Rižoto je kremast, sanjiv i utješan, pa zašto ga praviti kao prilog kada ga možete jesti kao cijeli prokleti obrok? Ako se pitate šta da poslužite uz rižoto, evo 11 ukusnih ideja (od kapica do tikvica) koje će tu zdjelu pirinča pretvoriti u nešto zaista dekadentno.
VEZANO: 27 jednostavnih recepata za tjesteninu koje svako može savladati
Erin Kunkel/The Vibrant Life
1. Zapečene kapice s citrusnim kukuruznim sukotašom
Jakobove kapice izgledaju kao luksuzna hrana, ali se iznenađujuće brzo spremaju. Možete preskočiti kukuruzni sukotaš ili ga poslužiti uz njega.
Uzmi recept
Esteban Castillo / Chicano Eats
2. Škampi u sosu od belog luka
Ovo meksičko jelo tradicionalno se poslužuje sa bijelim pirinčem. Povećajte cijenu i zamijenite rižoto za zaista zasitan obrok.
Uzmi recept
Ryland, Peters & Small / Sicilijanska kuhinja3. Pirjana piletina sa limunom
Jedva ćete morati da dodirnete ovo jelo od pirjane piletine. Pustite da se krčka dok radite na rižotu (i sačuvajte malo vina za pijuckanje).
Uzmi recept
Patricia Niven/Keeping It Simple4. Pečena piletina i ćufte od rikote
Ćufte se peku u rerni, što ih čini izuzetno mekim i oslobađa vašu ploču za kuhanje.
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell
5. Cheater's Slow-Cooker Beef Bourguignon
Govedina koja se topi u ustima i kremast rižoto čine idealnu večeru u prohladnim noćima. To je skoro kao da se umotate u ćebe od kašmira.
Uzmi recept
Erin McDowell6. Cela pečena šargarepa
S obzirom na količinu arome koju ima, ove šargarepe su iznenađujuće male snage.
Uzmi recept
Helen Cathcart/Toskana7. Ragù od tikvica i paradajza
Dosta maslinovog ulja i belog luka sprečavaju da ovo jelo bude bljutavo. Zamislite to kao italijansku verziju ratatouillea.
Uzmi recept
Ellen Silverman/Everyday Dorie
8. Pečeni tik od žira Dorie Greenspan
Veliki smo ljubitelji rižota od butternut tikvica, pa naravno da probamo i ovo uparivanje. Dodati parmezan na vrh? Sjajno.
Uzmi recept
Paul Brissman/Antoni u kuhinji9. Pasta Bolognese u marokanskom stilu Antonija Porowskog
Samo zamijenite tjesteninu za rižoto kao dodatak ovom ljutom sosu od jagnjetine. (Najbolje od svega, možete ga napraviti unaprijed i čuvati u zamrzivaču.)
Uzmi recept
Fotografija: Liz Andrew/Styling: Erin McDowell10. Povrće i kobasice sa limunovim puterom u tavi
Sve se to skupi na jednoj tepsiji i spremno je do trenutka kada budete poslednji put promešali.
Uzmi recept
Quentin Bacon/Modern Comfort Food11. Pečeni brokolini i čedar Ine Garten
U našim očima Ina Garten ne može pogriješiti. Nema sumnje da bi ovo sirasto jelo od povrća bilo dobrodošlo uz rižoto.
Uzmi recept
VEZANO: 17 jednostavnih recepata za rižoto koje svako može napraviti