Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- Američki treneri vode kurseve engleskog za indijske prosvjetne radnike
- IPL 2021: Radio na mojem udaranju nakon što sam previdjen na aukciji 2018., kaže Harshal Patel
- Cijena zlata ne pada mnogo zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Gudi Padwa 2021: Madhuri Dixit podsjeća da je sa porodicom proslavila povoljan festival
- Rezervacije Mahindra Thar prelaze 50.000 milja za samo šest mjeseci
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Ne samo neredovne prehrambene navike već i jestiva ulja uvelike utječu na razinu glukoze u tijelu. Odabir najboljeg ulja za kuhanje uvijek je izazov, posebno za dijabetičare jer mogu povećati razinu šećera i pogoršati simptome. Dijabetičari bi se trebali odlučiti za ulja za kuhanje koja mogu pomoći u upravljanju razinom glukoze i koja su dobra za zdravlje srca.
Ulja za jelo obično se isporučuju s tri vrste masnih kiselina: mononezasićene masti, polinezasićene masti i zasićene masti. Prva dva pomažu u boljem upravljanju dijabetesom, ali poznato je da potonji povećava rizik od dijabetesa.
Takođe, mnoga ulja za kuhanje obično mijenjaju teksturu, boju i hranjivu vrijednost zagrijavanjem. Stoga su glavni faktori koje treba uzeti u obzir vrsta masti, količina masti, učinak na metabolizam glukoze i toleranciju na toplotu. Pogledajte neka od najboljih ulja za jelo za dijabetes.
1. Djevičansko kokosovo ulje
Mnoge kontroverze okružuju prihvaćanje kokosovog ulja za dijabetes. Međutim, stručnjaci vjeruju da je kokosovo ulje jedno od najboljih ulja za kuhanje dijabetičara. Studija je pokazala da kokosovo ulje može podržati normalnu homeostazu glukoze i poboljšati imunološki sistem metabolizmom masnih kiselina. To može pomoći u smanjenju rizika od dijabetesa tipa 2. [1]
2. Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Ekstra djevičansko maslinovo ulje nastaje hladnim prešanjem maslina. Obroci napravljeni na maslinovom ulju obično podižu samo malu količinu šećera u krvi u odnosu na kukuruzno ulje. Metaanaliza maslinovog ulja pokazala je da je korisno u liječenju i prevenciji dijabetesa tipa 2. Maslinovo ulje možete koristiti za preljeve, umakanje i kuhanje na niskoj temperaturi. Izbjegavajte kuhanje i prženje na maslinovom ulju. [dva]
puder od curry listova za kosu
3. Ulje oraha
Ulje oraha efikasno je protiv dijabetesa tipa 2. Bogat je polinezasićenim masnim kiselinama, omega 3 i mnogim vitaminima, što je vrlo korisno za dijabetičare. Ulje oraha sadrži visoku razinu alfa-linolenske kiseline (ALA) koja pomaže u smanjenju šećera u krvi natašte i HbA1c kada se uzima tri mjeseca, 15 g dnevno. [3]
4. Palmino ulje
Palmino ulje se smatra biljnim uljem s većom potrošnjom u svijetu. Međutim, njegova potrošnja povezana je s povećanim rizikom od dijabetesa i srčanih bolesti. To je zato što palmino ulje sadrži 40 posto mononezasićenih masnih kiselina i 10 posto polinezasićenih masnih kiselina, što je dobro iz zdravstvene perspektive, ali sadrži i 45 posto zasićenih masti, što može povećati rizik od dijabetesa. Međutim, favorizira se zbog visoke tačke topljenja i otpornosti na oksidaciju zbog visokih zasićenih masti. [4]
5. Laneno ulje
Laneno sjeme se uglavnom komprimira za ulje za upotrebu u više svrha. Međutim, smatra se i dodatkom prehrani za dijabetičare zbog visoke koncentracije omega 3 masnih kiselina. Studija je pokazala da laneno ulje ne pokazuje utjecaj na inzulin, glukozu u krvi natašte i nivo HbA1c nakon konzumacije. Stoga se može zaključiti da se ulje može koristiti za pravilno upravljanje dijabetesom tipa 2. [5]
6. Ulje oraha makadamije
Poznato je da ulje poboljšava nivo lipida ili holesterola u tijelu, što zauzvrat poboljšava osjetljivost na inzulin i smanjuje upale citokina. Ulje oraha makadamije bogato je monozasićenim masnim kiselinama, sa oko 65 posto oleinske kiseline i 18 posto palmitoleinske kiseline. To pomaže u smanjenju upale koja je glavni uzrok dijabetesa. [6]
7. Ulje kanole
Ulje kanole dobiva se ekstrakcijom uljane repice, jarkožute cvjetnice. Neutralnog je okusa i ima visoku količinu omega-3 masnih kiselina. Zbog male količine zasićenih masti, smatra se jednim od najboljih ulja za kuhanje dijabetičara. Studija je pokazala da ulje repice smanjuje oksidativni stres i upale u tijelu, što pomaže u poboljšanju komplikacija dijabetesa zbog ovih čimbenika. [7]
8. Suncokretovo ulje
Studija je pokazala da suncokretovo ulje značajno smanjuje glukozu u krvi u tijelu. Visok sadržaj oleinske kiseline u ulju doprinosi smanjenju ukupnog holesterola u tijelu. Ovo direktno poboljšava nivo inzulina i lipidni profil i sprečava rizik od metaboličkog sindroma, za koji je poznato da uzrokuje dijabetes. [8]
9. Sezamovo ulje
Napravljeno je od neprženih ili preprženih sjemenki sezama. Studija povezuje upotrebu sezamovog ulja sa snižavanjem krvnog pritiska i poboljšanjem antioksidativnog statusa kod pacijenata sa dijabetesom. Studija također spominje da se sezamovo ulje može sigurno koristiti sa kombinacijom lijekova za liječenje dijabetesa. Sezamovo ulje ima visoku temperaturu dimljenja i to ga čini dobrom opcijom za kuhanje na jakoj vrućini. [9]
10. Ulje avokada
Ulje avokada sadrži veliku količinu mononezasićenih masti, a ujedno je i jedan od najboljih izvora oleinske masne kiseline. Mononezasićene masti pomažu dijabetičarima da obrađuju glukozu i efikasnije koriste inzulin. Njegovi suplementi se široko koriste za sprečavanje disfunkcije mozga izazvane dijabetesom. [10]
11. Ulje od rižinih mekinja
U ulju rižinih mekinja prevladava Oleinska kiselina. Njegov unos značajno smanjuje ukupni serumski holesterol i rezistenciju na insulin kada se konzumira tokom 50 dana. Ulje od rižinih mekinja dobiva se ekstrakcijom ulja iz tvrdog vanjskog sloja riže. Ima blag ukus i visoku tačku dimljenja. [jedanaest]
12. Ulje od kikirikija
Smanjenje šećera u krvi konzumiranjem ulja od kikirikija je značajno malo, ali efikasno. Teži ka smanjenju nivoa lošeg holesterola i povećanju nivoa antioksidansa u tijelu, čiji je mali broj glavni uzrok upale. [12]
Uobičajena česta pitanja
1. Koje je najbolje ulje za jelo za dijabetičare?
Najbolja ulja za jelo za dijabetičare su ona koja sadrže visok nivo polinezasićenih i mononezasićenih masnih kiselina, dok nizak nivo zasićenih masnih kiselina. Uključuju djevičansko kokosovo ulje, sezamovo ulje i laneno ulje.
2. Da li je ulje senfa dobro za dijabetičare?
Ulje gorušice ekstrahira se iz sjemenki gorušice koje pripadaju istoj porodici repice, iz koje se ekstrahira ulje repice. Oni sadrže malo ugljikohidrata i masti i pomažu u smanjenju lošeg holesterola u tijelu, što dodatno pomaže u kontroli razine glukoze.
3. Da li je maslinovo ulje dobro za dijabetes?
Da, ekstra djevičansko maslinovo ulje najbolje je za smanjenje rizika od dijabetesa i kontrolu nivoa glukoze kod dijabetesa tipa 2.
