22 IZNENAĐUJUĆE ZDRAVSTVENE PREDNOSTI KLICA IZ BRISELA

Za brza upozorenja Pretplatite se odmah

Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenja

Just In

Prije 6 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
Prije 7 sati Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
Prije 9 sati Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
Prije 12 sati Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Moraš pogledati

Ne propustite

Dom Zdravlje Prehrana Prehrana oi-Amritha K Autor Amritha K. 16. januara 2019

Prokulica, vrsta krstastog povrća, najbolji je izvor proteina među viškom zelenog povrća. Posjedujući okus donekle sličan okusu kupusa, prokulica se može nazvati potpunim zdravstvenim paketom. U rasponu od ^[1] gojaznost do srčanih bolesti, kupus sličan pomaže u promociji povećane energije i zdravog tena.

laki magični trikovi

Međutim, prokulica postaje žrtva uobičajene zablude o lošoj reputaciji kao rezultat svog značajnog okusa. Ali to se događa samo kada prekuhate čudesno povrće. Prokulica se lako može uvrstiti u vašu svakodnevnu prehranu i ima razne načine na koje se može pripremiti.

Prepun hranjivih sastojaka koji definitivno pozitivno utječu na vaše zdravlje, kelj pupčar izuzetno je dobar za vas ^[dva] očiju, kostiju, kože i vašeg cjelokupnog zdravlja.

Nutritivna vrijednost briselskih klica

100 grama sirove kisele klice ima 43 kcal energije, 0,3 grama masti, 0,139 miligrama tiamina, 0,09 miligrama riboflavina, 0,745 miligrama niacina, 0,309 miligrama pantotenske kiseline, 0,219 miligrama vitamina B6, 0,88 miligrama vitamina E, 0,337 miligrama mangana i 0,42 miligrama cink. Ostale prisutne hranjive sastojke su

8,95 grama ugljenih hidrata ^[3]
2,2 grama šećera
3,8 grama dijetetskih vlakana
3,48 grama proteina
86 grama vode
450 mikrograma beta-karotena
61 mikrogram folata
19,1 miligram holina
42 miligrama kalcijuma
1,4 miligrama željeza
23 miligrama magnezijuma
69 miligrama fosfora
389 miligrama kalijuma
25 miligrama natrijuma
38 mikrograma vitamina A
85 miligrama vitamina C
177 mikrograma vitamina K

Zdravstvene prednosti klica iz Brisela

Nudeći niz prednosti, konzumacija zelenog povrća izuzetno je dobra za vaše tijelo.

1. Bori se protiv raka

Krstasto povrće poznati su po svojoj sposobnosti da smanjuju rizik od raka, jer je bogat inhibitorima karcinoma. Studije otkrivaju da sadržaj sumpora u prokulici pomaže vašem tijelu u borbi protiv raka. Tvrdi se da sumpor ima određeni uticaj na ograničavanje pojave prostate, ^[4] ezofagealni i rak gušterače. Uz njih se kaže i da ima antioksidativna svojstva koja uklanjaju slobodne radikale koji uništavaju zdrave stanice i povećavaju rizik od raka.

2. Poboljšava zdravlje kostiju

Prokulica je bogata vitaminom K. Igra presudnu ulogu u poboljšanju apsorpcije kalcijuma i smanjenju prekomjernog rasipanja putem urina. Kalcijum je neophodan za poboljšanje čvrstoće kostiju i sprečavanje gubitka ^[5] mineralna gustina kostiju. Isto tako, mnoštvo minerala kao što su bakar, mangan, gvožđe i fosfor u prokulicama pomažu u poboljšanju čvrstoće kostiju i sprečavanju problema povezanih s kostima kao što su ^[6] osteoporoza.

3. Uravnotežuje nivo hormona

Utvrđeno je da hlapljivi spojevi prisutni u prokulici, zajedno s aktivnim sastojcima, imaju pozitivan utjecaj na upravljanje razinama hormona u vašem tijelu. Utiče na ^[7] štitnjače i njihove funkcije koje pomažu u regulaciji nivoa hormona.

4. Poboljšava imunološki sistem

Prokulica sadrži dobru količinu vitamina C, što je istaknuto kao jedna od glavnih prednosti povrća. Vitamin C je neophodan za poboljšanje imunološkog sistema. Pomaže u jačanju imunološkog sistema stimulirajući proizvodnju bijelih krvnih zrnaca u vašem tijelu. Djelujući kao antioksidans, također pomaže u smanjenju razvoja ^[8] hronične bolesti i oksidativni stres.

5. Pomagala tokom trudnoće

Folna kiselina ^[9] neophodan je za očekivanje majki, jer pomaže u prevenciji oštećenja neuralne cijevi, što je uobičajeno stanje koje pogađa hiljade novorođenčadi svake godine. Prokulica ima visoku razinu folne kiseline, što je čini neophodnom tokom trudnoće. Međutim, savjetuje se da se posavjetujete sa svojim liječnikom ako planirate povrće svježe uvrstiti u svoju svakodnevnu prehranu.

vježbe za brzo sagorijevanje masti na stomaku kod kuće

6. Poboljšava probavu

Krstasto povrće poznato je po sadržaju prehrambenih vlakana. Vlakna pomažu u pospješivanju probave smanjujući zatvor i povećavajući stolicu. Ona reguliše ^[10] glatko kretanje crijeva kroz probavni trakt, stimulirajući peristaltičko kretanje.

7. Pomaže u zgrušavanju krvi

Kao što je već spomenuto, krstasto povrće bogato je vitaminom K. Vitamin pomaže u ubrzavanju zgrušavanja krvi, smanjujući tako šanse za ^[jedanaest] pretjerani gubitak krvi u slučaju ozljede. Vitamin K osigurava pravilno zgrušavanje krvi u cijelom tijelu.

8. Smanjuje krvni pritisak

Prokulica ima dobru količinu ^[12] kalij, presudan mineral neophodan za pravilan rad vašeg tijela. Kalij je vazodilatator, odnosno pomaže smanjenjem nivoa pritiska i napetosti u krvnim žilama. Smanjuje opterećenje kardiovaskularnog sistema, smanjujući time rizik od moždanog udara, srčanog udara, koronarne bolesti i ateroskleroze.

9. Sposobnost brzog zacjeljivanja

Vitamin C u prokulici ima razne prednosti. Pomaže u proizvodnji kolagena koji je neophodan za proizvodnju ili regeneraciju mišića, kože i ^[13] ćelije tkiva. Redovna konzumacija povrća pomaže u bržem zacjeljivanju rana i ozljeda.

maska za lice od jabukovog sirćeta

10. Poboljšava metabolizam

Hranljive materije iz porodice B vitamina, kao što su folati, riboflavin, pantotenska kiselina, vitamin B2 itd., Odgovaraju boljoj i zdravijoj metaboličkoj aktivnosti u vašem tijelu. Redovna konzumacija ^[14] Kelj pupčar pomoći će vašem tijelu da pravilno probavi hranu, apsorbira potrebne hranjive sastojke i brže sagorijeva kalorije.

11. Smanjuje upalu

Glukozinolati ^[petnaest] u Briselu klica ima sposobnost da kontrolira reakciju vašeg tijela na upalu. Pomaže vašem tijelu smanjenjem boli i koristan je za osobe koje pate od gihta, artritisa, oksidativnog stresa i drugih upalnih stanja.

12. Pomaže u gubitku kilograma

Poznato je da prehrambena vlakna pozitivno i efikasno utječu na smanjenje tjelesne težine. Konzumacija kelj pupčara pomoći će vam u naporima za mršavljenje jer vlakna oslobađaju hormon tzv ^[16] leptin koji će smanjiti vašu stalnu želju za grickalicama. Takođe pomaže smanjiti nadutost i grčeve te očistiti debelo crijevo i crijeva. Sadrži vrlo malo kalorija.

13. Sprečava dijabetes

Antioksidant alfa-lipoični u prokulici ^[17] dokazano povećavaju osjetljivost na inzulin, istovremeno smanjujući nivo glukoze. Sprječava promjene nastale uslijed oksidativnog stresa koji se može naći kod osoba koje pate od dijabetesa.

14. Poboljšava zdravlje očiju

Prokulica je bogata ^[18] vitamin C, za koji se zna da utječe na održavanje vida. Poboljšava zdravlje očiju štiteći vaše oko od bolesti poput katarakte i drugih problema s vidom povezanih sa godinama. Isto tako, antioksidans zeaksantin štiti rožnicu od vanjskih oštećenja, poput degeneracije makule.

15. Pojačava cirkulaciju krvi

Spojevi sumpora u prokulici imaju glavnu ulogu u funkcionisanju ^[19] cirkulatorni sistem. Redovna konzumacija krstastog povrća pomaže u poboljšanju cirkulacije krvi u vašem tijelu.

16. Podržava oksigenaciju

Bogati sadržaj ^[dvadeset] bioraspoloživo željezo u prokulicama ima glavnu ulogu u potpori stvaranju crvenih krvnih zrnaca u vašem tijelu. Pomažući proces hematopoeze, pomaže oksigenaciju tkiva.

17. Pojačava energiju

Bogat sadržaj vitamina B u kelj pupčarima koristan je za ^{[dvadeset jedan]} povećanje vitalnosti. Konzumacija prokulica može vam pomoći u proizvodnji i pravilnom iskorištavanju energije u vašem tijelu.

18. Smanjuje holesterol

Kuhani prokulici se navodi da imaju efikasnu ulogu u upravljanju ^[22] nivo holesterola. Prehrambena vlakna u povrću kombiniraju se sa žučnim kiselinama u crijevima kako bi izvršila svoj izlazak iz tijela. Kako bi nadoknadilo žučnu kiselinu, tijelo će koristiti holesterol čime će smanjiti postojeći nivo.

19. Poboljšava zdravlje mozga

Antioksidanti u prokulici, poput ^{[2. 3]} vitamini C i A efikasni su u poboljšanju pamćenja. Redovna konzumacija povrća pomaže u poboljšanju i održavanju zdravlja vašeg mozga.

20. Pojačava rad živaca

Dokazano je da redovna konzumacija kelj pupčara osigurava pravilno funkcioniranje živčanog sistema. Bogati sadržaj ^[24] kalij u povrću, koji je elektrolit, utječe na funkcioniranje živčanog sistema i mišića u cjelini.

kućni lekovi za ravnu kosu prirodno

21. Poboljšava kvalitet kože

Bogato vitaminom C, antioksidansom, prokulice su korisne za vas ^[25] kožu jer je štiti od oksidativnih oštećenja. Kontrolirana i redovita konzumacija povrća sa krstašima poboljšava ukupnu teksturu i kvalitet vaše kože.

Zdravstvene dobrobiti klica

22. Dobro za rast kose

Prokulice su prepune minerala i hranljivih sastojaka poput vitamina A, C, E i K, kao i željeza, cinka i folne kiseline koji direktno doprinose pospješivanju rasta kose. Također pomaže u jačanju slabih folikula dlake i korisno je za ^[26] zdravlje vlasišta.

Zdravi recepti klica iz Brisela

1. Obrijana salata od briselskih klica

Sastojci ^[27]

grupne igre za zabave za odrasle

5-6 prokulica,
1/2 šolje preprženih oraha,
1 limun,
3 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja,
1/2 kašičice soli i
1/2 kašičice crnog bibera u prahu.

Uputstva

Tanko narežite lišće prokulice.
Dodajte orahe.
U posudu sitno naribajte pola kore limuna, a drugu polovinu iscijedite.
Prelijte maslinovim uljem i začinite solju i paprom.
Bacanje za kombinovanje.

2. Pržene briselske klice sa prelivom od senfa

Sastojci

5-6 svježih prokulica,
3 kašike ekstra djevičanskog maslinovog ulja,
3 kašike soli,
3 kašičice crnog bibera,
2 kašike jabučnog octa,
1 kašika zrnaste gorušice i
2 kašike nasjeckanog svježeg peršuna ravnog lista.

Uputstva

Zagrijte pećnicu na 450 ° F.
U posudu bacite prokulicu, 2 kašike ulja, 1/2 kašičice papra i 1/2 kašičice soli.
Pokrijte aluminijumskom folijom.
Pecite na 450 ° F dok ne postanu zlatni, 20 minuta.

Za odijevanje

Jelo klica za mršavljenje | Klice će smanjiti težinu. Boldsky

Pomiješajte u posudi jabučni ocat, 1 žlicu peršina, sol i papar.
Dodajte preostalo ulje i neprestano umutite.

I na kraju

Dodajte klice u dresing i dobro promiješajte.

Predostrožnost

Iako ne postoje konkretni dokazi, savjetuje se izbjegavanje ponovnog unošenja velikih količina prokulice u prehranu tijekom trudnoće i dojenja.
Pojedinci koji pate od sindroma iritabilnog crijeva trebali bi izbjegavati prokulicu jer to može pogoršati stanje.
Pojedinci koji koriste lijekove za zgrušavanje krvi, kao što je varfarin, trebali bi se udaljiti od prokulice zbog velike količine vitamina K u povrću.

Pogledajte reference na članak

[1]Stromberg, J. (2015). Kelj, kelj iz Brisela, karfiol i kupus sve su sorte jedne čarobne biljne vrste. Vox, Vox Media, 10.
[dva]Ciska, E., Drabińska, N., Honke, J., i Narwojsz, A. (2015). Kuhana prokulica: bogat izvor glukozinolata i odgovarajućih nitrila. Časopis za funkcionalnu hranu, 19, 91-99.
[3]Heimler, D., Vignolini, P., Dini, M. G., Vincieri, F. F. i Romani, A. (2006). Antiradikalna aktivnost i sastav polifenola lokalnih jestivih sorti Brassicaceae. Prehrambena kemija, 99 (3), 464-469.
[4]Podsędek, A. (2007). Prirodni antioksidanti i antioksidativni kapacitet povrća Brassica: pregled. LWT-Prehrambena nauka i tehnologija, 40 (1), 1-11.
[5]Tai, V., Leung, W., Gray, A., Reid, I. R., i Bolland, M. J. (2015). Unos kalcijuma i mineralna gustina kostiju: sistematski pregled i metaanaliza. Bmj, 351, h4183.
[6]Levander, O. A. (1990). Doprinos voća i povrća prehrambenom unosu minerala u ljudsko zdravlje i bolesti. HortScience, 25 (12), 1486.-1448.
[7]McMillan, M., Spinks, E. A. i Fenwick, G. R. (1986). Preliminarna zapažanja o utjecaju dijetalne prokulice na funkciju štitnjače. Ljudska toksikologija, 5 (1), 15-19.
[8]Singh, J., Upadhyay, A. K., Prasad, K., Bahadur, A. i Rai, M. (2007). Varijabilnost karotena, vitamina C, E i fenola u povrću Brassica. Časopis za sastav i analizu hrane, 20 (2), 106-112.
[9]Malin, J. D. (1977). Ukupna aktivnost folata u prokulicama: efekti skladištenja, prerade, kuvanja i sadržaja askorbinske kiseline. Međunarodni časopis za prehrambenu znanost i tehnologiju, 12 (6), 623-632.
[10]McConnell, A. A., Eastwood, M. A. i Mitchell, W. D. (1974). Fizičke karakteristike biljnih namirnica koje bi mogle utjecati na rad crijeva. Časopis za nauku o hrani i poljoprivredi, 25 (12), 1457-1464.
[jedanaest]Pedersen, F. M., Hamberg, O., Hess, K. i Ovesen, L. (1991). Učinak dijetetskog vitamina K na antikoagulaciju izazvanu varfarinom. Journal of Internal Medicine, 229 (6), 517-520.
[12]Munro, D. C., CUTCLIFFE, J., i MACKAY, D. (1978). Odnos sadržaja hranjivih sastojaka brokule i prokulica ostavlja do sazrijevanja i oplodnje s N, P, K i stajskim gnojem. Kanadski časopis za biljne nauke, 58 (2), 385-394.
[13]Halvorsen, B. L., Holte, K., Myhrstad, M. C., Barikmo, I., Hvattum, E., Remberg, S. F., ... i Moskaug, Ø. (2002). Sistematski pregled ukupnih antioksidansa u dijetalnim biljkama. The Journal of Nutrition, 132 (3), 461-471.
[14]Pantuck, E. J., Pantuck, C. B., Garland, W. A., Min, B. H., Wattenberg, L. W., Anderson, K. E., ... & Conney, A. H. (1979). Stimulativni učinak prokulice i kupusa na metabolizam lijekova u čovjeku. Klinička farmakologija i terapija, 25 (1), 88-95.
[petnaest]Fenwick, G. R., Griffiths, N. M. i Heaney, R. K. (1983). Gorčina u prokulicama (Brassica oleracea L. var. Gemmifera): uloga glukozinolata i njihovih produkata razgradnje. Časopis za nauku o hrani i poljoprivredi, 34 (1), 73-80.
[16]Nyman, E. M. G., Svanberg, S. M. i Asp, N. G. L. (1994). Raspodjela molekularne težine i viskoznost prehrambenog vlakna rastvorljivog u vodi izolovanog od boranije, prokulice i zelenog graška nakon različitih vrsta obrade. Časopis za nauku o hrani i poljoprivredi, 66 (1), 83-91.
[17]Packer, L., Kraemer, K. i Rimbach, G. (2001). Molekularni aspekti lipoične kiseline u prevenciji komplikacija dijabetesa. Prehrana, 17 (10), 888-895.
[18]Padayatty, S. J., Katz, A., Wang, Y., Eck, P., Kwon, O., Lee, J. H., ... & Levine, M. (2003). Vitamin C kao antioksidans: procjena njegove uloge u prevenciji bolesti. Časopis American College of Nutrition, 22 (1), 18-35.
[19]Hasler, C. M. (1998). Funkcionalna hrana: njihova uloga u prevenciji bolesti i promociji zdravlja. TEHNOLOGIJA HRANE - ŠAMPANJA ONDA CHICAGO-, 52, 63-147.
[dvadeset]Adamson, J. W. (1994, april). Odnos metabolizma eritropoetina i gvožđa do stvaranja crvenih krvnih zrnaca kod ljudi. U Seminari iz onkologije (sv. 21, br. 2 dodatak 3, str. 9-15).
[dvadeset jedan]Halliwell, B., Zentella, A., Gomez, E. O., i Kershenobich, D. (1997). Antioksidanti i ljudske bolesti: općeniti uvod. Prehrambene ocjene, 55 (1), S44.
[22]Herr, I. i Büchler, M. W. (2010). Dijetalni sastojci brokule i drugog krstastog povrća: implikacije na prevenciju i terapiju raka. Recenzije liječenja raka, 36 (5), 377-383.
[2. 3]Slemmer, J. E., Shacka, J. J., Sweeney, M. I. i Weber, J. T. (2008). Antioksidanti i sredstva za uklanjanje slobodnih radikala za liječenje moždanog udara, traumatične ozljede mozga i starenja. Trenutna medicinska kemija, 15 (4), 404-414.
[24]Somjen, G. G. (1979). Izvanstanični kalijum u centralnom nervnom sistemu sisara. Godišnji pregled fiziologije, 41 (1), 159-177.
[25]Shapiro, S. S. i Saliou, C. (2001). Uloga vitamina u njezi kože. Prehrana, 17 (10), 839-844.
[26]Xie, Z., Komuves, L., Yu, Q. C., Elalieh, H., Ng, D. C., Leary, C., ... & Kato, S. (2002). Nedostatak receptora za vitamin D povezan je sa smanjenom diferencijacijom epiderme i rastom folikula dlake. Časopis za istraživačku dermatologiju, 118 (1), 11-16.
[27]Cookinglight. (2018, 30. oktobar). 40 zdravih načina kuhanja klica iz Brisela [post na blogu]. Preuzeto sa https://www.cookinglight.com/food/recipe-finder/brussels-sprouts-recipes