Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Anirban Lahiri samouvjeren ispred RBC Heritage
- Nedostatak nije problem: Ministarstvo zdravstva kritizira države zbog lošeg upravljanja COVID cjepivima
- Spisak svih vaučera za podatke početnog nivoa kompanije Reliance Jio, Airtel, Vi i BSNL
- Iz suda propala Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Rogan josh vuče porijeklo iz Kašmira u Indiji. To je pileći curry recept koji je vruće crvene boje i izuzetno začinjen. Rogana josha prvi su predstavili Mughals u Kašmiru. Idealno za sve nevegetarijance, pileći rogan josh može biti sjajan meni koji se služi u svim prilikama. Crvena boja u receptu za rogan josh dolazi prvenstveno od kašmirskog crvenog čilija u prahu koji se koristi u njemu. Ovaj specijalni 'kašmirski mirč' samo dodaje boju rogan josh receptu održavajući hranu blago začinjenom.Koristite ovaj jednostavan recept za piletinu za pripremu pilećeg rogan josha kod kuće i poslužite ga sa chapatisima ili rižom.
Vrijeme pripreme: 1 sat 45 minuta
Sastojci (služi 4-6)
- Piletina - 1 kg (bez kostiju)
- Jogurt - 250gms
- Pasta od belog luka od đumbira - 3-4 kašike
- Korijander u prahu - 1 & frac12tbsp
- Kumin u prahu - 1 & frac12tbsp
- Kurkuma - 1 kašika
- Crveni čili u prahu - 1 kašika>
- Crna paprika - 1 kašika
- Kardamon- 2-3
- Cimet - 1-2
- Karanfilić - 1-2
- Luk - 4-5 (pasta)
- Paradajz - 1-2 (sitno sjeckani)
- Kašmirski crveni čili u prahu - 2 kašike
- Šećer - 1 kašika
- Garam Masala - 1 kašika
- Korijander - 1 šalica (sitno sjeckana)
- Ulje - 5-6 kašika
- Sol - po ukusu
Postupak
Za piletinu Rogan Josh :
nuspojave crne kafe
- Uzmite piletinu u veću posudu i dodajte joj jogurt, pastu od belog luka, korijander u prahu, kumin u prahu, kurkumu, crveni čili u prahu, crni biber i malo soli.
- Dobro promiješajte i pustite da se marinira oko 1 sat.
- Sada prenesite duboku tavu iznad plinske peći i ulijte ulje u nju. U ulje dodajte kardamom, cimet i karanfilić.
- Stavite luk u istu tavu i pržite dok ne porumeni.
- Sada dodajte paradajz, kašmirski crveni čili u prahu i šećer. Dobro miješajte 2-3 minute na laganoj vatri.
- Dodajte piletinu u nju. Pirjajte 3-4 minute na umjerenom plamenu. Spustite plamen i pokrijte ga poklopcem.
- Pustite da se krčka na laganom plamenu najmanje 30 minuta dok piletina ne omekša.
- Sada skinite poklopac nakon potrebnog vremena i ponovo pirjajte cijelu smjesu 3-4 minute na srednjem plamenu.
- Dodajte šalicu vode ako je smjesa presuha i dobro promiješajte.
- Vaš recept za rogan josh je sada spreman za posluživanje.
Za posluživanje
- Jednako podijelite pileći rogan josh na 4 ili šest tanjura po želji.
- Ukrasite nasjeckanim korijanderom i poslužite vruće.
Ovaj jednostavan recept za pileći rogan josh idealan je za domaću kuhinju. Učinite to bilo kojim danom ili određenom prilikom da biste dobili pohvale kao dobar kuhar.
