Just In
- Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
- Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Ne propustite
- BSNL uklanja instalacijske troškove s dugoročnih širokopojasnih veza
- Povratnici iz Kumbh mele mogu pogoršati pandemiju COVID-19: Sanjay Raut
- IPL 2021: BalleBaazi.com pozdravlja sezonu novom kampanjom 'Cricket Machao'
- Sa suda propala Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zbog COVID-19
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Cijena zlata ne pada mnogo zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Mnoge fitohemijski bogate namirnice prirodno su uparene s velikom gorčinom što ih svrstava sa liste poželjnih namirnica. Ova praznina stvorena zbog preferencija i zdravstvenih potreba ponekad rezultira nedostatkom vitalnih hranjivih sastojaka koji se enormno nalaze u prehrambenim proizvodima gorkog okusa.
Gorak okus jestive hrane ne signalizira prisustvo opojnih supstanci, već prisustvo korisnih fitokemikalija sa snažnim antioksidativnim svojstvima. Studija kaže da su neki flavonoidi u agrumima, izoflavoni u soji, fenoli u čaju, crvenom vinu i čokoladi i glukozinolati u krstastom povrću, razlog gorkog okusa ove hrane. [1]
Osnovne hranjive tvari pomažu u prevenciji širokog spektra hroničnih bolesti, uključujući dijabetes koji je rasprostranjen u oko 463 miliona odraslih osoba (20-79 godina) širom svijeta. Međutim, tužni aspekt konzumiranja gorke hrane je što je ljudi prekuhavaju ili je prehrambena industrija maskira zaslađivačima kako bi njihov ukus bio manje gorak i opor.
U procesu čineći ovu hranu povoljnijom i prihvatljivijom od strane kupaca, zdrava priroda hrane često se gubi ili smanjuje. Stručnjaci sugeriraju da ljude treba upoznati sa zdravstvenim blagodatima gorke hrane i poticati ih da promijene percepciju prije nego što postanu preferencije.
U ovom ćemo članku razgovarati o zdravoj i jestivoj gorkoj hrani koja može pomoći u snižavanju glukoze u krvi kod dijabetičara. Pogledaj.
1. Gorka dinja (Karela)
Gorku dinju, koja se obično naziva karela ili gorka tikva, naširoko konzumiraju dijabetičari Azije, Indije, Južne Amerike, Istočne Afrike i Kariba. Ima snažne antidijabetičke i hipolipidemijske aktivnosti, koje ne samo da pomažu u upravljanju razinama glukoze, već mogu i odgoditi komplikacije dijabetesa. [dva]
2. Kari lišće
Oni su još jedna gorka namirnica čija efikasnost brže smanjuje nivo šećera u krvi. Prema studiji, lišće curryja može pomoći u smanjenju nivoa šećera u krvi natašte i nakon obroka u roku od 15-30 dana. [3]
3. Zeleni čaj
Studija kaže da katehini u zelenom čaju imaju snažan antioksidativni potencijal koji igra veliku ulogu u snižavanju nivoa glukoze u krvi kod dijabetičara. Dugotrajna konzumacija čaja može smanjiti rizik od dijabetesa i povezanih poremećaja kao što je neosjetljivost na inzulin. [4]
Top 5 romantičnih filmova
4. Drvena jabuka
Studija kaže da drvena jabuka, poznata i kao bael, ima zaštitne učinke na gušteraču i može pomoći u sprečavanju štete nastale streptozotocinom na ćelijama otočića pankreasa. Redovna primjena voća tokom 14 dana može pomoći stabilizirati razinu glukoze kod osoba s teškim dijabetesom. [5]
5. Batak
Svi dijelovi bataka poput lišća, cvijeća, sjemena i stabljika imaju veliki antidijabetički potencijal. To je zbog prisustva polifenola poput flavonoida, fenolnih kiselina i kvercetina koji osiguravaju snižavanje nivoa glukoze u tijelu. [6]
6. Aloe vera
Sirova aloe vera gotovo je gorkastog okusa s primjesom kiselog, a slatkastog okusa. Studija je pokazala da aloe vera može pomoći u poboljšanju nivoa glikemije kod predijabetičara i osoba sa dijabetesom tipa 2. [7]
7. Ekstra djevičansko maslinovo ulje
Ekstra djevičansko maslinovo ulje ima specifične fitokemikalije sa zdravim svojstvima i gorko-oštrog okusa. Obroci pripremljeni sa uljem uzrokuju znatno manji porast glukoze nakon konzumacije hrane. [8]
8. Sjeme piskavice
Piskavica djeluje antidijabetički - studija je pokazala da kada se sjeme piskavice daje samo ili u kombinaciji s nekim antidijabetičkim lijekovima kao što je metformin, može u velikoj mjeri smanjiti nivo glukoze i holesterola. [9]
9. Rukola
Rukola, koja se naziva i salate od ljuljanja, lisnato je zeleno povrće slično špinatu. Etanol i masne kiseline u vegeti imaju antidijabetičke efekte i mogu pomoći u snižavanju nivoa glukoze i sprečavanju pojave hiperglikemije i rezistencije na insulin. [10]
10. Brusnice
Studija je pokazala da dodavanje brusnica obroku sa visokim udjelom masti može pomoći u upravljanju rastom glukoze nakon obroka. To je zbog visokih antioksidativnih i protuupalnih svojstava voća. [jedanaest]
11. Zelena maslačka
Zelje maslačka odnosi se na lišće biljke maslačka koje je nadaleko prepoznato po velikom žutom jarkom cvijetu. Maslačak sadrži snažna bioaktivna jedinjenja koja se smatraju sigurnim za kontrolu dijabetesa. Takođe, protuupalna i antioksidativna svojstva zelja maslačka štite gušteraču od oksidativnog oštećenja. [12]
12. Sjeme sezama
Potrošnja sjemena sezama ili til povezana je s povećanjem enzimskih i neenzimatskih antioksidansa i smanjenjem markera oksidativnog stresa. Može se koristiti kao funkcionalna hrana za upravljanje razinama šećera kod osoba s dijabetesom tipa 2. [13]
13. Kopar
Prema studiji, davanje sjemena i lišća kopra može pomoći u smanjenju nivoa glukoze i holesterola kod dijabetičara. Prisustvo fenolnih proantocijanidina i flavonoida u koparu ima antioksidativne aktivnosti odgovorne za njegovo antidijabetičko dejstvo. [14]
14. Kora nara
Kore nara su gorki, ali najhranjiviji dijelovi voća. Sadrže veliki broj polifenola poput flavonoida, tanina, fenolnih kiselina i alkaloida i lignana. Studija je pokazala da kora nara može pomoći u smanjenju nivoa glukoze u krvi natašte i upravlja dijabetesom. [petnaest]