Prošlog ljeta ste mislili da će sastavljanje novog stola za piknik biti najteži dio kuhanja. Ispostavilo se da je to zapravo određivalo koliko predjela kupiti. (Reč mudrima: Pedeset đavolskih jaja je previše za samo 17 ljudi.) Izdvojili smo nekoliko brojeva kako bismo vam pomogli da to postignete ove godine kako više nikada ne biste završili sa letnjim ostacima hrane.
Twenty20Koliko hrane trebam pripremiti?
Kada je u pitanju hrana, planirajte da dobijete 20 posto manje hrane od broja ljudi koji prisustvuju. Dakle, ako je 40 ljudi odgovorilo da će doći u vaše dvorište, bićete sigurni ako imate dovoljno za 32. Ako vam je žurka obezbeđena, razmislite o poslužavnikima: pola poslužavnika obično hrani osam ljudi, tako realno trebaće vam samo četiri pleha glavnog jela.
Zabilježite u memoriju: (Gosti x 0,8) x (2) = Porcije za kupovinu
Twenty20A šta je konkretno sa predjelima?
Gostima je potrebno nešto za grickati dok čekaju da se roštilj zagrije. Posluživanje lagane hrane i hrane veličine zalogaja nije samo divan pristup, već i mnogo olakšava brojanje količina. Trebat će vam u prosjeku šest komada po osobi u periodu od dva sata. Dakle, ako zabava počne u 15 sati. a servirate večeru u 17 sati, pobrinite se da imate 192 predjela za 40 osoba. (Pravilo od 20 posto također vrijedi ovdje.)
Zabilježite u memoriju: (Gosti x 0,8) x (6) = Predjela za prolazak
Sponzorisano
BrendKoliko pića će mi trebati?
Prilično je sigurno pretpostaviti da će svaki gost popiti četiri pića u rasponu od tri sata. Olakšajte sebi stvari i hladnjače sa mini flašicama Brend Prosecco . Svaka je ekvivalentna oko dvije čaše, pa s obzirom da očekujete 40 gostiju, poželjet ćete imati najmanje četiri kutije Brend pri ruci (24 mini boce u kutiji). Da napravimo tvoju zabavu stvarno zablistajte, džezirajte prošek uz voćne ledene komade za slatki i ljetni koktel.
Zabilježite u memoriju: (Gosti x 4) / (3) = Piće potrebno po satu
LeoPatrizi/Getty ImagesŠta je sa zalihama salveta?
Razmislite na trenutak koliko salveta vi lično koristite na zabavi. Postoji onaj koji omotate oko pića, onaj koji koristite da se zaštitite od sočnog hamburgera i onaj koji koristite da izbrišete sos za roštilj koji vam neizbježno kaplje na suknju. U prosjeku, ljudi koriste tri salvete, ali budući da uvijek postoji jedna ili dvije, precjenjivanje je dobra ideja. Četiri salvete puta 40 ljudi je solidnih 160.
Zabilježite u memoriju: Gosti x (4) = Salvete za kupiti
GroundMožemo li razgovarati sa posuđem za jelo?
Četrdeset tanjira za 40 ljudi, zar ne? Ne toliko. Budući da će se neki vraćati na sekunde, pa čak i na trećine (taj novi začin za hamburger će svakako biti hit), trebali biste se pripremiti s otprilike tri jednokratna tanjira po osobi. Za veće zabave, papirni tanjiri su pravi izbor. Za manju gomilu, razmislite o melaminskim pločama koje nisu toliko dragocjene da ćete se brinuti da će se polomiti. Za njih će vam trebati dva po osobi: jedan za večeru i jedan za desert.
Zabilježite u memoriju: Gosti x (3) = Tanjiri i pribor za jednokratnu upotrebu
