Hipertrofična kardiomiopatija: simptomi, uzroci, liječenje i prevencija Pogledajte uzorak za brza upozorenja DOPUSTITE OBAVIJESTI Za dnevna upozorenjaJust In
-
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala -
- Hina Khan očarava bakarno zelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
- Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
- Dnevni horoskop: 13. aprila 2021
Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala Ne propustite
- Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
- Medvedev izlazi iz Master Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
- Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
- Ugadi 2021: Mahesh Babu, Ram Charan, Jr NTR, Darshan i druge Južne zvijezde upućuju želje svojim navijačima
- Cijena zlata ne pada mnogo zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
- AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
- Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
- 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu
Masala kulcha zapravo je vrsta recepta za indijski hljeb pomiješan s nizom začina i nadjeva. Ovo je zapravo sjevernoindijski recept koji se obično poslužuje uz kisele krastavce ili neki drugi prilog. Masala kulča punjena je krompirom, začinima i lukom. Ali lako možete eksperimentirati s nadjevom ovog indijskog somuna, pa čak dodati i paradajz ili kukuruz u tradicionalni nadjev. Ali ovdje ćemo krenuti s konvencionalnim receptom za kulcha i napraviti lijepe usta za zalijevanje masala kulcha.
Ovaj recept za kuhanje može se napraviti po bilo kojoj prilici ili danu. Svi vole ovaj indijski recept za hljeb. Isprobajte ovaj recept za kulču kod kuće i nahranite svoje najmilije ovim nevjerovatnim jelom koje izlazi iz vaše kuhinje.
Recept Masala Kulcha
Služi: 4-5
Vrijeme pripreme: 3 sata
Sastojci
Za The Masala Kulcha
- Obično brašno - 500-600gms
- Jogurt - 3 kašike
- Mlijeko - 1 šalica (mlako)
- Šećer-1 kašičica
- Kvasac - 1 & frac12 žličica
- Prašak za pecivo & frac12 žličica
- Ghee - 2-3 kašike
- Sol - po ukusu
Za punjenje
- Krumpir- 5-6
- Luk- 3-4 (sitno sjeckani)
- Zelena čili pasta - 1 kapsula
- Đumbir pasta-1 kapsula
- Biljno ulje ili ghee - 2-3 kašike
- Sol po ukusu
Postupak
Za kvasac
- Kvasac poprskajte u toploj vodi i dodajte mu 1 kašiku šećera. Ostavite deset minuta.
- Sad mu dodajte & frac12 kašičica limunovog soka. Vaš kvasac je spreman.
Za The Masala Kulcha
- Uzmite brašno u veliku posudu. Dodajte jogurt, mlijeko, šećer, prašak za pecivo, 1 kašiku ghee-a i malo soli.
- U istu smjesu dodajte malo vode i kvasac. Pripremite tijesto i ostavite ga da miruje najmanje dva sata.
- Tavu držite iznad plinske peći i skuhajte krompir. Ogulite ih i pomiješajte luk, zelenu čili pastu, pastu od đumbira i malo soli.
- Sada uzmite tijesto i od njega napravite male kuglice. Napravite malu rupu unutar svake kuglice i u nju ugurajte nadjev od krompira.
- Svaku kuglu razvaljajte u male kulče u obliku diska.
- Sada uzmite drugu tavu i dodajte joj preostali ghee.
- Pržite ih na tavi dok ne postanu blago zlatne boje.
Masale kulče poslužite vruće sa kiselim krastavcima ili bilo kojim drugim prilogom. Ovaj recept za indijski hljeb zasigurno će vam donijeti mnogo komplimenata. Kuhar ne može imati veće zadovoljstvo od toga što ga cijene.
