Ah, mješavina za palačinke. To je prevara na koju nikada nismo previše ponosni da se oslonimo kada dođe vrijeme doručka. Ali koji biste trebali kupiti? Kako znate koje mješavine će vam dati zlatno-braon, svijetle kao zrak flapjake, a koje će vam pasti? Ne bojte se, prijatelji ljubitelji sirupa. Tu smo da pomognemo. Predstavljamo najbolju mješavinu za palačinke koju možete kupiti u supermarketu, ocijenjenu po vrijednosti, kvaliteti, mekanosti, izgledu i ukusu.
POVEZANO: Kako podgrijati palačinke za lake (i ukusne) doručke tijekom cijele sedmice
Taryn Pire11. Krusteaz Light & Fluffy Buttermilk Complete
Najpuhastije palačinke
Godine 1932., žena po imenu Rose Charters krenula je da stvori savršenu laku mješavinu kora za pitu. Nazvala ju je Krusteaz kora za pitu, a ostalo je istorija. Kada smo isprobali Krusteaz Complete, shvatili smo da tijesto sa samo dodavanjem vode zahtijeva manje tekućine od ostalih kompletnih mješavina na našoj listi. Kao rezultat toga, tijesto je bilo ljepljivo i rastezljivo. Nismo se previše brinuli o grudvicama jer su nas upute skoro svakog brenda upozoravale da ne miješamo previše. Kada je tijesto sjedinjeno, ostavimo ga da odstoji dvije minute prema uputama na kutiji. Ovo pomaže da se tijesto zgusne. Lijepo je posmeđio i još ljepše napuhao; palačinke su imale impresivnu visinu i vanjsku koru. Njihova boja je bila prilično slična onoj na slici na kutiji, osim što je vanjska strana palačinki potamnila brže od sredine. Po ukusu su bili gusti, pahuljasti i imali su ugodnu slatkoću, iako se nisu širili onako kako smo željeli. Završili su kao zaista debeli, obilni srebrni dolari koji bi nas definitivno zasitili do ručka. Možda ćemo sljedeći put dodati više vode nego što je navedeno.
Ukupno: 86/100
Taryn Pire10. Hungry Jack Complete Extra Light & Fluffy
Najtradicionalniji ukus
Ako volite lepljive za rebra, pahuljaste kocke, ovo je miks za vas. Sve što treba da uradite je da dodate vodu i ostavite testo da odstoji 3 minuta. Tijesto je super gusto i uopće se ne širi po tiganju. Pazite na dno palačinki jer će mjehurićima trebati dosta vremena da se pojave na vrhu. Kada se skuvaju, ozbiljno se podignu i postanu prilično napuhane i ravnomerno smeđe. Odlikuju se klasičnim okusom palačinki koji će vas podsjetiti na kasnonoćne izlete u vaš lokalni restoran. Zapečenost nudi hrskav okus ugljenisane palačinke koju jedva čekamo ugasiti u maslacu. P.S., ako kod kuće imate djecu koja vole prskanje, iznenadite ih Funfetti Complete palačinke (takođe od Hometown Food Company) jednog jutra. Mekane su, slatke, ne previše pahuljaste i vlažne.
Ukupno: 86/100
Grey's anatomy best quotes
Taryn Pire9. Tržište cjelovite hrane 365 svakodnevne vrijednosti organske mješavine za palačinke i vafle
Najfleksibilniji recept
Naša omiljena stvar u vezi s mješavinom ove trgovine prehrambenim proizvodima je koliko se brzo i rastresito igraju s uputama za recept. Ne želite da koristite jaje? Odlicno od njih. Želite da koristite vodu ili mleko od orašastih plodova umesto mleka? Više snage za tebe. Pitate se koliko tijesta koristiti po palačinki ili koliko dugo čekati prije okretanja? Morat ćete ga kriti. Fleksibilnost dobija velike poene u našoj knjizi. Palačinke su postale zlatno smeđe i divno su se napuhale. Pošto na vrećici nije pisalo koliko treba koristiti po palačinki, igrali smo na sigurno i sipali ¼ čaša za svaku, jer većina na ovoj listi preporučuje tu količinu. Otkrili smo da je palačinka – iako mekana, mekana i tjestasta – ostala malo sirova i mokra spolja, pa smo koristili malo manje za sljedećih nekoliko. Palačinke su imale odličnu teksturu, ali su bile prilično jednostavnog ukusa. Maslac i sirup to mogu popraviti.
Ukupno: 86/100
Taryn Pire8. Kompletna mješavina za palačinke i vafle gđe Butterworth's Buttermilk
Najnostalgično
Imamo lijepa sjećanja iz djetinjstva na palačinke koje je napravila mama. Ove su mirisale baš kao one koje pamtimo, one na koje smo joj pomogli da pomiješa kada smo jedva mogli vidjeti preko pulta ili ubacili komadiće čokolade kada nije gledala. Slatkog su i puterastog okusa i traže da se uguše u prevelikoj količini vašeg omiljenog sirupa. Za razliku od ostalih kompletnih mješavina, ova nas nije uputila da ostavimo tijesto da odstoji prije nego što ga skuhamo. Uz to, zahtijevalo je više vode od Krusteaza, što je dovelo do mnogo rjeđeg tijesta. Ipak, palačinke su ipak dobile određenu visinu u tiganju. Postali su zaista glatki i postojano zlatni spolja i vrlo lako se spuštaju.
Ukupno: 87/100
Taryn Pire7. Stonewall Kitchen Farmhouse Palačinke & Waffle Mix
Najbolje za usluživanje gostiju
Ne dozvolite da vas uplaši tanje tijesto od uobičajenog. Njegova tečnost omogućava da se palačinka raširi čim udari u rešetku. Mjehurići se ravnomjerno formiraju po cijeloj površini, čineći slikovitu jutarnju poslasticu dostojnu društva za marendu. To je potpuno tijesto, iako je tanko i ne zahtijeva vrijeme odmora za zgušnjavanje. Urođeno mazanje rezultira velikom, lijepom, zlatnom palačinkom, što je plus. Loša strana je u tome što ćete, osim ako nemate veliku rešetku, praviti jednu po jednu palačinku, tapkajte po sredini tiganja. Iako može biti zamorno, njihov besprijekoran izgled se isplati. Njihov okus je također lijep; Stonewall Kitchen koristi pšenično i kukuruzno brašno s ekstraktom sladnog ječma umjesto brašna od sladnog ječma kao mnogi drugi brendovi. Ispale su zaista mekane i prozračne, odlična osnova za preljeve koje vam srce poželi. P.S.: U tijesto koristiti slani puter. Vjerujte nam.
Ukupno: 87/100
prašak za pecivo zamjena za kolače
Taryn Pire6. Tetka Jemima Original Complete Pancake & Waffle Mix
Najbolji udarac za svoj novac
Potpuna mješavina za palačinke je naš najbolji prijatelj u groznim jutrima. Nema potrebe da razbijate jaje ili topite puter. Samo dodajte vodu i voilà – doručak je serviran. A sa ovako velikom kutijom, mogli biste nahraniti cijeli razred svog djeteta u trenu. Iako je velika kutija odličan posao (govorimo o 3 centa po palačinki, ljudi), bilo nam je teško izliti mješavinu iz bočnog izljeva kutije. Stvari su postale malo neuredne, ali kako god; malo ćemo patiti zbog dogovora. Tijesto je bilo gušće od one gospođe Butterworth, ali ne tako gusto kao Krusteaz. Uputstva su nam govorila da ostavimo da odstoji 10 minuta, pa smo postavili kuhinjski tajmer i obavezali se. To je napravilo veliku razliku, jer su palačinke ispale gotovo pretjerano mekane. Tekstura im je bila malo suva i žvakava. Možda nisu bile najsimetričnije ili najatraktivnije palačinke u grupi, ali provjeravaju sve naše kutije u smislu okusa, pogodnosti i vrijednosti. Tetka Jemima trenutno prolazi kroz promjene nakon što je Quaker Oats najavio da će biti povlačenje brenda zbog svojih rasističkih korijena, ali uvijek popularan miks će ostati nepromijenjen čak i pod novim imenom.
Ukupno: 88/100
Taryn Pire5. Bisquick Original mješavina za palačinke i pečenje
Najlakši miks za nadogradnju
Ponekad poželite da poslužite svojim gostima za brunch palačinke u kutijama... a da oni to ne znaju. Bisquick-ov miks omogućava najslabije nadogradnje, a nećete morati čak ni da ga prebacujete zahvaljujući *dva* recepta za palačinke na kutiji. Sve što vam treba da napravite standardni recept su mlijeko i jaja. Prvo smo ih isprobali i dobili su lijepu svijetlo zlatnu boju. Po ukusu su bili malo suvi i manje slatki od željenog. Za ostatak tijesta koristili smo recept za vrhunske palačinke na kutiji, koje sadrže šećer, prašak za pecivo, biljno ulje i vaniliju. Poput recepta za prečicu, tijesto je bilo gusto, ali dovoljno tanko da se sipa. Mjehurići ne izlaze na površinu tako brzo kao što biste očekivali, pa pripazite na dno da se okrenete. Zahvaljujući prašku za pecivo postaju mekanije i prozračnije od uobičajenog recepta. Vanilija i šećer ga čine slatkijim. Postaju mekše i malo tamnije boje od običnog recepta. Ako imate vremena, definitivno se potrudite s ovom mješavinom.
Ukupno: 89/100
Taryn Pire4. Bob's Red Mill Homestyle palačinka i vafla mješavina
Najbolje smeđe
Ova potpuna mješavina je bez GMO i sadrži mlaćenicu, puter, jaja, kremu od tartara i brašno (pšenično i ječmeno brašno) po kojem je Bob's Red Mill poznat. Za smjesu je potrebno malo manje vode nego za druge potpune smjese i nema vremena za čekanje da se tijesto zgusne, tako da je ispalo gusto, ali je i dalje bilo dovoljno tečno za sipanje. Palačinke su se skromno napuhale sa pravom količinom pahuljica i raširile se na dobru veličinu, a da nisu bile prevelike i tanke. Dobile su čak i smeđu boju. Jednom kada smo probali jednu, primijetili smo da su mekane, a da se ne osjećaju teške za jelo i da su nekako jedinstveno drugačijeg okusa od ostalih palačinki, ali nismo mogli točno odrediti zašto. Bez obzira na razlog, uzećemo još jedan kratki stack, molim.
jednostavna frizura za djevojku kod kuće
Ukupno: 89/100
Taryn Pire3. King Arthur Baking Company Cloud 9 Palačinka Mix
Najsigurniji
KABC-jevi proizvodi za pečenje (bivši King Arthur Flour) nisu šala. Ne biste mogli da zeznete ove palačinke da ste pokušali. Ozbiljno. Ispali su šokantno ujednačeni u pogledu oblika i zlatno-braon boje, kalibra restorana. Primjetna je aroma smeđeg šećera u mješavini, kao i miris slanog ječmenog brašna. I jedno i drugo daju gotovom proizvodu slatkoću i određeni je ne sais quoi kojeg se nismo mogli zasititi. Ne brinite o grudvicama u tijestu i obavezno ga ostavite da odstoji 5 minuta prije nego što ga odlijete. Nisu super pahuljaste, ali se rašire do veličine standardne palačinke, umjesto da se skupljaju na širinu srebrnog dolara. Ljepotice sa sedam sastojaka mogu se pohvaliti 21 cijelim zrnom i 6 grama proteina u svakoj porciji od tri palačinke. Bili su tako blizu da budu najukusniji na listi, ali njihov dosljedan dobar izgled je ono što nas je zaista oduševilo.
Ukupno: 89/100
Taryn Pire2. Kodiak torte Mješavina mlaćenice i meda Frontier Flapjack & Waffle
Najbolje bolje za vas palačinke
Evo jednog doručka kojim se možete pohvaliti svom treneru. Ovi flapjacks se prave od pšeničnog brašna od celog zrna, ovsenog brašna od celog zrna, mlaćenice, sušenog meda i belanaca, koji im daju 8 grama proteina u porciji od ½ (tzv. oko četiri palačinke). Imaju malo masti, malo šećera i zaista su ukusni. I uprkos svom prirodnom izgledu, uglavnom imaju ukus kao obične palačinke. Okus meda nije došao onoliko koliko smo se nadali, ali mrlja džema od borovnica ili malina bi nas odmah razveselila. Mjehuriće može potrajati duže nego što očekujete da se formiraju (na kutiji piše da se okrene kada se mjehurići pojave pojaviti , a ne kada puknu), pa pazite na ivice. Naši su formirali izrazitu koru koja je uravnotežila njihovu natečenost. Kodiak’s Frontier mješavine inspirirane su starinskim receptima za flapjack od kojih su ovisili graničari i žene. I TBH, miks od samog početka miriše i izgleda izrazito rustikalno. Miris pšenice dočarava snove o svježem doručku na seoskoj farmi. Spremni za udarac? Ova mješavina je potpuna, samo je potrebno malo H2O da se spoji. Nismo to očekivali od fensi, zdrave opcije na našoj listi. Svaka čast.
Ukupno: 89/100
najbolji hindi filmovi na premijernom videu
Taryn Pire1. Williams Sonoma Flappin’ Jack Pancake mix
Najukusnije
Na pakovanju piše da mješavina čini najlakše, najpahuljavije palačinke od mlaćenice ikada. I isporučeno. Ipak, nismo prodani od samog početka. Tijesto je bilo prilično gusto (morali smo ga sipati u našu mjernu čašu umjesto da ga sipamo iz posude za miješanje), ali upute preporučuju korištenje 1/3 šolje mješavine po palačinki u odnosu na tipično ¼ cup. Tijesto je malo iscurilo sa strane palačinke kada smo ih lagano pritisnuli nakon okretanja, pa smo koristili ¼ čaša po palačinki za ostatak tijesta i ravnomjernije su se ispekle. Recept uključuje mlijeko, jaje i otopljeni puter poput mješavine Stonewall Kitchen-a, ali Williams Sonoma poziva na manje tečnosti i više putera. Kada smo ga sipali u naš pleh, iznenadili smo se koliko je vremena trebalo da se formiraju mehurići. Dok smo morali da okrenemo, na površini palačinke jedva da su se pojavili mjehurići. Dakle, obavezno provjerite da li je donja strana palačinke zapekla kako ne biste slučajno zapalili doručak čekajući da se pojave mjehurići. Ipak, za sve naše brige za peći, wow bile su neverovatnog ukusa i postale su zlatne i lepršave. Mislimo da njihov prekrasan okus ima mnogo veze sa sastojkom iznenađenja mješavine: vanilijom.
Ukupno: 90/100
