Iznenađujuće zdravstvene prednosti jedenja prezrelih banana

Najbolja Imena Za Djecu

Sprat:

Datum Rođenja:

Pošalji

Pošalji Mi E-Poštom Prikaži Na Sajtu

Just In

• Prije 6 sati Chaitra Navratri 2021: Datum, Muhurta, rituali i značaj ovog festivala
• 
• Prije 7 sati Hina Khan očarava bakrenozelenim sjenilom za oči i sjajnim golišavim usnama. Pogledajte u nekoliko jednostavnih koraka!
• Prije 9 sati Ugadi i Baisakhi 2021: Upamtite svoj svečani izgled tradicionalnim odijelima nadahnutim slavnima
• Prije 12 sati Dnevni horoskop: 13. aprila 2021

Ne propustite

• Filmovi Iz suda propala Vira Sathidar Aka Narayan Kamble zbog COVID-19
• Vijesti Trojica ribara uplašila su se mrtvih dok se brod sudara s brodom u blizini obale Mangaluru
• Sport Medvedev se povukao iz Monte Carlo Mastersa nakon pozitivnog testa na koronavirus
• Automobili Kabira Mobility Hermes 75 Električni skuter velike brzine za komercijalnu dostavu pokrenut u Indiji
• Finansije Cijena zlata ne pada puno zabrinjavajuće za NBFC, banke moraju biti oprezne
• Tehnologija AGR obaveze i najnovija aukcija spektra mogli bi utjecati na sektor telekomunikacija
• Obrazovanje Proglašen policijski policajac CSBC Bihar konačni rezultat 2021. proglašen
• Putovanje 10 najboljih mjesta za posjetu u Maharashtri u aprilu

Banana je omiljena u masi, međutim, prezrela banana možda nije. Svi smo možda barem jednom (dvaput ili više puta) zaboravili banane u kuhinji, da bismo nekoliko dana kasnije na njima vidjeli crne točkice. Svi brzo bace ove crno pjegave prezrele banane jer su izgubile svježu boju i teksturu te postale previše mekane i ljepljive ^[1] .

Jednom kada banana postane prezrela, njen sadržaj hranjivih sastojaka promijenit će se. Ali, to ne znači da je voće izgubilo nutritivne prednosti. Bez obzira na zrelost, voće je i dalje izuzetno korisno za vaše tijelo, što podržava Sveučilište Cornell College of Human Ecology ^[dva] .

Bogato kalijumom, manganom, vlaknima, bakrom, vitaminom C, vitaminom B6 i biotinom, voće može pomoći u prevenciji astme, raka, visokog krvnog pritiska, dijabetesa, kardiovaskularnih bolesti, kao i probavnih problema ^[3] . A sve su to primjenjive i na prezrele banane. Dakle, sljedeći put kada na plodu nađete smeđe mrlje, nemojte ga baciti! Zašto? Čitajte unaprijed.

Nutritivne informacije o prezreloj banani

Iako nema jednaku količinu hranjivih sastojaka kao ona u zreloj banani, prezrela banana je nutritivno korisna. Složeni ugljikohidrati u banani, kada postane prezrela, mijenjaju se od škroba do jednostavnih šećera. Sadržaj kalorija ostaje isti, a vitamini topivi u vodi, poput vitamina C, folne kiseline i tiamina, imaju tendenciju smanjenja ^[4] .

Zdravstvene prednosti prezrele banane

Smatra se najsavršenijom hranom na svijetu, banana je prepuna vitamina i hranljivih sastojaka. Prezrela banana pruža tone hranjivih sastojaka koje su tijelu potrebne za pravilan rad.

1. Sprečava oštećenje ćelija

Bogata antioksidansima, jedenje prezrele banane pomaže u odgađanju oštećenja stanica uzrokovanih unutrašnjim oštećenjima i radikalnim stanicama. Ovo pomaže u smanjenju rizika od bolesti ^[5] .

2. Snižava krvni pritisak

Prezrele banane sadrže puno kalijuma, a malo natrijuma. Redovna konzumacija može pomoći u regulaciji pravilnog protoka krvi i uklanjanju začepljenja u arterijama. Ova pomoć sprečava moždane i srčane udare, jer vaš krvožilni sustav učinkovito funkcionira ^[6] .

3. Ublažava žgaravicu

Voće djeluje kao antacid kada postane prezrelo. Smeđe voće prekriveno mrljama pomaže ublažiti iritaciju i pruža olakšanje ^[7] .

4. Sprečava anemiju

Bogata gvožđem, jedenje prezrelih banana može prirodno pomoći u povećanju nivoa krvi. To je jedan od najboljih lijekova za liječenje anemije ^[8] .

5. Povećava energiju

Visok sadržaj ugljikohidrata i šećera u prezrelim bananama djeluje kao prirodni pojačivač energije ^[9] . Jedenje dvije prezrele banane može vam pružiti dovoljno energije za 90-minutni trening. Osjećate se nisko? Zgrabite jednu ili dvije prezrele banane.

6. Sprečava rak

Jedna od najkorisnijih prednosti koju nudi prezrela banana je njena sposobnost borbe protiv raka. Tamne mrlje koje se pojave na koži banane kad postane prezrela stvaraju faktor nekroze tumora (TNF), supstancu koja može ubiti kancerogene i abnormalne stanice ^[10] .

Prednosti jabuke za kožu

7. Poboljšava kardiovaskularno zdravlje

Kao što je već spomenuto, prezrele banane bogate su kalijumom i imaju malo natrijuma, što može biti korisno za upravljanje nivoom holesterola. Sadržaj vlakana u voću pomaže u smanjenju rizika od srčanih bolesti, a sadržaj bakra i gvožđa pomaže u poboljšanju, kao i u održavanju nivoa krvne slike i hemoglobina ^[jedanaest] .

8. Upravlja čirima

Banane su najkorisnije voće i jedino voće koje pojedinac s čirom može jesti bez brige o neželjenim efektima. Mekane teksture banana, prekrivaju sluznicu vašeg želuca i sprečavaju kiselinu da pogoršava čir ^[12] .

9. Ublažava zatvor

Bogate vlaknima, prezrele banane konačni su odgovor za postizanje oslobađanja od zatvora. Oni reguliraju vaše pražnjenje crijeva, olakšavajući otpadu da se izbaci iz vašeg sustava ^[13] . Poboljšavaju i vašu probavu.

10. Ograničava simptome PMS-a

Vitamin B6 u plodu koristan je u liječenju simptoma PMS-a. Razne studije otkrile su utjecaj vitamina B6 na smanjenje simptoma predmenstrualnog sindroma ^[14] .

11. Liječi depresiju

Visoka razina triptofana u prezrelim bananama pretvara se u serotonin pri konzumaciji. Zauzvrat, serotonin vam pomaže da se osjećate dobro i smiruje vaš živčani sistem, podižući pritom vaše raspoloženje i održavajući zdravu ravnotežu raspoloženja ^[petnaest] .

Zdravi recepti prezrele banane

1. Smoothie za doručak od ovsene kaše od banane

Sastojci ^[16]

• & frac14 šalice zobi
• & frac34 šalice mlijeka
• 1 kašika maslaca od kikirikija sa malo masnoće
• 1 prezrela banana, isečena na sitne komade
• 4-5 kockica leda

Uputstva

• U blender dodajte zobene pahuljice, mlijeko, puter od kikirikija, prezrele banane i kockice leda.
• Miješajte oko 1 minute dok ne postane glatko.

2. Kifle od tikvica od paleo banane

Sastojci

• 1 šalica isjeckanih tikvica (od 1 srednje tikvice)
• & frac12 šalica pire banane (od 1 srednje prezrele banane)
• & frac34 šalice indijskog maslaca s malo masnoće
• & frac14 šalice čistog javorovog sirupa
• 2 jaja
• 1 kašičica ekstrakta vanilije
• & frac12 šalice kokosovog brašna
• 1 kašičica sode bikarbone
• & frac14 kašičice soli

Uputstva

• Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
• Izmrvljene tikvice istisnite od viška vlage papirnatim ubrusom.
• U veću posudu dodajte tikvice, bananu, nemasni indijski maslac, javorov sirup, jaja i vaniliju.
• Miješajte dok ne postane glatko i dobro se kombinira.
• Zatim dodajte kokosovo brašno, sodu bikarbonu i sol.
• Miješati dok se ne sjedini.
• Pecite 22-27 minuta ili dok čačkalica ne izađe čista, a vrhovi muffina tek blago zlatno smeđi.

3. Chia, kinoja i banana granola barovi

Sastojci

• 1 šolja valjane zobi bez glutena
• & frac12 šalica nekuhane prethodno isprane kvinoje
• 2 kašike chia sjemenki
• & frac14 kašičice soli
• 1 kašičica cimeta
• 2 prezrele banane, pasirane
• & frac12 kašičice ekstrakta vanilije
• & frac14 šalica grubo nasjeckanih badema
• & frac14 šalice nasjeckanih pecina
• ⅓ šolja sušenog voća
• & frac14 šalica prirodnog, masnog kremastog maslaca od badema
• 2 kašike meda

Uputstva

• Zagrijte pećnicu na 350 ° F.
• Obložite tepsiju pergament papirom kako biste spriječili da se šipke lijepe.
• U posudi kombinirajte zob, nekuvanu kvinoju, chia sjemenke, sol i cimet.
• Umiješajte pasiranu bananu i vaniliju.
• Dodajte bademe, pecans i suho voće.
• Stavite malu šerpu na laganu vatru.
• Dodajte nemasni bademov maslac i med i miješajte dok se topao i bademov maslac ne otopi.
• Dodajte ga u mješavinu granola pločica dok se dobro ne sjedini.
• Sipajte u pripremljenu tepsiju i čvrsto pritisnite rukama ili mericom.
• Pecite 25 minuta ili dok rubovi ne postanu zlatno smeđi.
• Ostavite da se potpuno ohladi prije rezanja na šipke.

Nuspojava prezrele banane

• Zbog visokog sadržaja šećera, prezrela banana se ne preporučuje pacijentima sa dijabetesom ^[17] .

1. [1]Adeyemi, O. S., i Oladiji, A. T. (2009). Sastavne promjene na plodovima banane (Musa ssp.) Tokom zrenja. Afrički časopis za biotehnologiju, 8 (5).
2. [dva]Hammond, J. B., Egg, R., Diggins, D., i Coble, C. G. (1996). Alkohol iz banana. Tehnologija bioresursa, 56 (1), 125-130.
3. [3]Marriott, J., Robinson, M. i Karikari, S. K. (1981). Transformacija škroba i šećera tokom sazrijevanja trpuca i banana. Časopis za nauku o hrani i poljoprivredi, 32 (10), 1021-1026.
4. [4]Lyte, M. (1997). Indukcija gram-negativnog rasta bakterija pomoću neurohemijskih ekstrakata banane (Musa x paradisiaca). Pisma FEMS o mikrobiologiji, 154 (2), 245-250.
5. [5]Pongprasert, N., Sekozawa, Y., Sugaya, S. i Gemma, H. (2011). Uloga i način djelovanja UV-C hormeze u smanjenju staničnog oksidativnog stresa i posljedične ozljede hladenja kore voća banane. Međunarodni časopis za istraživanje hrane, 18 (2).
6. [6]Kumar, K. S., Bhowmik, D., Duraivel, S. i Umadevi, M. (2012). Tradicionalna i medicinska upotreba banane. Časopis za farmakognoziju i fitokemiju, 1 (3), 51-63.
7. [7]Koufman, J. i Stern, J. (2012). Ispuštanje kiseline: refluks dijeta, kuvar i lijek. Simon i Schuster.
8. [8]Brown, A. C., Rampertab, S. D. i Mullin, G. E. (2011). Postojeće prehrambene smjernice za Crohnovu bolest i ulcerozni kolitis. Stručni pregled gastroenterologije i hepatologije, 5 (3), 411-425.
9. [9]Petak, F. F. Arhiva kategorija: banane.
10. [10]Luckow, T., i Delahunty, C. (2004). Potvrda potrošača sok od naranče koji sadrži funkcionalne sastojke. Food Research International, 37 (8), 805-814.
11. [jedanaest]Aurore, G., Parfait, B. i Fahrasmane, L. (2009). Banane, sirovine za proizvodnju prerađenih prehrambenih proizvoda. Trendovi u nauci i tehnologiji hrane, 20 (2), 78-91.
12. [12]Vosloo, M. C. (2005.). Neki faktori koji utječu na probavu glikemijskih ugljikohidrata i odgovor glukoze u krvi. Journal of Consumer Sciences, 33 (1).
13. [13]Vu, H. T., Scarlett, C. J., i Vuong, Q. V. (2018). Fenolni spojevi unutar kore banane i njihova potencijalna upotreba: pregled. Časopis za funkcionalnu hranu, 40, 238-248.
14. [14]Hettiaratchi, U. P. K., Ekanayake, S., i Welihinda, J. (2011). Hemijski sastav i glikemijski odgovor na sorte banana. Međunarodni časopis o prehrambenim naukama i prehrani, 62 (4), 307-309.
15. [petnaest]Soto-Maldonado, C., Concha-Olmos, J., Cáceres-Escobar, G., i Meneses-Gómez, P. (2018). Senzorna procjena i glikemijski indeks hrane razvijene brašnom od cjelovitih (pulpe i kore) prezrelih banana (Musa cavendishii). LWT, 92, 569-575.
16. [16]Hunt, J. (2018, 18. januara). 13 zdravih recepata za iskorištavanje prezrelih banana [post na blogu]. Preuzeto sa http://www.healthy-inspiration.com/13-healthy-recipes-to-use-up-overripe-bananas/
17. [17]Elder, C. (2004.). Ayurveda za dijabetes melitus: pregled biomedicinske literature. Alternativne terapije u zdravstvu i medicini, 10 (1), 44-95.

Vaš Horoskop Za Sutra

Znati

Pošalji Mi E-Poštom Prikaži Na Sajtu