Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Američki treneri vode kurseve engleskog za indijske prosvjetne radnike
- IPL 2021: Radio na mojem udaranju nakon što sam previdjen na aukciji 2018. godine, kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je sa porodicom proslavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Ako pripadate ili južnom dijelu Indije, ili Goi, Maharashtri, Gujaratu ili čak Assamu, najvjerojatnije ste svjesni i jeli ste jela koja sadrže voće kokum.
Znanstveno poznat kao Garcinia indica, Kokum nudi kulinarske, farmaceutske i industrijske blagodati. Ima otprilike 200 vrsta pronađenih širom Azije i Afrike. U Indiji je rasprostranjen na zapadnim Ghatima, Andamanskim i Nikobarskim ostrvima, a takođe i na sjeveroistoku u zimzelenim šumama, riječnim vodama ili pustarama.
PC: Subray Hegde- Kontaktirajte nas / Predaja fotografije Regionalno je Kokum poznat kao Kokum u Gudžaratu, Kokambi ili Bheranda u Maharashtra / Goa, Kaatampi ili Kudam puli u Kerali, Murgina ili punarpuli u Karnataki i Tintali u Orissi.
Kokum je nevjerovatno voće koje pruža brojne zdravstvene prednosti. Može se jesti sirovo, u obliku sokova ili šarbata ili u sušenom na suncu ili u prahu. Opremljen je izvanrednim zdravstvenim i ljekovitim prednostima. U ovom članku istražimo 11 glavnih blagodati Kokuma za zdravlje.
1. Predivan antioksidans
kućni lijek za kontrolu opadanja kose
Kokum je bogat antioksidansima, kao i protuupalnim supstancama. Prisustvo garcinola u Kokumu poboljšava imuni sistem tijela i štiti ga od bilo kakvih oštećenja ćelija. Ovo minimizira mogućnost mnogih bolesti poput srčanih bolesti ili karcinoma koji je osujećen zbog antikancerogenog svojstva garcinola. To je zato što Kokum pomaže tijelu u borbi protiv slobodnih radikala koji su odgovorni za ove bolesti.
2. Pruža razne hranjive sastojke
U Kokum su uključeni različiti hranjivi sastojci koji su potrebni za poboljšanje ukupnog zdravlja osobe. Sadrži ugljikohidrate, octenu kiselinu, komplekse vitamina B, kalijum, mangan, limunsku kiselinu, hidro-limunsku kiselinu itd.
3. Ublažava zatvor
Budući da Kokum ima dobru količinu dijetalnih vlakana, to je učinkovit lijek protiv zatvora.
4. Poboljšava probavu
Uziman zajedno sa solju i crnim biberom, Kokum je koristan u liječenju probavnih smetnji.
5. Prednosti protiv starenja
Kokum pomaže u odgađanju starenja, zahvaljujući svojstvima obnavljanja i regeneracije ćelija. Poboljšava ukupnu teksturu kože.
6. Za zdravu kosu
Kokum maslac je izvrsna hrana za kosu, jer poboljšava rast kose i čini je mekom, sjajnom i lakom za upravljanje. U kombinaciji s uljem za kosu, Kokum maslac se može koristiti kao maska za kosu, a također i kao regenerator za kosu nakon šamponiranja.
7. Hlađenje i osvježavajuće piće:
Sok ili sirup pripremljeni s Kokumom pružaju rashlađujući učinak pojedincu izloženom ljetnom suncu. Štiti od sunčanja, opekotina, dehidracije itd.
8. Pomaže u gubitku kilograma
Prisustvo HCA ili hipoholesterolemičnog sredstva pomaže u gubitku kilograma kontrolirajući pretvaranje kalorija u masnoću. Ovo promovira gubitak kilograma, kao i pomaže u stabilizaciji nivoa holesterola.
9. Ayurvedska upotreba
Kokum u obliku maslaca tretira ispucale pete. Također je korisno kod reumatoidnih bolova, neredovnih menstruacija, upala uha, problema povezanih s upalom itd.
10. Učinkovito u stimuliranju mozga
Redoviti unos Kokuma može potaknuti rast živčanih ćelija u mozgu, a time i jačanje funkcije mozga.
11. Poboljšava menstrualni ciklus
Prepakovano antiinflamatornim svojstvima, ovo voće poboljšava probavu i poboljšava menstrualni ciklus, suzbija bol i grčeve.
12. Za alergije
Lokalna primjena hladne mješavine kokuma izuzetno je dobar lijek za kožne alergije poput osipa.
Neželjeni efekti kokuma:
Zahvaljujući brojnim blagodatima, Kokum je zaista sjajan dar prirode za čovječanstvo. Međutim, može rezultirati određenim nuspojavama ako se konzumira na pogrešan način.
Slijedite ove savjete kako biste izbjegli nuspojave kokuma:
- Neko sa ozbiljnom alergijom na koži treba izbjegavati upotrebu kokuma, jer je koristan uglavnom za blage probleme povezane s kožom.
- Kokum i mliječni proizvodi ne smiju se konzumirati istovremeno. Budući da je Kokum kiseo, ako se uzima s mlijekom ili mliječnim proizvodima, može negativno utjecati na crijeva. Idealan jaz između konzumacije Kokuma i mlijeka trebao bi biti najmanje jedan sat.
- Osobe koje pate od visokog BP-a trebale bi izbjegavati uzimanje Kokuma u ogromnim količinama, jer on može prouzrokovati visok nivo kiselosti u tijelu.
Stablo kokuma obično naraste na oko 45-50 stopa i donosi plod jarkocrvene boje u kojem su sjemenke. Prije nego što se plod ubere sa stabla, treba ga sazrijeti u potpunosti u tamnoljubičastu, a zatim u crnu boju. Ima uvijene rubove i ljepljiva je tvar. Obično se prepolovi, a zatim osuši prije konzumiranja. Svježina kokuma može se odrediti prema tome koliko plod tamno izgleda.
Zbog svog kiselog okusa, Kokum se u velikoj mjeri koristi umjesto tamarinda u receptima za pojačavanje cjelokupnog okusa povrtarskog karija, različitih vrsta ribljeg karija, rasama, itd. Također se široko koristi u kiselim krastavcima ili čatnijima za povećanje kiselog okusa. Mala količina Kokuma dovoljna je za povećanje osetljivosti u bilo kojem receptu.
Kokum se može čuvati u nepropusnoj tegli na sobnoj temperaturi kako bi se izbjegla vlaga. I ostat će svjež gotovo godinu dana. Možda je i u frižideru, ali trebalo bi ga potrošiti u roku od nedelju dana. Zamrzavanje se uopće ne preporučuje, jer može negativno utjecati na njegov ukus i teksturu.
