Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- Vishnu Vishal i Jwala Gutta za vezu 22. aprila: Detalje provjerite ovdje
- Nagrade za novozelandski kriket: Williamson osvaja medalju Sir Richarda Hadleea po četvrti put
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Bademi su jedno od najhranjivijih i najsvestranijih orašastih plodova na svijetu, poznato po nevjerojatnim zdravstvenim blagodatima i kulinarskoj upotrebi. Bademi se mogu jesti kao grickalice, samljeveni u brašno i pretvoreni u kremasto mlijeko, poznato kao bademovo mlijeko. Bademovo mlijeko jedan je od najpoznatijih bademovih proizvoda koji su postali široko popularni zbog bogate teksture i okusa. To je zdravo i ukusno biljno mlijeko, alternativa kravljem mlijeku.
kako se zauzeti
Šta je bademovo mlijeko?
Bademovo mlijeko dobiva se natapanjem i miješanjem badema s vodom, a zatim procijedi smjesu kako bi se uklonile čvrste supstance. To daje konačnom proizvodu mlijeko s okusom orašastih plodova. Bademovo mlijeko ima kremastu teksturu i orašast okus [1] [dva] .
Istraživači su sugerirali da je bademovo mlijeko dobra alternativa djeci i odraslima koji imaju alergije ili intoleranciju na mlijeko [3] . Dobar je izbor i za ljude koji slijede vegansku prehranu.
Bademovo mlijeko obogaćeno je mnogim vitaminima i mineralima, uključujući vitamin E, riboflavin, vitamin D, bakar, cink, kalcijum, magnezijum, fosfor itd.
Bademovo mlijeko u prodaji sadrži zgušnjivače i konzervanse za poboljšanje teksture i vijeka trajanja. Sadrži i dodane hranjive sastojke kako bi povećao svoj nutritivni sadržaj.
Zdravstvene dobrobiti bademovog mlijeka
1. Pomaže u gubitku kilograma
Bademovo mlijeko ima malo kalorija i šećera, što znači da ga možete piti puno, a da ne uzrokuje debljanje i pomaže u kontroli tjelesne težine. Bademi su takođe bogati mononezasićenim masnim kiselinama (MUFA) koje mogu pomoći u mršavljenju i upravljanju kilogramima [4] . Odlučite se za nezaslađeno bademovo mlijeko jer ima malo kalorija i šećera.
2. Stabilizira razinu šećera u krvi
Nezaslađeno bademovo mlijeko ne uzrokuje skok nivoa šećera u krvi, što ga čini savršenim izborom za ljude sa dijabetesom. Dijabetičari često ograničavaju dnevni unos ugljikohidrata, a budući da je bademovo mlijeko piće s malo ugljikohidrata, to će pomoći u kontroli nivoa šećera u krvi [5] .
3. Podržava zdravlje kostiju
Budući da je bademovo mlijeko bogato kalcijumom i vitaminom D, njegovo konzumiranje pomoći će u održavanju jakih i zdravih kostiju. Kalcijum je važan mineral potreban za razvoj zdravih kostiju i pomaže u smanjenju rizika od prijeloma i osteoporoze. S druge strane, vitamin D također igra glavnu ulogu u zdravlju kostiju pojačavajući apsorpciju kalcijuma za poboljšanje zdravlja kostiju [6] .
4. Poboljšava zdravlje srca
Bademovo mlijeko sadrži puno zdravih masti, poput mononezasićenih masnih kiselina i polinezasićenih masnih kiselina, koje su korisne za zdravlje srca. Pijenje bademovog mlijeka može smanjiti LDL (loši) holesterol i povećati HDL (dobri) holesterol, poboljšavajući tako zdravlje srca [7] .
5. Bori se protiv oštećenja slobodnih radikala
Bademovo mlijeko dobar je izvor vitamina E, vitamina topivog u mastima koji je potreban za zaštitu tjelesnih stanica od oštećenja slobodnih radikala [8] . Vitamin E se takođe bori protiv upala i oksidativnog stresa u tijelu, čime sprečava rizik od hroničnih bolesti [9] .
6. Može smanjiti rizik od Alzheimerove bolesti
Sadržaj vitamina E u bademovom mlijeku pomaže u usporavanju napredovanja neurodegenerativnih poremećaja poput Alzheimerove bolesti. Studije su otkrile da vitamin E poboljšava mentalne performanse i smanjuje rizik od Alzheimerove bolesti [10] [jedanaest] .
7. Bez laktoze i bez mliječnih proizvoda
Bademovo mlijeko prirodno ne sadrži laktozu, što ga čini pogodnim izborom za ljude koji imaju intoleranciju na laktozu, stanje u kojem ljudi nisu u stanju probaviti laktozu, šećer u mlijeku. A budući da je bademovo mlijeko biljno mlijeko i ljudi koji odluče izbjegavati mliječne proizvode i postati vegani mogu se odlučiti za bademovo mlijeko [12] .
Nuspojave bademovog mlijeka
Iako bademovo mlijeko ima nekoliko zdravstvenih blagodati, s njim postoje određeni rizici. Bademovom mlijeku nedostaje dovoljno proteina, esencijalne hranjive tvari potrebne za rast mišića, proizvodnju enzima i hormona i druge tjelesne funkcije.
Prerađeno bademovo mlijeko sadrži šećer, desni i karagenan, emulgator koji može narušiti zdravlje crijeva.
jednostavni savjeti za šminkanje kod kuće
Studija iz 2015. objavljena u Časopis za pedijatriju izvijestili su da su djeca koja su konzumirala prekomjerne količine bademovog mlijeka uzrokovala bubrežne kamence. Istraživači su zaključili da je bademovo mlijeko bogat izvor dijetalnog oksalata koji uzrokuje bubrežne kamence i zato ga djeca trebaju izbjegavati [13] .
Pored toga, djeca mlađa od jedne godine trebaju izbjegavati piti mlijeko na biljnoj bazi, uključujući bademovo mlijeko, jer ometa apsorpciju željeza i može uzrokovati nedostatak hranjivih sastojaka [14] .
Da biste iskoristili najviše blagodati bademovog mlijeka, odaberite nezaslađeno i neukusno bademovo mlijeko. Možete i sami napraviti bademovo mlijeko kod kuće.
Kako napraviti domaće bademovo mlijeko?
- Namočite 2 šolje badema u vodi preko noći i ocijedite ih prije upotrebe.
- Uklonite kožicu badema i dodajte ih u blender s vodom i miješajte 1-2 minute dok se voda ne zamuti i bademi fino ne usitne.
- Smjesu sipajte u cjedilo koje se stavi preko čaše.
- Pritisnite dolje da izvučete tečnost što je više moguće.
- Bademovo mlijeko možete čuvati u frižideru 4-5 dana.
Načini uključivanja bademovog mlijeka u vašu prehranu
- Dodajte bademovo mlijeko u zob ili musli za doručak.
- Dodajte ga čaju, kafi ili vrućoj čokoladi.
- Dodajte bademovo mlijeko u svoje smoothije.
- Dodajte ga u supe, umake i prelive za salate.
- Koristite bademovo mlijeko za pečenje kolača, sladoleda i pudinga.
