnike
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
- Cijena zlata ne pada mnogo zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Šta vam prvo padne na pamet kad čujete Rajmu Chawal? Očigledno vam može pasti na pamet ukusni Rajma curry preliven vrućom običnom rižom. Pa, ne može se poreći da je Rajma Chawal popularno jelo, posebno u sjevernim državama Indije. Ljudi koji pripadaju Delhiju i obližnjim regijama vole ovo jelo. Sigurno ste čuli kako ljudi spominju ovo jelo kad god žele pojesti nešto posebno.
Takođe pročitajte: Svjetski dan kokosa 2020: Isprobajte ovaj zdravi recept od kokosove riže i predstavite svoje kuharske vještine
razlika između toaletnog sapuna i sapuna za kupanje
Oni koji ne znaju Rajma Masala je indijski kari napravljen od namočene Rajme ili graha u sosu od rajčice na bazi luka. Grah se namače preko noći kako bi Rajma Masala zalijevala usta. Ovaj pravi pandžapski obrok priprema se pomoću nekih od najčešćih začina koji se koriste u indijskoj kuhinji, poput kurkume, čilija i korijandera u prahu, paste od đumbira i belog luka i tako dalje. Rajma Masala se obično konzumira sa običnom rižom, ali možete je dobiti i s phulkom, puri i aromatiziranom rižom. Da biste znali da je pripremljen, pomaknite se prema članku da biste pročitali više.
Recept za Rajma Masala Rajma Masala Vrijeme pripreme 15 minuta Vrijeme kuhanja 50 miliona Ukupno vrijeme 1 sat i 5 minutaRecept napisao: Boldsky
Vrsta recepta: Obrok
diy maska za kosu za kovrčavu kosu
Služi: 5
Sastojci-
Za kuhanje pod pritiskom Rajma
- 2 šalice preko noći namočenog Rajma graha
- 4 šolje vode
- 1 kašičica soli
Za Masalu
- 3 kašike ulja za jelo
- 4 sitno sjeckane rajčice ili 1 šalica paradajz pirea
- 2 srednje velika sitno naribana luka
- 2 sitno nasjeckana zelena čilija
- 1 kašika paste od đumbira i belog luka
- 1 kašika korijandera u prahu
- 1 kašika Kasuri Methi
- 1 kašičica sjemenki kima
- 1 kašičica kumina u prahu
- 1 ½ žličice kašmirskog crvenog čilija
- 1 kašičica masala soli
- ¾ kašičice soli
- ½ kašičica kurkume u prahu
- 2 kašike nasjeckanih listova korijandera
- 1 žlica ghee-a
-
- Noću namočite Rajma grah u 4 šolje vode.
- Ujutro ispustite vodu i dobro ih operite.
- Sada grah prebacite u lonac pod pritiskom sa 2 šalice vode i 1 kašičicom soli.
- Rajmu morate kuhati pod jakim pritiskom 1 zvižduk, a zatim kuhati još 15 minuta na laganom plamenu.
- Prenesite Rajma grah u zasebnu posudu, nakon što štednjak pod pritiskom prirodno pusti plin.
- U šerpi zagrijte 3 kašike vašeg ulja za jelo.
- Nakon što se ulje zagrije, dodajte 1 kašičicu sjemenki kima i pustite da pršti.
- Dodajte sitno naribani luk i pirjajte na srednjem plamenu.
- Morate pirjati luk dok ne postane zlatno smeđe boje.
- Dodajte pastu od đumbira i belog luka i nasjeckani zeleni čili. Sad pirjajte 1 minutu na srednjem plamenu.
- Nakon toga dodajte paradajz pire i kuhajte 5 minuta na srednjem plamenu.
- Sada dodajte prah kurkume, kumin u prahu i korijander u prahu. Dobro promiješajte, a zatim dodajte sol i kašmirski crveni čili u prahu zajedno sa garam masalom.
- Pravilno promiješajte masalu i pustite da se kuhaju na slabom srednjem plamenu dok se ulje ne počne odvajati na rubovima. Ovaj postupak obično traje 10-15 minuta.
- Nakon toga dodajte kuvani grah i dobro promiješajte sa masalom.
- Dodajte 2-3 šalice vode, ovisno o željenoj konzistenciji umaka.
- Pokrijte posudu poklopcem i pustite curry da se kuha 20-30 minuta.
- Ako želite, curry možete malo zgnječiti pomoću drobilice za paradajz. To će osigurati da curry postane gušći i kremastiji.
- Dodajte jednu kašiku ghee-ja i dobro promiješajte.
- Na kraju dodajte zdrobljeni Kasuri methi i 2 kašike nasjeckanog lišća korijandera.
- Poslužite toplo uz rižu i salatu.
- Da biste osigurali da je Rajma Masala dobrog okusa, uvijek ih namačite 9-10 sati, a zatim ih kuhajte pod pritiskom da budu mekše.
- Ljudi - 5
- kcal - 304 kcal
- Masnoća - 10 g
- Proteini - 14 g
- Ugljikohidrati - 42 g
- Vlakna - 11 g
Stvari koje treba imati na umu
- Da biste osigurali da je Rajma Masala dobrog okusa, uvijek ih namačite 9-10 sati, a zatim ih kuhajte pod pritiskom da budu mekše.
- Kad dodate pire od paradajza, ne žurite s dodavanjem začina. Pire od paradajza kuhajte najmanje 5-7 minuta, a zatim dodajte začine.
- Nakon što ste u pire dodali začine, kuhajte ih najmanje 15 minuta. Ovo neće samo dati autentičan ukus jelu, već će i osigurati bogatu boju jelu.
- Umjesto naribanog možete koristiti i sitno nasjeckani luk.
- Uvijek kuhajte ovo jelo na laganom i srednjem plamenu. Imajte strpljenja dok kuhate.
