Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Medvedev se povukao iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Hrskava janjetina prilično je popularno predjelo koje naručujemo u kineskim restoranima, ali rijetko nam padne na pamet da se ovaj jednostavan recept kineske hrane može pripremiti i kod kuće. Sečuanski umak u ovom receptu za ovčetinu glavni je sastojak. Očito možete kupiti sečuanski umak s police u trgovinama, ali ako ga sami napravite kod kuće, daje se autentičniji ukus ovom kineskom receptu za hranu.
Da biste napravili hrskavu janjetinu, trebaju vam neki osnovni kineski začini koji se najčešće koriste u orijentalnoj kuhinji. Ovaj kineski recept za hranu tehnički nije izazovan poput okruglica. Lako je pripremiti ovaj recept za ovčetinu koristeći kineske začine ako imate osnovnu ideju o ukusu sečuanskog umaka.
Sastojci za hrskavu janjetinu:
1. Jagnjetina bez kostiju 300 grama (grubo isjeckano)
spisak hrane za dojilje
2. Kukuruzno brašno 1 šolja
3. Zeleni čili 3-4 mljevene
4. Mljeveni crni biber 1 kašika
najbolje ulje za rast guste kose
5. Suvi crveni čili 5 (sitno nasjeckan)
6. Beli luk 6 karanfilića (mleveni)
7. Komad đumbira (mleveni)
8. Crveni čili u prahu 1 kašičica
domaći paketi za lice za blistavu kožu
9. Izbojci bambusa 4-5 (sjeckani)
10. Zelena paprika ili paprika 1 (izrezati na duge trake)
11. Soja sos 3 kašike
12. Umak od ostrige 1 žlica
13. Kuhanje šerija 2 kašike
14. Sol po ukusu
tretmani za izglađivanje kose kod kuće
15. Nauljite pola posude za duboko prženje
Postupak za hrskavu janjetinu:
- Kad meso isjeckate, ono se ne smije pretvoriti u mljeveno meso. Usitnite ga nožem kroz široku rešetku ili izrežite trake. Izaberite manje masne napitke od mesa.
- Pomiješajte kukuruzno brašno sa nasjeckanim zelenim čilijem, malo soli i papra. Stavite meso u njega dok zagrijavate ulje u dubokoj tavi za prženje.
- Pržite meso dok ne poprimi zlatno smeđu boju na srednjem plamenu. Procijedite ulje, a ostatak upijete maramicama. Drži ga po strani
- Uzmite drugu tavu i zagrijte 2 kašike ulja. Prvo dodajte crveni čili i pričekajte da se dobro prži. Znaćete po jakom mirisu zbog kojeg ćete kihnuti.
- Okrenite plamen na minimum i pirjajte češnjak i đumbir 2 minute dok se pravilno ne skuha. Sad mu dodajte crveni čili u prahu, izdanke bambusa i papriku.
- Pokrijte i kuhajte još 2 minute prije dodavanja umaka i kuhanja šerija. Kuhajte na pari još 2 minute i dodajte prženo meso.
- Polako ga umiješajte i dodajte samo šalicu vode i posolite. Pustite da puhne i potopite vodu 3-4 minute. Zatim dodajte 1 žlicu kukuruznog brašna da zgusne umak.
Možete poslužiti hrskavu lampu ukrašenu nasjeckanim lukom i peršunom