Ne morate biti tvrdokorna majka biljaka da uzgajate bilje u zatvorenom prostoru. Za većinu njih je prilično lako brinuti (samo ne zaboravite da ih zalijete), a neke, poput mente, gotovo je nemoguće ubiti. Osim toga, dodaju malo svježine svakom obroku i jako dobro mirišu, poput vašeg vlastitog osvježivača zraka. Počnite s ovim biljkama koje se lako uzgajaju koje uspijevaju u malim saksijama i ne zahtijevaju previše posla osim dobrog zalijevanja:
Povezano: Najbolja sobna biljka za svaku sobu u vašem domu
R.Tsubin/ Getty Images1. Bosiljak
Počnite od nule sa paketom sjemena ili kupite sadnicu spremnu za saksiju. Posadite u bogato tlo i stavite na prozorsku dasku okrenutu prema jugu ili zapadu ili postavite rasvjetu jer bosiljak uspijeva na vrućini i direktnom suncu. Ali nemojte se previše vezati; ova biljka obično traje samo nekoliko sedmica prije nego što stabljike počnu drvenati. Dakle, morat ćete posaditi još sjemenki ili dopuniti novom biljkom. Za upotrebu jednostavno otkinite listove i dodajte ih u caprese salatu, zajedno sa mozzarellom i paradajzom, ili uzmite gomilu i umutite svoj domaći pesto.
Southern Stock/ Getty Images2. Mint
Menta obično izaziva misli o pepermintu ili metvi, ali postoji mnogo varijanti, čak i čokolada i ananas, koje možete posaditi. Međutim, svi oni brzo rastu i šire se, tako da ćete ih morati držati u saksiji. Redovno štipajte listove kako biste pomogli biljci da ostane žbunasta i puna. Takođe, održavajte tlo vlažnim i stavite ga na umjereno do jako svjetlo (djelimična sjena je u redu). Mentu je lako uzgajati i teško je ubiti, a njene mirisne stabljike čine je kućnom biljkom lijepog mirisa. Odrežite malo listova ili grančica koje ćete dodati ledenom čaju, koktelima kao što su mojito, salatama i desertima.
Jena Ardell/ Getty Images3. Origano
Član porodice mente, origano je poput ukusnog rođaka koji možete dodati u sos od paradajza, variva, marinade, recepte za piletinu i još mnogo toga. Upute za uzgoj origana su slične menti: ne dozvolite da se zemlja osuši i pobrinite se da biljka dobije umjereno do jako svjetlo. Za upotrebu skinite listove sa stabljika. Imajte na umu da je svježi origano blaži od sušenog i najbolje ga je dodavati jelima pred kraj kuhanja, kako ne biste izgubili okus.
Abby Kamagate / EyeEm / Getty Images4. Peršun
Odaberite da posadite ili kovrčavi peršun ili italijanski peršun s ravnim lišćem. Obično peršun s ravnim lišćem daje više okusa, dok je kovrčavi više kao ukras, ali ih možete koristiti naizmjenično. Samo zapamtite da probate nakon dodavanja u jelo, u slučaju da trebate prilagoditi okus. Obje vrste uzgajajte u dubokoj saksiji s bogatom zemljom i stavite biljku na jako svjetlo. Ako počinjete od sjemena, prvo ih potopite u toplu vodu da popucaju premaz. Peršun radi u nizu recepata, ali ako zaista želite da pokažete svoj urod, napravite tabbouleh; biljka je ključni sastojak ovog mediteranskog jela.
Kay Fochtmann / EyeEm / Getty Images5. Vlasac
Kao i peršun, vlasac je lak za ukrašavanje, ali takođe dodaje blagu aromu nalik na luk jajima, supama, salatama i ovom ukusnom receptu za pogačice sa šunkom i sirom. Postavite ih na prozor okrenut prema jugu i održavajte tlo vlažnim, ali vodite računa da postoji odgovarajuća drenaža. Makazama odrežite šiljaste listove, a ako obrežete cijelu biljku (kao da kosite travu), ostavite barem dva inča rasta kako bi biljka mogla ponovo niknuti.
Rachel Weill/ Getty Images6. Korijander
Cilantro ima dugačko, žilavo korijenje, pa posadite ovu biljku u saksiju koja je duboka najmanje 12 inča i ima dobru drenažu. Dajte mu sunce ujutro i indirektno svjetlo ostatak dana, za razliku od direktnog sunčevog svjetla cijeli dan, i održavajte tlo vlažnim. Za najbolji okus, pričekajte da biljka naraste do najmanje šest inča; lišće će tada biti najmanje gorko. Budući da cilantro može preplaviti jelo, koristite ga štedljivo. Naša voljena Ina Garten nikada neće kuhati s cilantrom, čak ni kada pravi guac i tacos, jer misli da je to previše.Savjeti za uzgoj bilja u zatvorenom prostoru
- Morat ćete pronaći najsunčanije područje u svojoj kući (kao što je prozor okrenut prema jugu) gdje možete urediti svoju baštu, jer većina biljaka zahtijeva umjereno do jako sunčevo svjetlo. Ako nemate mnogo prozora ili vaš dom nema mnogo direktne svjetlosti, razmislite o ulaganju u svjetla za uzgoj, koja se mogu ugraditi ispod kuhinjskih ormarića.
- Koristite posude sa dobrom drenažom. Ako želite da koristite ukrasnu sadilicu bez drenažnih rupa, posadite biljku u posudu sa drenažom koja stane u lepu saksiju.
- Posadite začinsko bilje u zasebne saksije kako biste ga lakše održavali jer svako od njih ima različite potrebe za zalijevanjem i sunčevom svjetlošću.
- Nemojte prekomjerno gnojiti jer to može utjecati na okus bilja - i to ne na dobar način.
- Ako već uzgajate začinsko bilje na otvorenom, možete ga unijeti tokom zime razmnožavanjem reznica u zatvorenom vrtu.
- Prije nego unesete biljku u zatvoreni prostor, provjerite ima li štetočina kao što su lisne uši, paukove grinje i kamenac. Potražite fine mreže na i između listova, koje su znak paukove grinje. Lisne uši i ljuska stvaraju ljepljiv izmet oko biljke.
